Что я делал сегодня

[alex_127]

Я кладу маринованные, соленые оставила в прошлой жизни.
Брат мужа делает с солеными и свежими. Все писают от восторга, а мне жестковато.

Что-то мне малосольных после ваших слов захотелось… надо идти к азиатам.

[lizaveta]

Я кладу маринованные, соленые оставила в прошлой жизни.
Брат мужа делает с солеными и свежими. Все писают от восторга, а мне жестковато.

Если в качестве свежих брать местные кормовые огурцы, тогда понятно. Я вообще не знаю как их можно есть, хоть чищенные, хоть со шкуркой.
Мелкие свежие огурчики и длинные европейские совсем не жесткие. Впрочем, у меня в оливье маринованные, тоже мелкие.

[Fur_Elise]

Оливье в апреле по-моему ещё не обсуждали

[Kostochka]

Оливье в апреле по-моему ещё не обсуждали

Пасха же. Оливье - украшение стола!

[Kostochka]

Шопимся с девочками. Ушли в отрыв, пока папА работает

[Kostochka]

Ну у нас и погодка. Гром с молниями, град, ливень, и ветер. Отвезла свою кровиночку на поезд, аж сердце кровью обливается. По такой погоде на улицу выставила

[Frecken Bock]

Ну у нас и погодка. Гром с молниями, град, ливень, и ветер. Отвезла свою кровиночку на поезд, аж сердце кровью обливается. По такой погоде на улицу выставила

Не плачь девчонка мамашка, пройдут дожди. Кровиночка вернется, ты только жди

[Kostochka]

Да жалко что в такой ливень. У нас просто небо прорвало сегодня к вечеру.
Приехала в непромокаемой курточке. Ну такой, едва Жоржетту прикрывает. Чуть уговорила взять большой зонт из дома. Хотя может и зря. Может её ветром унесет вместе с этим зонтом.

[Kapitula]

В чем смысл? Вареную проще

1. (Уже сказали) Сырую проще аккуратно нарезать.
2. Быстрее отваривается и остужается (я просто сбрасываю на дуршлаг и обливаю холодной водой)
3. Не нужно заморачиваться с отваркой за сутки до того как. Всё про всё за 20-30 мин.

П.С. Я использую сорт Golden

Зачем за сутки, я сразу варю?

[Kapitula]

Отгуляли наконец. Салат из костко не ели вообще, там майонез один. Икру ковбоя пару ложек. Картошку и шашлык ели. Баранина осталась

[perkins]

Тема соды с уксусом не раскрыта.. Время полдвенадцатого, а они уже отгуляля... Кормишь так, что не разгуляешься!

[Даша]

Отгуляли наконец. Салат из костко не ели вообще, там майонез один. Икру ковбоя пару ложек. Картошку и шашлык ели. Баранина осталась

а что такое икра ковбоя ?

[Kostochka]

Тоже икрой интересуюся что за?..

[perkins]

Если не ели икру ковбоя, то это жирный + Капе, тусит с нормальными перцами

[Jarina]

какой получился финальный продукт у Лазерсона мне всё равно, но идею варки резанных овощей для оливье я почерпнул именно у него

Если все отдельно варить, то сколько же кастрюль придется испачкать?! Нет я варю в одной кастрюле - и картошку в мундире, и морковку, и яйца. Потом режу. У меня рецепт советский - с докторской колбасой. Хотя помню, бабушка делала с отварной говядиной. Иногда иду на компромис, кладу свиное филе горячего копчения. Огурцы у меня, как правило, собственного выращивания и консервирования, так что кожица у них вполне съедобная, чистить не нужно.

А что такое Капе и тусит?

[IL]

- Куда, блин?
- To Dublin!

Оказывается в Даблине американский паспортный контроль. А потом выходить как с внутреннего рейса. Как в Канаде. Тоже нужно присоединить.

[Kapitula]

Тема соды с уксусом не раскрыта.. Время полдвенадцатого, а они уже отгуляля... Кормишь так, что не разгуляешься!

Так в три начали

[Kapitula]

Отгуляли наконец. Салат из костко не ели вообще, там майонез один. Икру ковбоя пару ложек. Картошку и шашлык ели. Баранина осталась

а что такое икра ковбоя ?

Рецепт Лизавета давала в теме готовки. Аслан из гороха, бобов, кукурузы, авокадо, помидоров и перца сладкого, лука еще.
Ничего, на работу буду брать неделю

[Kapitula]

Зато так дома хорошо, все наконец убрано, по местам стоит, Карпет сын вымыл. Еще месяц после гостей будут назад закакивать

[perkins]

какой получился финальный продукт у Лазерсона мне всё равно, но идею варки резанных овощей для оливье я почерпнул именно у него

Если все отдельно варить, то сколько же кастрюль придется испачкать?! Нет я варю в одной кастрюле - и картошку в мундире, и морковку, и яйца. Потом режу. У меня рецепт советский - с докторской колбасой. Хотя помню, бабушка делала с отварной говядиной. Иногда иду на компромис, кладу свиное филе горячего копчения. Огурцы у меня, как правило, собственного выращивания и консервирования, так что кожица у них вполне съедобная, чистить не нужно.

А что такое Капе и тусит?

варить можно в одной по очереди, хотя я яйца варю в другой. Колбасу в салате даже и не вспомню когда ел, сами уже многие года готовим с говядиной.

P.S. Капа -> Kapitula, тусит -> тусуется