Форум Привет

Uno писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 12:56 pm

Американка писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 7:31 am Бронзино в итальянском ресторане с владельцем итальянцем из Неаполя, говорит, так готовила его бабушка

Приврал слегка про бабушку. Бронзино умер своей смертью в 16 веке ))

Бранзино это рыба, европейский морской карась

Американка писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 12:44 pm A у меня вкусно было

У Левы вкуснее. Там и горошек и сыр и огурчики.

veey писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 12:59 pm

Американка писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 12:44 pm A у меня вкусно было

У Левы вкуснее. Там и горошек и сыр и огурчики.

Мне левино невкусно, я люблю итальянскую кухню

Branzino, also known as European sea bass, is a white, mild-flavored fish native to the waters around Europe and North Africa, prized for its delicate, flaky flesh and versatility in cooking. ()

Американка писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 12:58 pm

Uno писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 12:56 pm

Приврал слегка про бабушку. Бронзино умер своей смертью в 16 веке ))

Бранзино это рыба, европейский морской карась

Считайте, что пошутил, про Бронзино. Он был флорентийским художником эпохи Ренессанса. А рыба- вы правильно исправили, - branzino . В Штаты импортируется farm raised. Признаться, избегаю . Кто знает, чем карасей там пичкают.

Американка писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 1:03 pm

veey писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 12:59 pm
У Левы вкуснее. Там и горошек и сыр и огурчики.

Мне левино невкусно, я люблю итальянскую кухню

У него там и макарошки вполне могут быть и даже пицца мелко покрошенная. Бранзино там и рядом не стоял, т.е. не лежал и даже не валялся.

Uno писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 1:23 pm Кто знает, чем карасей там пичкают.

Как чем? dry dog food

Вот рецепт приготовления Бранзино, очень похоже

Pan-Seared Branzino with Tomato and Capers https://www.foodnetwork.com/recipes/gia ... rs-3028154

Закуска из кальмаров. Jaxonville, FL - Japanese steakhouse Daruma

Здесь чаще всего делают кальмары в кляре, мне не нравится, вкуса кальмаров совсем не чувствуется, у японцев наверное вкуснее?

конечно у японцев лучше - и мисо суп был, и салат морской , и сашими , и white fish with shrimps grilled

lizacat писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 1:31 pm

Uno писал(а): ↑Ср апр 09, 2025 1:23 pm Кто знает, чем карасей там пичкают.

Как чем? dry dog food

Слишком дорого будет. Да, в копилку бесполезной информации - собачий/кошачий корм могут жрать люди(но не стоит). И дегустируют его люди.

Bar & Grill "Beaches" in St Augustin, Florida. Fried shrimp appetizer and red fish grilled with rice & beans & coleslaw.

Jaxonville Beach, FL , Japanese restaurant O-ku. Looks and tastes good. However, the prices are biting - Sashimi Dinner ( 12 pieces ) - $85, 4 scallops - $32 , 4 eel sushi - $32 . Bottle of Kirin ( 0.3) - $10, and so on.

Были сегодня в мишелиновском Food Terminal Restaurant, понравилось, все было очень вкусно

https://guide.michelin.com/us/en/georgi ... d-terminal

https://www.foodterminal.com/

Вчера ужинали во французском ресторане Anis Cafe & Bistro https://www.anisbistro.com/

Кир Рояль, Эскарго, Крем Брюле. Все было отлично!

Escargot au Pastis

escargots, crispy polenta, roasted garlic, crushed tomatoes

This is of course just a regular Euro Deli in Maiami, but the food was excellent. Edible human food.

Nikolai_0802 писал(а): ↑Сб май 24, 2025 7:19 pm This is of course just a regular Euro Deli in Maiami, but the food was excellent. Edible human food.

А что такое это розовое с "иголками"?

lizacat писал(а): ↑Сб май 24, 2025 11:38 pm

Nikolai_0802 писал(а): ↑Сб май 24, 2025 7:19 pm This is of course just a regular Euro Deli in Maiami, but the food was excellent. Edible human food.

А что такое это розовое с "иголками"?

Холодный легкий летний борщ без мяса - <холодничок>.

Типа вот так-