Сегодня вечером я приготовил(а)...

[perkins]

В салате есть разница

я редко капусту ем в салатах, а в колесло майонез разницу нивелирует

[Jarina]

А у вас есть прохладное помещение помещение вроде подвала? Капуста прекрасно лежит весь холодный сезон. Ее можно завернуть в пленку и хранить.
В холодильнике в таком виде она у меня лежит по месяцу и дольше.

Есть Бейсмент. Лучше в нем или холодильнике, и в пленкк или без?

Не сравнивала. У меня капусты не много. Обычно один качан. Поэтому я храню в холодильнике, в полиэтиленовом пакете, в отделении для овощей. А в пленке все лучше хранится. Не сохнет и меньше подвергается другому внешнему воздействию. Только овощи должны быть чистыми. Морковь, свеклу и прочие корнеплоды нужно вымыть и высушить. А с капусты снять верхние подвявшие и загрязненные листья. Если в вашем бейсменте температура и влажность подходящие для хранения ( +4-5 гр, влажность 80- 95%), а количество достаточно большое, чтобы влезть в холодильник, то выбора у вас нет. Хотя можете приготовить и законсервировать/заморозить.

[Jarina]

Мой сегодняшний ужин: запеченные фаршированные перчика и соус здадзики.