Форум Привет

Цаца писал(а): ↑Вс июл 10, 2022 10:13 am Mung Dal & Gigot Lamb Chops 🐏

Ножичек зачетный....

Hamster2005 писал(а): ↑Вс июл 10, 2022 9:13 pm

Цаца писал(а): ↑Вс июл 10, 2022 10:13 am Mung Dal & Gigot Lamb Chops 🐏

Красиво! Это вы прямо в RV готовите?

Естессна, другой кухни у меня нет 😀

lizacat писал(а): ↑Вс июл 10, 2022 9:18 pm

Цаца писал(а): ↑Вс июл 10, 2022 10:13 am Mung Dal & Gigot Lamb Chops 🐏

Ножичек зачетный....

Нам эти ножи подарил замечательный человек (и вьетнамский ветеран) Thom with an H лет 8 назад, когда мы кемповали рядом на Озере Пауэлл. Он их сам делал.

Cейчас поставил IP/
Зелёное - это замороженный spinach, специально ездил за ним в Costco Businesses Center. Продаётся коробками по 5кг
В обычной Костке его не продают

Если такая пишша по вкусу пойдёт, можно в морозильной камере хранить - мужикам, программёрам и лентяям на-водка (если бабы в доме нет). Рыбу тоже при -20С можно хранить 6-12 месяцев, покупать замороженный pacific salmon (wild caught)

Easbayguy писал(а): ↑Вт июл 12, 2022 9:16 pm я смотрел на такой ван кемпер, примерно $70,000, нет?

Где, в Европе? Где-то так, если начинить всяким или - 20-30К , если базовый. В Штатах - раза в два дороже.😀

Easbayguy писал(а): ↑Вт июл 12, 2022 9:15 pm

kyk писал(а): ↑Вт июл 12, 2022 7:58 pm Cейчас поставил IP/
Зелёное - это замороженный spinach, специально ездил за ним в Costco Businesses Center. Продаётся коробками по 5кг
В обычной Костке его не продают

Если такая пишша по вкусу пойдёт, можно в морозильной камере хранить - мужикам, программёрам и лентяям на-водка (если бабы в доме нет). Рыбу тоже при -20С можно хранить 6-12 месяцев, покупать замороженный pacific salmon (wild caught)

Остороzhно со spinach, может подагру спровоцировать, если вы ети 5кг быстренько навернете.

Ой. Я прям вот чуть не подавилась шпинатно-сырной плюшкой. А что не так со шпинатом?

Green Thai Curry, а из остатков риса через пару дней Shrimp Fried Rice

Перцы, фаршированные индюшачьим фаршом в Instant Pot

lizacat писал(а): ↑Чт июн 30, 2022 12:45 pmIMG_6760.jpg

Кук, вот так нужно питаться настоящему мужчине. Мням-мням

Inock писал(а): ↑Вс июл 17, 2022 7:53 pmКук, вот так нужно питаться настоящему мужчине.

если баба в доме есть. Иначе только кето-сардельками

kyk писал(а): ↑Вс июл 17, 2022 7:55 pm

Inock писал(а): ↑Вс июл 17, 2022 7:53 pmКук, вот так нужно питаться настоящему мужчине.

если баба в доме есть. Иначе только сардельками

М-да, безвыходная ситуация. В Канаде точно никто готовить так не будет, ни по любви, ни за деньги. Даже не знаю что сказать.

Inock писал(а): ↑Вс июл 17, 2022 7:57 pm Даже не знаю что сказать.

готовить самому. Но настоящий мужЫк должен быть ленивым

kyk писал(а): ↑Вс июл 17, 2022 7:13 pm Перцы, фаршированные индюшачьим фаршом в Instant Pot

Ого! Неужто сам??? 😀

Цаца писал(а): ↑Пн июл 18, 2022 12:26 amОго! Неужто сам??? 😀

уже скушал

kyk писал(а): ↑Пн июл 18, 2022 12:29 am

Цаца писал(а): ↑Пн июл 18, 2022 12:26 amОго! Неужто сам??? 😀

уже скушал

Ну, что скушал сам - в это я верю 😀

kyk писал(а): ↑Вс июл 17, 2022 7:13 pm Перцы, фаршированные индюшачьим фаршом в Instant Pot
percy.jpg

Каким соусом заливали, и на каком режиме делали. Смотрится вкусно до того, интересно посмотреть уже приготовленные.

Apple75 писал(а): ↑Пн июл 18, 2022 3:48 pm Каким соусом заливали, и на каком режиме делали. Смотрится вкусно до того, интересно посмотреть уже приготовленные.

в фарш добавил соль, Kirkland Signature Organic No-Salt Seasoning и оливковое масло, перемешал рукой и начинил перцы
Instant Pot High Pressure 25 min

Ничего не обжаривал - это принципиально не приемлемо для мужЫцкой технологии приготовлении пиши.

Получилось вполне съедобно, причём не только для мужЫков

В следущий раз попробую добавить томатной пасты

PS я по такой же технологии делал и голубцы из хорошей квашенной капусты ( купленной в польском магазине). Съедобно, но перцы мне нравятся больше

Извиняюсь за копи-пэйст - лень было по-русски перепечатывать. ☺️

Pork Belly in Wasabi marinade, Fennel with Asparagus and homemade pickled Beets. Super easy and super tasty 👍

Marinate pork belly with Wasabi paste + Mirin + Soy sauce overnight. Best is to grill the pork, but pan fried is pretty good too. After pork is done, pour the marinate into the skillet with drippings and bring to boil - great dipping sauce! 👍

kyk писал(а): ↑Вт июл 12, 2022 7:58 pm Cейчас поставил IP/
Зелёное - это замороженный spinach, специально ездил за ним в Costco Businesses Center. Продаётся коробками по 5кг
В обычной Костке его не продают

Если такая пишша по вкусу пойдёт, можно в морозильной камере хранить - мужикам, программёрам и лентяям на-водка (если бабы в доме нет). Рыбу тоже при -20С можно хранить 6-12 месяцев, покупать замороженный pacific salmon (wild caught)

А чем присыпано? Какие специи добавлены?

лето писал(а): ↑Вт июл 19, 2022 7:20 amА чем присыпано? Какие специи добавлены?

паприка. А ещё немного оливкового масла и лимона (или яблочного уксуса)