Форум Привет

e-z писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 10:08 am

Lisa писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 9:57 am Так и не решилась попробовать сырое мясо тартар…

Если Вы когда-либо (обычно в молодости, когда только учишься готовить) пробовали сырой фарш для котлет, то тартар пробовать и не стоит. Разве что сырое яйцо еще не размешано в фарше, а красиво лежит сверху. )) Я когда-то попробовала и немедленно отдала мужу, он котлеты не делает.

ЖестДобройМоли писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 11:06 am Кумин и куркума похожи?
Куркуму не переношу, но тк она полезна, употребляю в капсулах.
Один раз не запила достаточным количеством воды и "аромат" с отрыжкой (пардон) раскрылся неожиданно, пришлось кучей конфеток заедать, чтобы перебить.

ЖестДобройМоли писал(а): ↑Ср апр 16, 2025 8:06 pm

Raven Lunatic писал(а): ↑Ср апр 16, 2025 7:55 pmНенавижу - слишком сильное определение для еды

Возражение принято, действительно, в большинстве случаев никто не заставаляет. Хотя в детском саду принуждали пить молоко с пенкой и молочны суп. Вот их я ненавидела.

ЖестДобройМоли писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 11:06 am Кумин и куркума похожи?
Куркуму не переношу, но тк она полезна, употребляю в капсулах.
Один раз не запила достаточным количеством воды и "аромат" с отрыжкой (пардон) раскрылся неожиданно, пришлось кучей конфеток заедать, чтобы перебить.

shokoladnitsa писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 11:17 am

ЖестДобройМоли писал(а): ↑Ср апр 16, 2025 8:06 pmВозражение принято, действительно, в большинстве случаев никто не заставаляет. Хотя в детском саду принуждали пить молоко с пенкой и молочны суп. Вот их я ненавидела.

И остывшую манную кашу с комками

e-z писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 11:19 am

shokoladnitsa писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 11:17 am И остывшую манную кашу с комками

Бррр…

Lenka писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 9:13 am

IL писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 6:13 am

Окрошка лучше всего на пиве. Мне больше всего нравилось на немецком вайсбир.

Мы, девочки, любим на просекко.

IL писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 11:55 am

Lenka писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 9:13 am

Мы, девочки, любим на просекко.

Круто. Нужно будет попробовать.

Кстати, а где в Америке найти черемшу? В Охаё она росла как сорняк, а в NC её нет совсем. Кто-нибудь знает?

domperignon писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 10:20 am Не ем ни сырые мясо и рыбу ни неполностью прожаренные. Небезопасно и невкусно. Те кто любит это в основном не чувствуют полностью вкуса или может запаха. И не умеют готовить так, чтобы не было жёстким/сухим.

ЖестДобройМоли писал(а): ↑Ср апр 16, 2025 8:06 pm

Raven Lunatic писал(а): ↑Ср апр 16, 2025 7:55 pm Ненавижу - слишком сильное определение для еды

Возражение принято, действительно, в большинстве случаев никто не заставаляет.

Хотя в детском саду принуждали пить молоко с пенкой и молочны суп. Вот их я ненавидела.

domperignon писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 9:23 am

Nostalgia писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 8:33 am Не могу есть ничего, что можно идентифицировать как части животных: сердце, почки, язык и т.п.
По этой же причине не ем морепродукты, даже не пробовала никогда.

Морепродукты это также и рыба. Человек, побывавший в советских детсадах и школах, не мог не пробовать рыбы. Всяких там хеков, селёдок, частиков и прочего.

У нас также были распространены пельмени из кальмаров. Простые пельмени из мяса были дефицитом.

Lisa писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 12:12 pm

domperignon писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 10:20 am Не ем ни сырые мясо и рыбу ни неполностью прожаренные. Небезопасно и невкусно. Те кто любит это в основном не чувствуют полностью вкуса или может запаха. И не умеют готовить так, чтобы не было жёстким/сухим.

Вы считаете что готовите и различаете вкусы лучше всех известных поваров мира? Сильно. Смело.

olis писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 12:33 pm

domperignon писал(а): ↑Чт апр 17, 2025 9:23 am

Морепродукты это также и рыба. Человек, побывавший в советских детсадах и школах, не мог не пробовать рыбы. Всяких там хеков, селёдок, частиков и прочего.

У нас также были распространены пельмени из кальмаров. Простые пельмени из мяса были дефицитом.

По русски - морепродукты отдельно, рыба - отдельно. Тем более что рыба не только морской может быть.

Морепроду́кты — пищевые продукты, добываемые в море, в том числе рыба, моллюски, ракообразные, иглокожие, водоросли, а также морские млекопитающие; некоторые источники не включают в этот термин позвоночных (рыбу и млекопитающих). В самом широком понимании включают также и пищевые продукты из пресноводных водоёмов.