Это не "мука мука" а рисовая пыль после обработки шелухи. Пишут что в ней много крахмала поэтому смывают. Чтоб рис не вязался кашей а был по зернышкам. А так не вредная.Mirandolina писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 1:44 pmНе рис в муке, а мука в рисе.
Если у Вас не так, поздравляю.
Где купить гречку (и какую) ?
- BarBoss
- ⭐ Top 5 most interesting users
- Reactions: 4554
- Сообщения: 12909
- Зарегистрирован: Вт окт 11, 2022 1:13 am
- Откуда: 3 мили офшор
Re: Где купить гречку (и какую) ?
Спасение утопающих дело рук...
Ты кобель Барбосс, и этим все сказано. (ц)
Так я же на мопеде...(ц)
Ты кобель Барбосс, и этим все сказано. (ц)
Так я же на мопеде...(ц)
Re: Где купить гречку (и какую) ?
Хм... Именно так я и получила размазню сегодня: замочила на ночь, утром довела до кипения и она вся размякла превратившись в размазню.Mirandolina писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 1:28 pmТочнее, замочишь.
Промываю, заливаю водой, она стоит какое-то время. Как распухнет и поглотит всю воду, довожу до кипения и выключаю.
Написала "запаришь", потому что я так чаще делала на работе на ланч. Когда сидела на "гречневой" диете.
За 2-3 часа до ланча промывала кипятком (из кофе-машин) несколько раз, пока вся вода станет не мучнистой, а прозрачной. Заливала кипятком. Закрывала контейнер, заматывала бум-полотенцем. Через 2-3 часа она распухала. Ставила в майкровейв на несколько минут. Готово.
Дома, чаще всего, промываю и заливаю холодной водой, не кипятком. И тоже могу довести до кипения или на плите или в МВ.
Какая гречка у вас? Я брала в Natural Groceries, органик
- Nostalgia
- Reactions: 156
- Сообщения: 2820
- Зарегистрирован: Пн июн 06, 2022 3:41 pm
- Откуда: Лучший город Земли
Re: Где купить гречку (и какую) ?
Только здесь узнала о таком магазине. Похоже, что нет такого поблизости.
Re: Где купить гречку (и какую) ?
обратил внимание, что если варить рис в правильной рисоварке то на выходе(из рисоварки) нет разницы между мытым рисом и не мытым на входеBarBoss писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 2:16 pmЭто не "мука мука" а рисовая пыль после обработки шелухи. Пишут что в ней много крахмала поэтому смывают. Чтоб рис не вязался кашей а был по зернышкам. А так не вредная.Mirandolina писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 1:44 pm
Не рис в муке, а мука в рисе.
Если у Вас не так, поздравляю.
- Nostalgia
- Reactions: 156
- Сообщения: 2820
- Зарегистрирован: Пн июн 06, 2022 3:41 pm
- Откуда: Лучший город Земли
Re: Где купить гречку (и какую) ?
Промывать в нескольких водах нужно для плова, для каши не нужно. Но мою я всегда.BarBoss писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 2:16 pmЭто не "мука мука" а рисовая пыль после обработки шелухи. Пишут что в ней много крахмала поэтому смывают. Чтоб рис не вязался кашей а был по зернышкам. А так не вредная.Mirandolina писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 1:44 pm
Не рис в муке, а мука в рисе.
Если у Вас не так, поздравляю.
- Mirandolina
- Reactions: 1202
- Сообщения: 4380
- Зарегистрирован: Вс июн 12, 2022 4:19 pm
Re: Где купить гречку (и какую) ?
Я только parboiled покупаю. Мне он вкуснее.perkins писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 1:56 pmесли рис parboiled("прозрачный" по виду), то его мыть не надоMirandolina писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 1:49 pm Если Вас это устраивает, продолжайте есть мясо с мусором и рис с мышиными какашками.
Но вода после него не прозрачная тоже. Раз пять приходится сполоснуть до более ил менее прозрачной воды.
- Mirandolina
- Reactions: 1202
- Сообщения: 4380
- Зарегистрирован: Вс июн 12, 2022 4:19 pm
Re: Где купить гречку (и какую) ?
Это понятно, что не "мука мука", но напиши я "пыль", меня бы некоторые с ****мом съели.BarBoss писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 2:16 pmЭто не "мука мука" а рисовая пыль после обработки шелухи. Пишут что в ней много крахмала поэтому смывают. Чтоб рис не вязался кашей а был по зернышкам. А так не вредная.Mirandolina писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 1:44 pm
Не рис в муке, а мука в рисе.
Если у Вас не так, поздравляю.
Емнип, я таки все же так и написала выше по теме, и меня таки съели.
- Mirandolina
- Reactions: 1202
- Сообщения: 4380
- Зарегистрирован: Вс июн 12, 2022 4:19 pm
Re: Где купить гречку (и какую) ?
Самая обычная, из руссмага.Torma писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 2:20 pmХм... Именно так я и получила размазню сегодня: замочила на ночь, утром довела до кипения и она вся размякла превратившись в размазню.Mirandolina писал(а): ↑Пт апр 05, 2024 1:28 pm
Точнее, замочишь.
Промываю, заливаю водой, она стоит какое-то время. Как распухнет и поглотит всю воду, довожу до кипения и выключаю.
Написала "запаришь", потому что я так чаще делала на работе на ланч. Когда сидела на "гречневой" диете.
За 2-3 часа до ланча промывала кипятком (из кофе-машин) несколько раз, пока вся вода станет не мучнистой, а прозрачной. Заливала кипятком. Закрывала контейнер, заматывала бум-полотенцем. Через 2-3 часа она распухала. Ставила в майкровейв на несколько минут. Готово.
Дома, чаще всего, промываю и заливаю холодной водой, не кипятком. И тоже могу довести до кипения или на плите или в МВ.
Какая гречка у вас? Я брала в Natural Groceries, органик
Я ее так готовлю еще с "оттуда". И там брала любую. Не прям совсем любую, конечно. Выбирала ту, в которой меньше сечки.
- Mirandolina
- Reactions: 1202
- Сообщения: 4380
- Зарегистрирован: Вс июн 12, 2022 4:19 pm
Re: Где купить гречку (и какую) ?
Каша тоже рассыпчатая лучше.
Но мы каши не едим (кроме машевой), и рис у нас только для плова и голубцов/перцев (для которых я его тоже мою, не так тщательно, как для плова, но раза три-пять промываю).