Форум Привет

ufo писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 11:36 am

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 11:34 am

А еще с шашлыком. Я такие ужины иногда практиковала. После работы покупала лепешки у нас во дворе (наш дом и двор был в аккурат позади моей конторы, в глубине массива, и там делали лепешки), шла через дорогу к шашлычникам (их там было штуки три шашлычых, одна самсушечная и одна пловная), давала им свою домашнюю тарелку и горячие лепешки, они клали одну лепешку в тарелку, клали на нее шашлык, лук и брызгали уксусом, накрывали второй лепешкой, вытягивали шампуры, заворачивали и через 5 минут у нас на столе был готовый ужин.

Дааа…
Красиво жить не запретишь

Liberte писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 11:27 am

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 11:18 am
От Гастронома?
Жаль, что рецепты его пропали после того, как окончательно закрылась СГ.
Да и сам он куда то пропал.

Не, из Аджарии. На каждом углу в Батуми, в каждой едальне, с горячим растекающийся маслом в серединке... Какие же обалденные.

Kapitula писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 9:00 am Кто знает несложный рецепт бобов- кукурузы- или что там с протеином и полезное

Liberte писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 12:39 pm Я нечто подобное из замороженных бобов готовлю: обжариваю морковь с луком плюс мясо птицы без костей и кожи, сваливаю в лекрузетку с крышкой, туда же замороженные бобы, добавляю сладкий перец кубичками, томатный соус/пасту, смешанную с овощным/ мясным бульоном, чеснок и травки: всё в духовку на час-полтора. Всё.

Kapitula писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:17 pm

Liberte писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 12:39 pm Я нечто подобное из замороженных бобов готовлю: обжариваю морковь с луком плюс мясо птицы без костей и кожи, сваливаю в лекрузетку с крышкой, туда же замороженные бобы, добавляю сладкий перец кубичками, томатный соус/пасту, смешанную с овощным/ мясным бульоном, чеснок и травки: всё в духовку на час-полтора. Всё.

Замороженные бобы это как, сварить потом заморозить?

Kapitula писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:17 pm

Liberte писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 12:39 pm Я нечто подобное из замороженных бобов готовлю: обжариваю морковь с луком плюс мясо птицы без костей и кожи, сваливаю в лекрузетку с крышкой, туда же замороженные бобы, добавляю сладкий перец кубичками, томатный соус/пасту, смешанную с овощным/ мясным бульоном, чеснок и травки: всё в духовку на час-полтора. Всё.

Замороженные бобы это как, сварить потом заморозить?

lizaveta писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:34 pm

Kapitula писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:17 pm

Замороженные бобы это как, сварить потом заморозить?

Погуглила. Может вот так?
https://www.walmart.com/ip/Pictsweet-Fa ... z/14284644
Но вообще я варю из сухого обычно весь пакет, что останется от нужного в рецепте, то замораживаю. Чаще это chickpeas.

Кстати, может это было про green beans замороженные?

Liberte писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:45 pm

Kapitula писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:17 pm

Замороженные бобы это как, сварить потом заморозить?

Нет, это свежемороженые из морозилке достать и готовить.
Мы из банок почти ничего не едим уже очень давно. Всякие горохи, кукурузы, бобы, дикие грибы только свежемороженые если нет совсем свежих.

Kapitula писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:49 pm

Liberte писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:45 pm

Нет, это свежемороженые из морозилке достать и готовить.
Мы из банок почти ничего не едим уже очень давно. Всякие горохи, кукурузы, бобы, дикие грибы только свежемороженые если нет совсем свежих.

Они изначально вареные или нет? Чем лучше обычных сухих?

Kapitula писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:57 pm У меня укроп превращается в вонючее месиво, не знаю как у вас сохраняется.
А бобы замороженные сколько варить надо?

Kapitula писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:57 pm У меня укроп превращается в вонючее месиво, не знаю как у вас сохраняется.

perkins писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 4:04 pm

Kapitula писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:57 pm У меня укроп превращается в вонючее месиво, не знаю как у вас сохраняется.
А бобы замороженные сколько варить надо?

в банку воды на дно и туда пучок укропа и в холодильник

Kapitula писал(а): ↑Пт мар 06, 2026 3:57 pm У меня укроп превращается в вонючее месиво, не знаю как у вас сохраняется.
А бобы замороженные сколько варить надо?