Страница 10 из 10

Re: Грибочки!

Добавлено: Пт окт 06, 2023 12:42 pm
Princeton Lion
А у нас вон чо растёт!

Re: Грибочки!

Добавлено: Пт окт 06, 2023 1:00 pm
lizaveta
Kapitula писал(а): Пт окт 06, 2023 9:58 am Оо, мои любимые.
Масляточки
Там маслят несколько штук всего. В основном белые, подберезовики и подосиновики.

Re: Грибочки!

Добавлено: Пт окт 06, 2023 1:30 pm
Kapitula
lizaveta писал(а): Пт окт 06, 2023 1:00 pm
Kapitula писал(а): Пт окт 06, 2023 9:58 am Оо, мои любимые.
Масляточки
Там маслят несколько штук всего. В основном белые, подберезовики и подосиновики.
Я знаю, но любимые то мои масляточки

Re: Грибочки!

Добавлено: Пт окт 06, 2023 4:52 pm
AndrI-Oxa
Kapitula писал(а): Пт сен 15, 2023 4:00 pm
kyk писал(а): Пт сен 15, 2023 3:48 pm вместо леса, два месяца за грибами в Костко ходишь. А остальные 10 месяц шампиньоны кушаешь?
Грибы хорошо морозятся. До полуготовности жаришь, и в морозилку. Я весь год ем
Аналогично...

Re: Грибочки!

Добавлено: Сб окт 14, 2023 7:53 pm
larix
Впервые попробовала коралловидный ежовик, поджарила с луком. Очень красивый, на вкус ничего особенного. Наверное надо было в суп. Кто-нибудь его ест?

Re: Грибочки!

Добавлено: Сб окт 14, 2023 10:57 pm
perkins
жуть какая, нет, я понимаю АндриОху, после химфака его никаким грибом не завалишь, но все остальные на что расчитывают?

Re: Грибочки!

Добавлено: Вс окт 15, 2023 6:08 am
Frecken Bock
Princeton Lion писал(а): Пт окт 06, 2023 12:42 pm А у нас вон чо растёт!
Красивый. Съедобный. Но лучше что-нибудь повкуснее съесть, даже когда голоден :-)

Re: Грибочки!

Добавлено: Вс окт 15, 2023 6:12 am
Princeton Lion
Frecken Bock писал(а): Вс окт 15, 2023 6:08 am Красивый. Съедобный.

А я думал, это поганка!

Re: Грибочки!

Добавлено: Пн окт 16, 2023 11:57 am
larix
perkins писал(а): Сб окт 14, 2023 10:57 pm жуть какая, нет, я понимаю АндриОху, после химфака его никаким грибом не завалишь, но все остальные на что расчитывают?
Смертельно ядовитые известны, а от остальных, ну вес сбросить резко и не самым приятным способом можно.

Re: Грибочки!

Добавлено: Пн окт 16, 2023 1:51 pm
AndrI-Oxa
larix писал(а): Сб окт 14, 2023 7:53 pm Впервые попробовала коралловидный ежовик, поджарила с луком. Очень красивый, на вкус ничего особенного. Наверное надо было в суп. Кто-нибудь его ест?
Меня тоже в своё время не впечатлил. На вкус как сыроежка.
Но у него есть родственник, который растёт на деревьях hericium americanum, вот этот оченно понравился.

Re: Грибочки!

Добавлено: Пн окт 16, 2023 2:03 pm
larix
AndrI-Oxa писал(а): Пн окт 16, 2023 1:51 pm
Но у него есть родственник, который растёт на деревьях hericium americanum, вот этот оченно понравился.
Был и такой неподалеку, но уже past prime, не решилась на эксперименты.

Re: Грибочки!

Добавлено: Пн окт 16, 2023 2:12 pm
AndrI-Oxa
larix писал(а): Пн окт 16, 2023 2:03 pm
AndrI-Oxa писал(а): Пн окт 16, 2023 1:51 pm
Но у него есть родственник, который растёт на деревьях hericium americanum, вот этот оченно понравился.
Был и такой неподалеку, но уже past prime, не решилась на эксперименты.
Бывает... А так всякие "кораллы", растущие на деревьях, абсолютно безопасны. С растущими на земле могут быть проблемы, потому я с наземными и не парюсь, тем более, что на вкус они мне не понравились.

У нас сейчас indigo lactarius-ы прут. Это помесь рыжика со смурфиками :D
Обалденный гриб. Даже вкуснее самих рыжиков.

Re: Грибочки!

Добавлено: Пн окт 16, 2023 5:47 pm
larix
AndrI-Oxa писал(а): Пн окт 16, 2023 2:12 pm
У нас сейчас indigo lactarius-ы прут. Это помесь рыжика со смурфиками :D
Обалденный гриб. Даже вкуснее самих рыжиков.
Я их встречала пару раз, зажарили в яичницу, прикольный зеленый цвет получился. А вот рыжиков настоящих я никогда не ела :( :( .

Re: Грибочки!

Добавлено: Вт окт 17, 2023 10:04 am
AndrI-Oxa
larix писал(а): Пн окт 16, 2023 5:47 pm
AndrI-Oxa писал(а): Пн окт 16, 2023 2:12 pm
У нас сейчас indigo lactarius-ы прут. Это помесь рыжика со смурфиками :D
Обалденный гриб. Даже вкуснее самих рыжиков.
Я их встречала пару раз, зажарили в яичницу, прикольный зеленый цвет получился. А вот рыжиков настоящих я никогда не ела :( :( .
Индиго можно жарить и, да, они становятся синюшно-зеленюшные. Но лучше солить!
Этот гриб для засолки просто шикарен. И солить очень просто. Помыть, положить в ёмкость, пересыпать солью, специями и чесноком каждый слой. Всё! На следующий день можно с молодой варёной картошечкой. :Yahoo!:
Индиго лучше рыжиков (особенно растущих на хвойных почвах) тем, что они не горчат и их не надо кипятком ошпаривать, чтоб избавиться от горечи.
Рыжики часто прямо с индиго рядом растут, как у меня на газоне перед домом :)

Re: Грибочки!

Добавлено: Вт окт 17, 2023 10:09 am
Kapitula
От горечи можно замочить в воде на пару дней
Но все равно мне это все не нравится

Re: Грибочки!

Добавлено: Вт окт 17, 2023 11:07 am
AndrI-Oxa
Kapitula писал(а): Вт окт 17, 2023 10:09 am От горечи можно замочить в воде на пару дней
Но все равно мне это все не нравится
Не люблю я грибы замачивать. Один раз как-то волнушки замочил и забыл про них... :crazy: :bad:

Re: Грибочки!

Добавлено: Вт окт 17, 2023 11:08 am
Kapitula
Компост хороший будет

Re: Грибочки!

Добавлено: Вт окт 17, 2023 5:33 pm
AndrI-Oxa
Kapitula писал(а): Вт окт 17, 2023 11:08 am Компост хороший будет
Компот :D :D :D