Форум Привет

Ashley@@@ писал(а): ↑Вт май 26, 2026 8:31 am

lizaveta писал(а): ↑Вт май 26, 2026 6:11 am
Нет, просто смешиваю натертые и отжатые цуккини с творогом + яйцо + немного муки.

Хотелось бы попробовать рецепт с творогом, если у вас есть под рукой. Буду очень благодарна.

Принцип вот такой https://www.vkusnyblog.com/recipe/kabac ... -tvorogom/
Я делаю на глаз и иногда вместо оладий - вафли. Когда-то давно на СП делились рецептом, оттуда идею почерпнула. Сейчас уже не найти тот рецепт.

Ashley@@@ писал(а): ↑Вт май 26, 2026 8:29 am

Jarina писал(а): ↑Вт май 26, 2026 8:17 am А у меня сегодня воть...
Опробовала рецепт с ютуба - баклажан запеченый и обжареный в яйце. И новую сковородку. Цель - уменьшить до минимума добавочные жиры при обжаривании продуктов.
Эксперимент удался - на все про все потратила меньше чайной ложки. Практически только для смазывания.
Нужно будет еще низкокалорийных блинов замутить.

Рецепт в студию, плиз Я обожаю баклажаны и тоже хочу с меньшим количеством жиров.

Баклажан сначала нужно запечь в духовке. Потом очистить и сделать плоским, нажимая на него вилкой. У меня баклажан был толстый и в один слой не получилось. Я его разрезала вдоль.
Потом обсыпать всякими специями и обжарить, залив яйцом. Я использовала сухой чеснок, сладкую паприку, перец черный, немножко вегеты.
Подробнее можно посмотреть в ролике у Вани.

Ashley@@@ писал(а): ↑Вт май 26, 2026 7:43 am В моих fritters панировки нет. Цукини положила поменьше. Когда выкладывала на сковородку, просто аккуратно подровняла края лопаточкой. И про “не хватает протеина” — ну я же могла и кусочек курицы съесть по ходу. Это просто блюдо. https://natashaskitchen.com/zucchini-fritters-video/

Я тоже так делаю, только не добавляю разрыхлитель. Это классический рецепт дерунов.

Американка писал(а): ↑Вт май 26, 2026 5:21 am В этой изысканной картине мало протеина

Ну и что?
Тема называется "Сегодня вечером я приготовил(а)..."
Значит, это ужин. Да и время сообщения на это указывает.
У меня тоже часто ужин бывает без протеина. Видимо, мне хватает протеина, полученого в течение дня: на завтрак у меня всегда голый протеин: яичница разного вида: омлет, глазунья, овер-мидиум, скремблд - зависит от настроения, и к ней мясное: чаще немецкая колбаска (специально за ними ездим в немецкий городок за 90 миль от дома, и по дороге видим, как будущие колбаски в полях вокруг этого городка пасутся), иногда ветчина в омлет, иногда (очень редко) бекон, иногда жарю кусочки мяса и заливаю яйцами.
На обед опять же протеин, но уже с овощами, грилеными или ростед.
И вечером уже протеина не хочется. Потому на ужин обычно салат. Самый простой и легкий: летис+помдоры+итальянский дрессинг, иногда цезарь (в нем немного протеина есть, в виде пармезана), иногда творог. Да, это протеин, но такое очень редко бывает, иногда орешки - тоже протеин, но не животный.

lizaveta писал(а): ↑Вт май 26, 2026 5:28 am

Американка писал(а): ↑Вт май 26, 2026 5:21 am В этой изысканной картине мало протеина

Откуда вы знаете, может они с творогом. (Если что, я с творогом делаю).

Lizaveta, а какой творог, домашний или из отечественный из руссских магазинов? Я хочу сделать пирог с магазинным творогом, но не знаю какй сыр здесь напоминает по вкусу и консистенции такой творог? Домашний не хочу делать, только покупной.

LadyLiberty писал(а): ↑Ср май 27, 2026 4:23 pm

lizaveta писал(а): ↑Вт май 26, 2026 5:28 am
Откуда вы знаете, может они с творогом. (Если что, я с творогом делаю).

Lizaveta, а какой творог, домашний или из отечественный из руссских магазинов? Я хочу сделать пирог с магазинным творогом, но не знаю какй сыр здесь напоминает по вкусу и консистенции такой творог? Домашний не хочу делать, только покупной.

У меня домашний.
В магазинах у нас есть похожий на наш farmer cheese от Friendship и Lifeway. Ну и в русских конечно.

Я обычно беру творог в русском магазине, а тут знакомая угостила своим — такой вкусный оказался, что я с ней договорилась покупать у неё. Самой делать не хочется.

Кусочек жареной белой рыбки-филе. Печеная в airfryer картошечка и салатик

Кто знает, как быстро приготовить малосольные огурчики, те что мало соли имеют. Сегодня наконец нашла бэйби огурчики,а рецепт потеряла, помню кто-то здесь давал, но не помню кто и где.

LadyLiberty писал(а): ↑Чт май 28, 2026 9:03 pm Кто знает, как быстро приготовить малосольные огурчики, те что мало соли имеют. Сегодня наконец нашла бэйби огурчики,а рецепт потеряла, помню кто-то здесь давал, но не помню кто и где.

perkins писал(а): ↑Чт май 28, 2026 9:30 pm

LadyLiberty писал(а): ↑Чт май 28, 2026 9:03 pm Кто знает, как быстро приготовить малосольные огурчики, те что мало соли имеют. Сегодня наконец нашла бэйби огурчики,а рецепт потеряла, помню кто-то здесь давал, но не помню кто и где.

Ой, какой интересеый рецепт!. Никогда не пробовала и даже не знала о таком. Непременно нужно будет попробовать. Думаю, что особо хорошо должны получиться корнишончики.

Какой национальности этот Ваня? Такая речь интересная, уже в котором видео замечаю.

Айва писал(а): ↑Пт май 29, 2026 10:05 am Какой национальности этот Ваня? Такая речь интересная, уже в котором видео замечаю.

С какой целью интересуетесь?
Новосибирск -> Израиль -> Канада

Cafebabe писал(а): ↑Сб май 30, 2026 11:59 am

Айва писал(а): ↑Пт май 29, 2026 10:05 am Какой национальности этот Ваня? Такая речь интересная, уже в котором видео замечаю.

С какой целью интересуетесь?
Новосибирск -> Израиль -> Канада

Обычное любопытство) Я филолУх, замечаю такие вещи.

Сегодня вечером я приготовила кофе с молоком.

Рецепт очень простой - открываете банку с растворимым кофе, насыпаете чайную ложку в кружку, заливаете наполовину кипятком и наполовину молоком из холодильника.

Jarina писал(а): ↑Чт май 28, 2026 11:00 pm

perkins писал(а): ↑Чт май 28, 2026 9:30 pm

Ой, какой интересеый рецепт!. Никогда не пробовала и даже не знала о таком. Непременно нужно будет попробовать. Думаю, что особо хорошо должны получиться корнишончики.

Опробовала рецепт. Не понра... Буду готовить по старому. Одна ст ложка соли с горкой на литр воды. Ну и укропу с чесноком побольше.

Jarina писал(а): ↑Пн июн 01, 2026 11:53 am

Jarina писал(а): ↑Чт май 28, 2026 11:00 pm
Ой, какой интересеый рецепт!. Никогда не пробовала и даже не знала о таком. Непременно нужно будет попробовать. Думаю, что особо хорошо должны получиться корнишончики.

Опробовала рецепт. Не понра... Буду готовить по старому. Одна ст ложка соли с горкой на литр воды. Ну и укропу с чесноком побольше.

Помнится, в прежней жизни для быстрого получения малосольности у огурцов срезались попки и носики, затем огурцы вместе с укропом и чесноком укладывались в стеклянный баллон (ага, 3-х литровый, ибо продукт съедался мгновенно), и всё это заливалось кипятком с солью (ага, 1 ст ложка на 1 л). Оставлялось при комнатной температуре. На следующий день банка полностью опустошалась.

Вот ещё быстрый рецепт от Белоники

in_the_crowd писал(а): ↑Пн июн 01, 2026 12:41 pm

Jarina писал(а): ↑Пн июн 01, 2026 11:53 am
Опробовала рецепт. Не понра... Буду готовить по старому. Одна ст ложка соли с горкой на литр воды. Ну и укропу с чесноком побольше.

Помнится, в прежней жизни для быстрого получения малосольности у огурцов срезались попки и носики, затем огурцы вместе с укропом и чесноком укладывались в стеклянный баллон (ага, 3-х литровый, ибо продукт съедался мгновенно), и всё это заливалось кипятком с солью (ага, 1 ст ложка на 1 л). Оставлялось при комнатной температуре. На следующий день банка полностью опустошалась.

Мы тоже так солим огурцы

Попробовал сделать "Pastéis de Nata". Духовка была на максимуме. Походу, для должной прожарки задницы нужно будет использовать стальной лист.