Форум Привет

Kapitula писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:17 am Ну что, через неделю гости на шашлыки. Посоветуйте как обычно несложную еду, чтобы рукожоп мог приготовить.

стейки, остальное пусть сами приносят, у нас обычно так

Kapitula писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:17 am Ну что, через неделю гости на шашлыки. Посоветуйте как обычно несложную еду, чтобы рукожоп мог приготовить.

Гриль-то есть? Если есть -- можно туда просто положить мясо. С этим даже я могу справиться. Ещё я заворачиваю картошки и кукурузу в фольгу, и тоже в гриль.

IL писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:28 am

Kapitula писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:17 am Ну что, через неделю гости на шашлыки. Посоветуйте как обычно несложную еду, чтобы рукожоп мог приготовить.

Гриль-то есть? Если есть -- можно туда просто положить мясо. С этим даже я могу справиться. Ещё я заворачиваю картошки и кукурузу в фольгу, и тоже в гриль.

Картошку можно в духовку полный трей, кукурузу сварить (6 минут).

Салаты если сами не умеете, то взять по паре пакетов разных в Costco (там разные, если большой цезарь, то одного хватит).

Гуакамоле, cowboy caviar, corn chips.

Овощи разные свежие - помидоры, мелкие огурцы, морковка, перцы, горох стручками, зеленый лук.

Лепешки какие-нибудь. Tzatziki.

Что еще к шашлыку?
Про картошку, кукурузу выше написала.

lizaveta писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:34 am

IL писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:28 am

Гриль-то есть? Если есть -- можно туда просто положить мясо. С этим даже я могу справиться. Ещё я заворачиваю картошки и кукурузу в фольгу, и тоже в гриль.

Картошку можно в духовку полный трей, кукурузу сварить (6 минут).

Мне всегда казалось, что печёные вкуснее... Но вообще любая еда, которую я приготовил сам, кажется вкуснее.

Liberte писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:24 am

Kapitula писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:17 am Ну что, через неделю гости на шашлыки. Посоветуйте как обычно несложную еду, чтобы рукожоп мог приготовить.

На сколько народу сабантуй?

10

lizaveta писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:37 am Салаты если сами не умеете, то взять по паре пакетов разных в Costco (там разные, если большой цезарь, то одного хватит).

Гуакамоле, cowboy caviar, corn chips.

Овощи разные свежие - помидоры, мелкие огурцы, морковка, перцы, горох стручками, зеленый лук.

Лепешки какие-нибудь. Tzatziki.

Что еще к шашлыку?
Про картошку, кукурузу выше написала.

Что за салаты в костко?

IL писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:28 am

Kapitula писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:17 am Ну что, через неделю гости на шашлыки. Посоветуйте как обычно несложную еду, чтобы рукожоп мог приготовить.

Гриль-то есть? Если есть -- можно туда просто положить мясо. С этим даже я могу справиться. Ещё я заворачиваю картошки и кукурузу в фольгу, и тоже в гриль.

Нет. Шашлык на углях

Kapitula писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 11:26 am

IL писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:28 am

Гриль-то есть? Если есть -- можно туда просто положить мясо. С этим даже я могу справиться. Ещё я заворачиваю картошки и кукурузу в фольгу, и тоже в гриль.

Нет. Шашлык на углях

Я бы не взялся, слишком сложно.

Kapitula писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 11:25 am

lizaveta писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 10:37 am Салаты если сами не умеете, то взять по паре пакетов разных в Costco (там разные, если большой цезарь, то одного хватит).

Гуакамоле, cowboy caviar, corn chips.

Овощи разные свежие - помидоры, мелкие огурцы, морковка, перцы, горох стручками, зеленый лук.

Лепешки какие-нибудь. Tzatziki.

Что еще к шашлыку?
Про картошку, кукурузу выше написала.

Что за салаты в костко?

Зеленые, в пакетах, с заправкой.

lizaveta писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 11:36 am

Kapitula писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 11:25 am
Что за салаты в костко?

Зеленые, в пакетах, с заправкой.

Там только салат и заправка или целый набор прямо?

Kapitula писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 12:11 pm

lizaveta писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 11:36 am
Зеленые, в пакетах, с заправкой.

Там только салат и заправка или целый набор прямо?

Ну смотря какой. Caesar - заправка, пармезан, сухарики. Mediterranean- заправка, фета, bread strips. В каких-то семечки вроде есть.

Если охота заморочиться, то пирожки с яйцом/луком приготовь еще.
Или, к примеру, салат с брокколи/виноградом/беконом хорошо уходит на пикниках у нас.

lizaveta писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 12:52 pm Если охота заморочиться, то пирожки с яйцом/луком приготовь еще.
Или, к примеру, салат с брокколи/виноградом/беконом хорошо уходит на пикниках у нас.

Яйца фаршированные умею
Что за салат? Звучит отвратительно

Kapitula писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 12:54 pm

lizaveta писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 12:52 pm Если охота заморочиться, то пирожки с яйцом/луком приготовь еще.
Или, к примеру, салат с брокколи/виноградом/беконом хорошо уходит на пикниках у нас.

Яйца фаршированные умею
Что за салат? Звучит отвратительно

Яйца же крашеные полагается на Пасху.

https://mamashire.com/broccoli-salad-with-grapes/
Семечки еще туда сыплю горсть. Майонез на йогурт с горчицей можно заменить.

На всякий случай
Cowboy caviar (обязательно убрать жидкость с семенами у помидор)
https://selfproclaimedfoodie.com/cowboy-caviar/
Tzatziki (обязательно выжать сок с огурцов)
https://natashaskitchen.com/tzatziki-sauce-recipe/

Цацики, чтобы не возиться, можно в Коско купить готовые. И еще какие-нибудь дипы там же. Артишоки+пармезан+спинач - мой любимый. К ним крекеры или доритос или чипсы или пита-бред слайсы.
Еще у них куриный салат (с орехами, маком и кренбери) нам нравится - он там же, где и дипы у них. Он из серии оливье, но легче.
Еще можно взять мешок гарден-салад или просто мешок с порезаным летисом, рядом поставить тарелки с послайсаными огурцами и красным луком, чери помидорками, маслинами и заправки типа рэнч, 1000айленд, италиан. И пусть каждый себе в тарелку накладывает любой набор, какой нравится и заправляет, чем хочет. У нас такой вариант к шашлыкам на пикнике очень даже проходит. Если стол будет накрыт во дворе, то это вполне себе пикничный вариант. У нас так как то раз и было: приехали на озеро, а там дождь, сложили все пожитки, вернулись домой, и там под навесом организовали пикник.

Крекеры какие не знаю, но это вы мне потом расскажете

lizaveta писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 2:10 pm На всякий случай
Cowboy caviar (обязательно убрать жидкость с семенами у помидор)
https://selfproclaimedfoodie.com/cowboy-caviar/
Tzatziki (обязательно выжать сок с огурцов)
https://natashaskitchen.com/tzatziki-sauce-recipe/

Кобойская мешанка звучит интересно, но это надо нарезать прямо перед столом? Там все потечет и потемнеет иначе

Kapitula писал(а): ↑Вс апр 05, 2026 6:23 pm

lizaveta писал(а): ↑Сб апр 04, 2026 2:10 pm На всякий случай
Cowboy caviar (обязательно убрать жидкость с семенами у помидор)
https://selfproclaimedfoodie.com/cowboy-caviar/
Tzatziki (обязательно выжать сок с огурцов)
https://natashaskitchen.com/tzatziki-sauce-recipe/

Кобойская мешанка звучит интересно, но это надо нарезать прямо перед столом? Там все потечет и потемнеет иначе

Потечь может только помидор. Поэтому его разрезаете, ножичком убираете все жидкое, вместе с семечками, остается только мякоть. Вот ее режете кубиком. Кстати, у нее это написано в рецепте.
Чтобы авокадо не потемнело, брызгаете его соком лайма.
Фасоль/кукурузу из банки на сито отбросить, хорошо промыть и дать стечь воде.
В принципе можно все подготовить, заправить дрессингом перед подачей.
Я обычно все в салатницы (как это правильно сказать?) складываю и в холодильник, а дрессинг в маленькой баночке отдельно намешиваю, крышкой закрываю, трясу, оставляю на столе. Потом перед подачей выливаю в салат, мешаю.