Форум Привет

del

Ну что сказать, сегодня вечером я готовить не буду, как и днем)) Идем в гости. Заказала медовик, профитрольки с вареной сгущенкой и фрукты понесем. С Новым Годом всех! Мира, добра, здоровья!

Marckiza писал(а): ↑Пн дек 26, 2022 10:36 am

Frecken Bock писал(а): ↑Пн дек 26, 2022 9:54 am
Всегда считала, что борщ варят со свежей капустой. А с кислой варят щи, без свеклы. На правильности своего мнения не настаиваю.

Да, вы правильно считаете.., так же, как и я!))
Вариантов борщей превеликое множество..

Я хотела сначала сварить со свежей капустой.,, но её надо шинковать тоненько,,, мне просто было лень возиться и некогда.,, и так куча дел ждёт!
Поэтому я просто забросила туда квашенную капусту и сварила прекрасный борщ со свеклой и свиными рёбрышками!
Сейчас опробовала с добавлением ложки сметаны из русского магазина..)) Получилось не просто вкусно, а волшебно вкусно!!!
Я люблю кислинку в борщах, а щи тоже можно варить из свежей капусты, но без свеклы.)) вариантов на все вкусы хватит!
Вот какой мой борщ получился! Очень, просто очень вкусный!
Сто лет уже борща не ела!
Всё некогда сварить.. питаюсь в сухомятку..))

Я тоже люблю кислинку в борщах и добавляю поэтому немножко наршараба

Лимонный пирог

утро. сырники.

блинчики с мясом
блинчики из русского магазина
мясо сама молола свинушка и говядина
компот будет из сухофруктов
винегрет со вчера- настоялся

Львовский сырник

Рыбка с красным луком

Уши Амана

Овощи с креветками.

и лапшаааа

lizaveta писал(а): ↑Сб мар 04, 2023 4:23 pmРыбка с красным луком

Одобряю!

Вечная проблема с лёгким гарниром к рыбе: не с картошкой же, или там с макаронами, её подавать.

Новая (для меня) идея гарнира, и видно что вкусно.

А там лук жареный или какой? Если да, то в нем поболе калорий, чем в картошке и макаронах.

veey писал(а): ↑Пт мар 10, 2023 8:46 am А там лук жареный или какой? Если да, то в нем поболе калорий, чем в картошке и макаронах.

Лук жареный. Можно сделать карамелизированный в духовке.

veey писал(а): ↑Пт мар 10, 2023 8:46 amА там лук жареный или какой? Если да, то в нем поболе калорий, чем в картошке и макаронах.

Так там на фото - гарнира меньше чем рыбы. Всё грамотно, короче!

На кулинарном форуме "сэй7.инфо" есть русская эмигрантка в Испанию, волею судьбы вышедшая там после эмиграции замуж за мужчину из соседней Португалии. Так и живёт в двух странах одновременно (5 дней в неделю фулл-тайм работающая в родной ей Испании, а вечером в пятницу - уезжая на весь уикенд к мужу. У неё реалэстейт бизнес собственный, и она - хочет его сохранить, а то бы насовсем уехала), и уже говорит на двух их языках, помимо русского и английского которые знала раньше.

Говорит, что в Португалии (там - мощное промышленное рыболовство, исторически) - здоровенное блюдо с так поджаренной рыбой подают на стол "одно на всех" в любом ресторане, просто как "комплимент от повара" (т.е. в счёт - оно включено не будет), пока заказ ждёшь.

хвосты

Каждый раз как захожу сюда, торжественно клянусь больше ни-ни. А тут как зашла... Имейте совесть, 5 дней ничего не ела... Кстати, все красиво, но мне запала та маленькая рыбка с хвостиками, выложенная по кругу Во, пристрастия с голодухи какие

В субботу и воскресенье готовила фету и радиш кимчи. В следующий раз надо покупать 5 фунтов дейкона.

Catmint писал(а): ↑Пн мар 27, 2023 10:26 am В субботу и воскресенье готовила фету и радиш кимчи. В следующий раз надо покупать 5 фунтов дейкона.

Фету сами готовили? Поделитесь рецептом.

Я училась у етого дяди. Готовлю уже много лет. У нас тут на фету денег не напасесси, той коробочки мне на один салат не хватает Вот ето, что получается из 2 галонов молока.