Айва писал(а): ↑Сб апр 18, 2026 5:38 am
Birria tacos:
Дочка любит. Мне не зашло.
Чем именно не зашло? Мы мясоеды, нам трудно не угодить мясным блюдом))
Я пробовала с покупными Birria bombs и from scratch. Второй вариант вкуснее получился, аналогичный ресторанному
lizaveta писал(а): ↑Сб апр 18, 2026 5:44 am
Дочка любит. Мне не зашло.
Чем именно не зашло? Мы мясоеды, нам трудно не угодить мясным блюдом))
Я пробовала с покупными Birria bombs и from scratch. Второй вариант вкуснее получился, аналогичный ресторанному
Я вообще не люблю, все что не вилкой/ложкой и падает это относится ко всем бургерам, тако, бурито и т.д.
А эти были еще и слишком жирные, острые и вот эту жидкость не поняла. Сама готовила по рецепту, который дочка принесла (она ела у подруги, очень ей понравилось, мама подруги дала рецепт).
Айва писал(а): ↑Сб апр 18, 2026 6:42 am
Чем именно не зашло? Мы мясоеды, нам трудно не угодить мясным блюдом))
Я пробовала с покупными Birria bombs и from scratch. Второй вариант вкуснее получился, аналогичный ресторанному
Я вообще не люблю, все что не вилкой/ложкой и падает это относится ко всем бургерам, тако, бурито и т.д.
А эти были еще и слишком жирные, острые и вот эту жидкость не поняла. Сама готовила по рецепту, который дочка принесла (она ела у подруги, очень ей понравилось, мама подруги дала рецепт).
Айва писал(а): ↑Сб апр 18, 2026 6:42 am
Чем именно не зашло? Мы мясоеды, нам трудно не угодить мясным блюдом))
Я пробовала с покупными Birria bombs и from scratch. Второй вариант вкуснее получился, аналогичный ресторанному
Я вообще не люблю, все что не вилкой/ложкой и падает это относится ко всем бургерам, тако, бурито и т.д.
А эти были еще и слишком жирные, острые и вот эту жидкость не поняла. Сама готовила по рецепту, который дочка принесла (она ела у подруги, очень ей понравилось, мама подруги дала рецепт).
А я бурито с ножом-вилкой ем.
Но я такие обычные бурито, кажется, никогда не ела. (или один раз вроде как ела, по ошибке заказазал бурито в Чипотл вместо боул).
Но иногда заказываю брекфаст бурито с мясными добавками в айхопе. Возможно, из-за яиц и сыра начинка из него не так вываливается, как из оригинального.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Сб апр 18, 2026 1:18 pm
Not Too Late
Айва писал(а): ↑Сб апр 18, 2026 5:38 am
Birria tacos:
Вы готовили это в IP? Поделитесь, пожалуйста, рецептом.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Сб апр 18, 2026 1:51 pm
Login
Вам - срочно в тур на Северный Кавказ. И чтоб ежедневно есть ихние "либжа" и "щипс" (гуглятся). Тогда - Вы поймете, что такое настоящая мясная подлива к блюдам (и блюда с той подливой).
Не в Чечню, Б-же упаси конечно. В Адыгею, просто например (в Майкопе, ихней столице, даже преступности - нет: всё под контролем местных). Отдельных наркодилеров сажают бывает, но это же по нынешним временам - сущая фигня...
Айва писал(а): ↑Сб апр 18, 2026 5:38 am
Birria tacos:
Вы готовили это в IP? Поделитесь, пожалуйста, рецептом.
Готовила в IP на high 1h 45min>> auto-release.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Сб апр 18, 2026 6:41 pm
Айва
Login писал(а): ↑Сб апр 18, 2026 1:51 pm
Вам - срочно в тур на Северный Кавказ. И чтоб ежедневно есть ихние "либжа" и "щипс" (гуглятся). Тогда - Вы поймете, что такое настоящая мясная подлива к блюдам (и блюда с той подливой).
Не в Чечню, Б-же упаси конечно. В Адыгею, просто например (в Майкопе, ихней столице, даже преступности - нет: всё под контролем местных). Отдельных наркодилеров сажают бывает, но это же по нынешним временам - сущая фигня...
Погуглила. Рецепты попроще биррии (меньше ингредиентов). Сомневаюсь, что будут вкуснее.
Uzito писал(а): ↑Сб апр 18, 2026 9:00 pm
Oxtail когда-то было бросовым выбором меньше трёх долларов за паунд. Сейчас стоит чуть ли не в два-три раза дороже sirloin.
Когда "когда-то", в 80х? ))Мы ~20 лет его в этнических блюдах используем, особо дешёвым не припомню.
В начале 2000-х. В 80-х вообще какие-то копейки наверное.
Login писал(а): ↑Сб апр 18, 2026 1:51 pm
Вам - срочно в тур на Северный Кавказ. И чтоб ежедневно есть ихние "либжа" и "щипс" (гуглятся). Тогда - Вы поймете, что такое настоящая мясная подлива к блюдам (и блюда с той подливой).
Не в Чечню, Б-же упаси конечно. В Адыгею, просто например (в Майкопе, ихней столице, даже преступности - нет: всё под контролем местных). Отдельных наркодилеров сажают бывает, но это же по нынешним временам - сущая фигня...
Погуглила. Рецепты попроще биррии (меньше ингредиентов). Сомневаюсь, что будут вкуснее.
Там - высочайшее качество местных продуктов: в городишках даже супермаркетов нет, т.к. в любой семье продукты - "с рынка" (буквально знаешь, у кого купил). Плодороднейшая почва, полно солнечного света и воды.
Плюс "кавказские" приправы, специи, и соусы в ассортименте (молчу про вина)...
Айва писал(а): ↑Сб апр 18, 2026 6:41 pm
Погуглила. Рецепты попроще биррии (меньше ингредиентов). Сомневаюсь, что будут вкуснее.
Там - высочайшее качество местных продуктов: в городишках даже супермаркетов нет, т.к. в любой семье продукты - "с рынка" (буквально знаешь, у кого купил). Плодороднейшая почва, полно солнечного света и воды.
Плюс "кавказские" приправы, специи, и соусы в ассортименте (молчу про вина)...
Местная еда, приготовленная из местных продуктов, взрощенных на местном солнышке и воде будет вкусная в большинстве случаев, не только на Кавказе
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Сб апр 25, 2026 10:23 am
Ashley@@@
Простенький завтрак
IMG_2635.jpeg (2.61 МБ) 342 просмотра
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Сб апр 25, 2026 10:26 am
Американка
У меня сегодня Биф Стю в крок поте - соскучилась по домашней готовке в отпуске
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Сб апр 25, 2026 5:10 pm
Bansai
Wiener Apfelstrudel ("from scratch") и цыпленок тапака с мелкой картошкой.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Вс апр 26, 2026 2:25 am
Ashley@@@
Простенький салатик на ужин
IMG_2625.jpeg (3.2 МБ) 274 просмотра
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Сб май 02, 2026 3:46 am
Nikolai_0802
Легкий ужин - для спектра не хватает кружочка ялтинского лука.
это относится ко всем бургерам, тако, бурито и т.д. 
