Форум Привет

Добавлено: **Вт мар 12, 2024 4:54 am**

Lenka писал(а): ↑Сб фев 24, 2024 10:34 pm Блинчики с творогом и с вареньем из красной смородины.
Творог домашний, варенье тоже

Вот бы один такой попробовать...

Добавлено: **Сб мар 23, 2024 9:58 am**

Перец нафаршировала мясным фаршем с вареным булгуром в сметанно-томатном соусе с морковкой. Сижу, ем, уже давлюсь. Кому ни предложу - Я такое не ем, Да мне не очень такое нравится... А еще что у тебя есть... Зажрались.

Добавлено: **Сб мар 23, 2024 10:06 am**

Robson писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 9:58 am Перец нафаршировала мясным фаршем с вареным булгуром в сметанно-томатном соусе с морковкой. Сижу, ем, уже давлюсь. Кому ни предложу - Я такое не ем, Да мне не очень такое нравится... А еще что у тебя есть... Зажрались.

Меньше им рассказывайте, что внутри.

Добавлено: **Сб мар 23, 2024 11:01 am**

lizaveta писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 10:06 am
Robson писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 9:58 am Перец нафаршировала мясным фаршем с вареным булгуром в сметанно-томатном соусе с морковкой. Сижу, ем, уже давлюсь. Кому ни предложу - Я такое не ем, Да мне не очень такое нравится... А еще что у тебя есть... Зажрались.
Меньше им рассказывайте, что внутри.

Эти "гурманы" перец не любят. И голубцы разворачивают, чтоб без капусты. ЗАЖРАЛИСЬ.

Добавлено: **Сб мар 23, 2024 12:40 pm**

Я один в один зажрался. Ни перцы фаршированные, ни голубцы не ем.

Добавлено: **Сб мар 23, 2024 1:30 pm**

Robson писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 9:58 am Перец нафаршировала мясным фаршем с вареным булгуром в сметанно-томатном соусе с морковкой. Сижу, ем, уже давлюсь. Кому ни предложу - Я такое не ем, Да мне не очень такое нравится... А еще что у тебя есть... Зажрались.

Булгур можно есть только от отчаяния.

Добавлено: **Сб мар 23, 2024 1:47 pm**

self писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 1:30 pm
Robson писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 9:58 am Перец нафаршировала мясным фаршем с вареным булгуром в сметанно-томатном соусе с морковкой. Сижу, ем, уже давлюсь. Кому ни предложу - Я такое не ем, Да мне не очень такое нравится... А еще что у тебя есть... Зажрались.
Булгур можно есть только от отчаяния.

Да ну, для разнообразия добавляю вместо риса. Совсем неплохо. Да и мои его едят. А вот от перца, обработанного, не свежего, носы воротят. А с баклажанами только булгур. Рис вообще не катит.
Мне уже рис приелся. Даже хорошие сорта. Надо перерыв сделать.

Добавлено: **Сб мар 23, 2024 3:03 pm**

Robson писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 1:47 pm
self писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 1:30 pm

Булгур можно есть только от отчаяния.
Да ну, для разнообразия добавляю вместо риса. Совсем неплохо. Да и мои его едят. А вот от перца, обработанного, не свежего, носы воротят. А с баклажанами только булгур. Рис вообще не катит.
Мне уже рис приелся. Даже хорошие сорта. Надо перерыв сделать.

Я даже чечевицу вареную пару раз в фарш добавляла, мне кажется туда все идет хорошо.
С булгуром тоже делала, никто не заметил разницы.
Но у меня в перцах/голубцах основная начинка - фарш, остального немного совсем, может 1/6 часть от фарша.

Добавлено: **Сб апр 06, 2024 3:49 pm**

Лосось в сливочном соусе по токсикански.
Под бокальчик красного.
Быстро и ням-ням

Добавлено: **Сб апр 06, 2024 3:53 pm**

Alec писал(а): ↑Сб апр 06, 2024 3:49 pm Лосось в сливочном соусе по токсикански.
Под бокальчик красного.
Быстро и ням-ням

Это очень вкусно

Добавлено: **Сб апр 06, 2024 4:01 pm**

lizaveta писал(а): ↑Сб апр 06, 2024 3:53 pm
Alec писал(а): ↑Сб апр 06, 2024 3:49 pm Лосось в сливочном соусе по токсикански.
Под бокальчик красного.
Быстро и ням-ням
Это очень вкусно

По токсикански…От слова токсины?

Добавлено: **Сб апр 06, 2024 4:17 pm**

Тоскански
Реально удобно на автокорректор все сваливать))

Добавлено: **Вс апр 07, 2024 3:11 pm**

self писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 1:30 pm
Robson писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 9:58 am Перец нафаршировала мясным фаршем с вареным булгуром в сметанно-томатном соусе с морковкой. Сижу, ем, уже давлюсь. Кому ни предложу - Я такое не ем, Да мне не очень такое нравится... А еще что у тебя есть... Зажрались.
Булгур можно есть только от отчаяния.

Не согласен. Правильно приготовленный очень даже вкусен.

Добавлено: **Вс апр 07, 2024 3:16 pm**

lizaveta писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 3:03 pm в перцах/голубцах основная начинка - фарш

а как заварачивать фарш в капустный лист так, чтобы лист не развернулся и фарш не вывалился во время готовки?

Добавлено: **Вс апр 07, 2024 3:29 pm**

kyk писал(а): ↑Вс апр 07, 2024 3:16 pm
lizaveta писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 3:03 pm в перцах/голубцах основная начинка - фарш
а как заварачивать фарш в капустный лист так, чтобы лист не развернулся и фарш не вывалился во время готовки?

Капустные листья надо предварительно отварить, тогда они станут мягкими и с ними легко работать.

Добавлено: **Вс апр 07, 2024 3:57 pm**

lizaveta писал(а): ↑Вс апр 07, 2024 3:29 pm Капустные листья надо предварительно отварить, тогда они станут мягкими и с ними легко работать.

а если ниткой обвязять?

Добавлено: **Вс апр 07, 2024 4:06 pm**

kyk писал(а): ↑Вс апр 07, 2024 3:57 pm
lizaveta писал(а): ↑Вс апр 07, 2024 3:29 pm Капустные листья надо предварительно отварить, тогда они станут мягкими и с ними легко работать.
а если ниткой обвязять?

Попробуйте. Есть еще ленивые голубцы, это когда все режут и слоями (фарш, капуста) складывают, заливают соусом и тушат.

Добавлено: **Вс апр 07, 2024 5:08 pm**

kyk писал(а): ↑Вс апр 07, 2024 3:16 pm
lizaveta писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 3:03 pm в перцах/голубцах основная начинка - фарш
а как заварачивать фарш в капустный лист так, чтобы лист не развернулся и фарш не вывалился во время готовки?

Как уже предложили, отварить, но не сильно, а потом, помню, бабушка слегка каждый лист скалкой отбивала. После этого было элементарно мясо заворачивать.

Добавлено: **Пн апр 08, 2024 3:58 am**

kyk писал(а): ↑Вс апр 07, 2024 3:16 pm
lizaveta писал(а): ↑Сб мар 23, 2024 3:03 pm в перцах/голубцах основная начинка - фарш
а как заварачивать фарш в капустный лист так, чтобы лист не развернулся и фарш не вывалился во время готовки?

Делаешь сплошной глубокий надрез вокруг кочерыжки, опускаешь кочан в кипящую воду, и листья мягчеют и начинают сами отваливаться.
Лист расправляешь, и, если нужно, то срезаешь острым ножом утолщение у основания.

Добавлено: **Сб апр 20, 2024 9:12 am**

Купила клубнику. Красивая! Но на вкус... Больше не буду. До июня.

Форум Привет

Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...