Форум Привет

perkins писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 12:02 pm

Kapitula писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 11:33 am

Я сама себе отела сделать. Печень не нашла

куриная продается в пластиковых банках, свинная есть мало где, но если есть лежит в мясных отделах в пеноплатовых лотках. Говяжая либо лежит как и свинная, либо в морозилках. В морозилках есть везде, но в голом фуде ее конечно не будет

Kapitula писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 11:33 am

perkins писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 11:31 am
печень вроде есть везде, но тебе же паштет нужен, а он есть в голом фуде

Я сама себе отела сделать. Печень не нашла

lizaveta писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 2:28 pm

Kapitula писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 11:33 am

Я сама себе отела сделать. Печень не нашла

В Walmart куриная печень в пластиковой белой круглой банке, обычно стоит там, где все из курицы продают.
В Publix в обычном лотке как все остальное куриное, у нас на верхней полке обычно, сразу не заметишь.
Вроде в девочках массово паштет одно время делали с моей подачи я сама вчера приготовила, подружку угощала сегодня.

lizaveta писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 2:28 pm

Kapitula писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 11:33 am

Я сама себе отела сделать. Печень не нашла

В Walmart куриная печень в пластиковой белой круглой банке, обычно стоит там, где все из курицы продают.
В Publix в обычном лотке как все остальное куриное, у нас на верхней полке обычно, сразу не заметишь.
Вроде в девочках массово паштет одно время делали с моей подачи я сама вчера приготовила, подружку угощала сегодня.

veey писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 6:35 am

lizaveta писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 2:28 pm
В Walmart куриная печень в пластиковой белой круглой банке, обычно стоит там, где все из курицы продают.
В Publix в обычном лотке как все остальное куриное, у нас на верхней полке обычно, сразу не заметишь.
Вроде в девочках массово паштет одно время делали с моей подачи я сама вчера приготовила, подружку угощала сегодня.

Со сливочным маслом?

veey писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 6:35 am

lizaveta писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 2:28 pm
В Walmart куриная печень в пластиковой белой круглой банке, обычно стоит там, где все из курицы продают.
В Publix в обычном лотке как все остальное куриное, у нас на верхней полке обычно, сразу не заметишь.
Вроде в девочках массово паштет одно время делали с моей подачи я сама вчера приготовила, подружку угощала сегодня.

Со сливочным маслом?

lizaveta писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 7:05 am

veey писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 6:35 am
Со сливочным маслом?

Когда уже пробила готовую печень в блендере, добавляю палочку масла.

veey писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 7:24 am

lizaveta писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 7:05 am
Когда уже пробила готовую печень в блендере, добавляю палочку масла.

Хочу паштета, а жена говорит - нет, там сливочное масло надо. Вот я и остаюсь без паштета каждый раз.

veey писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 7:24 am

lizaveta писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 7:05 am
Когда уже пробила готовую печень в блендере, добавляю палочку масла.

Хочу паштета, а жена говорит - нет, там сливочное масло надо. Вот я и остаюсь без паштета каждый раз.

lizaveta писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 7:35 am

veey писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 7:24 am
Хочу паштета, а жена говорит - нет, там сливочное масло надо. Вот я и остаюсь без паштета каждый раз.

Наверное можно извернуться и сделать без слив масла. Вот первый попавшийся пример
https://www.povarenok.ru/recipes/show/127520/

veey писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 10:12 am

lizaveta писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 7:35 am
Наверное можно извернуться и сделать без слив масла. Вот первый попавшийся пример
https://www.povarenok.ru/recipes/show/127520/

Спасибо. Надо будет попробовать.

lizaveta писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 7:35 am

veey писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 7:24 am
Хочу паштета, а жена говорит - нет, там сливочное масло надо. Вот я и остаюсь без паштета каждый раз.

Наверное можно извернуться и сделать без слив масла. Вот первый попавшийся пример
https://www.povarenok.ru/recipes/show/127520/
Знаю людей, которые яйцо вареное добавляют.
Но я за раз больше столовой ложки готового паштета на кусочек хлеба не ем. Сколько там будет слив масла?

lizaveta писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 10:32 am

veey писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 10:12 am
Спасибо. Надо будет попробовать.

Можно и обычным способом без масла приготовить, просто будет менее creamy.

veey писал(а): ↑Вт авг 26, 2025 9:24 am

lizaveta писал(а): ↑Пн авг 25, 2025 10:32 am
Можно и обычным способом без масла приготовить, просто будет менее creamy.

А какой у тебя рецепт? Тыщу лет не делал...

veey писал(а): ↑Вт авг 26, 2025 11:31 am а ты тоже сверху маслом заливаешь? Как по мне, это какой-то экстрим.
ЗЫ: я еще всегда мускатный орех добавлял. Хорошо с печенью сочетается.

lizacat писал(а): ↑Вт авг 26, 2025 10:37 pm Паштет сама не делала: но у покупного сверху прозрачная "пленка" чего-то что напоминает наш холодец, вкусно кстати.

Вот думаю может заливать чем-то (хоть маслом, хоть бульоном как для холодца) нужно для чего-то. Пока в голову приходит что это чтоб паштет дольше хранить можно было.