Форум Привет

VR* писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 11:04 am бормотуха - т.н. плодово-ягодное вино

У нас называли - чернила

lizaveta писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 11:29 am

Вишенка писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 11:14 am

lizaveta писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 11:12 am
Это то же самое, что «зырь», «зырить»?

Зырить - смортеть.
Зыко - классно. Зырь, какие туфли зыковские. 🤦‍♀️ Я не очень любила это слово, но мальчишки во дворе его употребляли постоянно.

Точно, было такое

"Баско" не слышала, хотя понимаю значение. "Зыко" точно было, уральское слово, уличное (в семье не употребляли). И "зырить" из той-же категории.

с понтом дело

Nadzieja писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 12:08 pm

VR* писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 11:04 am бормотуха - т.н. плодово-ягодное вино

У нас называли - чернила

"Бормотуха" - наверное, любой низкокачественный алкогольный напиток, не уверена про самогон. Бражку тоже могли назвать "бормотуха."

Login писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 8:29 am В чем разница между "юшка" и "уха" ?

Не путать с рыбными супами, рыбацкой ухой, фиш-картоплей, болык-шурпой, и рыбными чаудерами!

Итак, вопрос (с подвохом!). Что такое "юшка", и как ее есть?

На Кубани юшкой обЫчно называли сок в салате и ложкой потом эту юшку съедали или хлеб макали

На самой западной границе России - так называют не только сок, а многие жидкости. Бульоны, например.

Дам рецепт тут, как сварить юшку в США. Мой авторский, в Интернете - не найдете:

Идете на рыбный рынок, покупаете целую теляпию из соседнего пруда по $3 за паунд. Так дешево - потому, что она - некрупная: с ладонь размером, т.е. дорогого филе из нее - не получится.

Потрошите, и удаляете жабры, не чистя чешую. Варите ровно 7 минут. Вынимаете, и двумя вилками - вытаскиваете все "мясо".

Из "мяса" - делаете котлеты с панировочными сухарями и одним сырым яйцом, густоту фарша - удобно регулировать добавлением сухого лука (продается).

На дно кастрюли - укладываете шелуху от лука, на нее - кожу с чешуей, и хребты/плавники. Сверху - выкладываете котлеты. Варите 2 часа, залив до половины водой.

Если те котлеты кстати - не варить, а жарить, то их же - можно подавать с гарнирами, как второе блюдо.

Вытаскиваете котлеты, и сливаете ланспик (будет заливное).

Кастрюлю набиваете нарезаной кольцами морковью и свеклой, заливаете водой, и варите 6 часов.

На выходе - юшка, и - кольца моркови/свеклы, которые Вы - положите в заливное (можно добавить крутое яйцо, порезаное кольцами же). Причем юшки - дофига и больше.

Кости со дна кастрюли, и луковую шелуху - выкидываете.

Если же в такой юшке - потом сварите картошку, то - получите "рыбацкую уху".

Четыре блюда, разных, за одну готовку: рекомендую.

И - совсем недорого (для рыбных блюд в таких обьемах), т.е. - надолго хватит. Котлеты - можно замораживать (как полуфабрикаты: потом - просто разогреть их в микроволновке, минутное дело).

VR* писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 11:04 am бормотуха - т.н. плодово-ягодное вино

анапа и три топора ценились намного больше

vahmurkaus писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 12:12 pm "Баско" не слышала, хотя понимаю значение. "Зыко" точно было, уральское слово, уличное (в семье не употребляли). И "зырить" из той-же категории.

"Баско" не слышал.
У нас говорили "баста" и "хорэ" - довольно, хватит.

Зыко - тоже было, но только среди детей. У взрослых никогда это слово не слышал. Еще говорили "чинно" и "клёво" - тоже самое что зыко и классно.

Белое вино и красное вино.
Бело - все прозрачное бухло, в том числе и водка. Красное - все что красненькое.
Рязанская область.

Я большинство слов из темы знаю, хотя на Урале никогда не была...

Вот еще слово из студенчества - плодово-выгодное

VR* писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 10:07 pm

Hun писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 6:57 pm У нас говорили .. "хорэ" - довольно, хватит.

a не "харЭ"?
по моему говорили через "а"

говорили через "а", а пишется через "о". Я спросил у гугла.

вихотка (или вехотка) - хм, не уверена как пишется...

Sergunka писал(а): ↑Пн авг 15, 2022 6:47 pm

lizaveta писал(а): ↑Пн авг 15, 2022 6:29 pm

shokoladnitsa писал(а): ↑Пн авг 15, 2022 6:27 pm Были цельные в тетрадный лист шпаргалки, называемые "бомбы". Девчонки обычно прятали их в сапоги под голенища , к-рые почему-то назывались халявами.
А маленькие шпаргалки складывались как гармошки и так и назывались.

Маленькие у нас назывались шпоры

Бомбы обычно прятали за лацкан пиджака как мальчики так и девочки. Шпоры сложенные в гармошку называли чаще путеводитель, чтоб узнать номер номер предмета и потом правильно отсчитать и вытятнуть бомбу.

Да , пиджак был бы правильнее, а то у меня на екзамене вылезла "бомба" из сапога (голенища внутри были на скользком поролоне)

Aine писал(а): ↑Вс авг 21, 2022 7:51 am вихотка (или вехотка) - хм, не уверена как пишется...

Это мочалка, тоже не знаю как пишется :)

Hun писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 6:57 pm

vahmurkaus писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 12:12 pm "Баско" не слышала, хотя понимаю значение. "Зыко" точно было, уральское слово, уличное (в семье не употребляли). И "зырить" из той-же категории.

"Баско" не слышал.
У нас говорили "баста" и "хорэ" - довольно, хватит.

Баста - итальянское слово. Означает то же, что и у нас. Прикольно получается его использовать в Италии. :-)

Киевский слэнг 70х-80х
Биомицин - Билэ Мицне (креплённый шмурдяк 1.02 р/05Л)

Пью вино по рупь ноль семь
Колбасы не ем совсем
Яйца вижу только в бане
С Новым Годом киевляне.

тремпель,
тормозок,
Захарлав Нэгра -Джавахарлал Неру

Hun писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 6:57 pm

vahmurkaus писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 12:12 pm "Баско" не слышала, хотя понимаю значение. "Зыко" точно было, уральское слово, уличное (в семье не употребляли). И "зырить" из той-же категории.

"Баско" не слышал.
У нас говорили "баста" и "хорэ" - довольно, хватит.

Зыко - тоже было, но только среди детей. У взрослых никогда это слово не слышал. Еще говорили "чинно" и "клёво" - тоже самое что зыко и классно.

ППКС ко всему и даже к "зыко"!😁

P.S. Но "харэ" говорили через "А", мАсквичи же!

Hun писал(а): ↑Сб авг 20, 2022 5:08 am

VR* писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 10:07 pm

Hun писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 6:57 pm У нас говорили .. "хорэ" - довольно, хватит.

a не "харЭ"?
по моему говорили через "а"

говорили через "а", а пишется через "о". Я спросил у гугла.

Никогда это слово не писала!))))

Jefe писал(а): ↑Вс авг 28, 2022 3:01 pm тремпель,
тормозок,
Захарлав Нэгра -Джавахарлал Неру

Тормозок - еда, которую берут с собой
Остальное не знаю

veey писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 6:27 am не путать с зырками

у нас были "зенки", но это грубо..