Tипы

[Aine]

Да, я тут недавно в штатах дала 10% за очень убогий сервис и меня просто испепелили взглядом. Дети потом сказали, мам ты что, 20% нынче минимум. В Европе никто типов не ждет. Максимум округляешь на пару евро, если уж совсем вокруг тебя с бубном скакали, типа 53.50 ->55, и все счастливы. А можешь и не округлять, если не хочешь, никто ни косо ни глянет, ни тем более слова ни скажет.

[lizacat]

у вот посчитать его-да

У всех телефоны умные - считай хоть по сложной формуле....

[Зазноба]

ну так это надо открыть калькулятор, ввести числа...
это всё так сложно для меня

[Lolla]

Когда я работала в отеле на франт деске, у нас ес-но никаких чаевых не было. Работадатель поступил хитро. Если мы walk-in людям комнаты сдаем, нам полагался откат - чем дороже комнату продавали, тем больше. А что, умно. Но к сожалению работадатель попался нечестный, на бумажке начислял а в чеках я лично не заметила. Короче, я положила этому аттракциону конец. Уже никто не знает сколько лет народ на франт деске втюхивал комнаты дурочкам приходящим втридорого и ничего с этого не имел. Вот реально, я первая кто заметил что в чеке это никак не фигурирует, остальные просто были уверены что получают свой откат в чеке. Парадокс.

[Dmitry67]

Я в Мордоре плачу типсы, процентов 10%, только если РЕАЛЬНО понравилось. Когда стол ломится. Сетевые кафешки иногда, редко, по желанию. Большинство не платит, кстати

Мне кажется, типс это комплимент, а не правило

[Lolla]

Да, я тут недавно в штатах дала 10% за очень убогий сервис и меня просто испепелили взглядом. Дети потом сказали, мам ты что, 20% нынче минимум. В Европе никто типов не ждет. Максимум округляешь на пару евро, если уж совсем вокруг тебя с бубном скакали, типа 53.50 ->55, и все счастливы. А можешь и не округлять, если не хочешь, никто ни косо ни глянет, ни тем более слова ни скажет.

По моему правильно сделали что дали 10% за убогий сервис. Нужно как бы наказывать рублем, может тогда что-то поменяют. И плевать на взгляды. Но лучше туда больше не ходить чтобы в тарелку не плюнули.
В курортных местах где много Европейцев обычно чаевые по умолчанию добавляют. Например в Майами. Раньше 18% по умолчанию да так мелко что фиг увидешь. Не знаю сколько по времени у меня муж платил по 38% (18% включенных и еще 20% которые сам вписывал). А сейчас друзья вернулись, говорят куда не ходили, везде по 23% по умолчанию и так же мелко. Инфляция однако.

[Bobeg]

Да, я тут недавно в штатах дала 10% за очень убогий сервис и меня просто испепелили взглядом. Дети потом сказали, мам ты что, 20% нынче минимум. В Европе никто типов не ждет. Максимум округляешь на пару евро, если уж совсем вокруг тебя с бубном скакали, типа 53.50 ->55, и все счастливы. А можешь и не округлять, если не хочешь, никто ни косо ни глянет, ни тем более слова ни скажет.

за убогий сервис надо давать нуль и писать что за такой сервис положен нуль а за пепеление взглядом я щас к хозяину пойду и устрою скондал.

[Зазноба]

господи, вот у кого на это есть силы и желание
взглядом еще кого то пепелить
я вам всем прям завидую

[Lolla]

Да, я тут недавно в штатах дала 10% за очень убогий сервис и меня просто испепелили взглядом. Дети потом сказали, мам ты что, 20% нынче минимум. В Европе никто типов не ждет. Максимум округляешь на пару евро, если уж совсем вокруг тебя с бубном скакали, типа 53.50 ->55, и все счастливы. А можешь и не округлять, если не хочешь, никто ни косо ни глянет, ни тем более слова ни скажет.

По моему правильно сделали что дали 10% за убогий сервис. Нужно как бы наказывать рублем, может тогда что-то поменяют. И плевать на взгляды. Но лучше туда больше не ходить чтобы в тарелку не плюнули.
В курортных местах где много Европейцев обычно чаевые по умолчанию добавляют. Например в Майами. Раньше 18% по умолчанию да так мелко что фиг увидешь. Не знаю сколько по времени у меня муж платил по 38% (18% включенных и еще 20% которые сам вписывал). А сейчас друзья вернулись, говорят куда не ходили, везде по 23% по умолчанию и так же мелко. Инфляция однако.

xopoшее же наказание рублем
выписали ему премию, но поменьше размером

да еще и бояться, что в тарелку за это плюнут

так блин потому что принято - плохой сервис - 10%, хороший - 20% и больше
0% вообще не вариант
я один раз в жизни вместо чаевых поставила прочерк. Потому что сервис был никой. Еда принесли не ту (заказ записали с ошибкой, как можно рыбу с курицей перепутать до сих пор не понимаю), так за нами на улицу менеджер ресторана выскочил. Официантка видимо ему пожаловалась. Вот он то мне и сказал что если сервис плохой нужно меньше чаевых давать, ясно? А вообще если проблемы - звать его сразу. Тогда плюнут в тарелку гарантировано кмк

Зато один раз я дала в забегаловке Деннис больше типов. Официантка недолго думаю себе нолик дописала. Ничего мне не вернули. Карточка была дебитная. Надо сказать то был последний раз когда я в ресторанах пользовалась дебиткой...

[Bobeg]

господи, вот у кого на это есть силы и желание
взглядом еще кого то пепелить
я вам всем прям завидую

пепелить взглядом будут меня если я будучи обижен официантским хамством и рукожопством напишу ему нуль в типсы. так вот за пепеление взлядом полржены штрафные санкции типа упал отжался двадцать раз встал принес извинения. а не вот эьи ваши все проценты повышеные.

[Bobeg]

По моему правильно сделали что дали 10% за убогий сервис. Нужно как бы наказывать рублем, может тогда что-то поменяют. И плевать на взгляды. Но лучше туда больше не ходить чтобы в тарелку не плюнули.
В курортных местах где много Европейцев обычно чаевые по умолчанию добавляют. Например в Майами. Раньше 18% по умолчанию да так мелко что фиг увидешь. Не знаю сколько по времени у меня муж платил по 38% (18% включенных и еще 20% которые сам вписывал). А сейчас друзья вернулись, говорят куда не ходили, везде по 23% по умолчанию и так же мелко. Инфляция однако.

xopoшее же наказание рублем
выписали ему премию, но поменьше размером

да еще и бояться, что в тарелку за это плюнут

так блин потому что принято - плохой сервис - 10%, хороший - 20% и больше
0% вообще не вариант
я один раз в жизни вместо чаевых поставила прочерк. Потому что сервис был никой. Еда принесли не ту (заказ записали с ошибкой, как можно рыбу с курицей перепутать до сих пор не понимаю), так за нами на улицу менеджер ресторана выскочил. Официантка видимо ему пожаловалась. Вот он то мне и сказал что если сервис плохой нужно меньше чаевых давать, ясно? А вообще если проблемы - звать его сразу. Тогда плюнут в тарелку гарантировано кмк

Зато один раз я дала в забегаловке Деннис больше типов. Официантка недолго думаю себе нолик дописала. Ничего мне не вернули. Карточка была дебитная. Надо сказать то был последний раз когда я в ресторанах пользовалась дебиткой...

что значит не вариант. канешно это вариант. кто это придумал что за говно сервис еще м платить надо

я сюда пришел отдохнуть от проблем. вместо этого столкнулся с еще большими проблемами. поэтому нуль. и ноги моей в вашей вонючей конюшне больше не будет. и неволнует.
клиент всегда прав.

[AndrI-Oxa]

В Европе никто типов не ждет.

Как раз в Хельсинки недавно в Непальском ресторанчике, при оплате спрашиваю: "а чаевые как"?
Офицант вытаращил глаза: "никак" :-)

[lizacat]

С откровенно плохим сервисом не сталкивалась. В последнее время медленнее обслуживали - не хватка персонала была, но и эту проблему решают....

[Nostalgia]

страдают они не из за скупости клиентов, а из за скупости своего работодателя.. который не платит им достойную зарплату

тоже верно, но это закон экономики. У нас в местных группах народ ноет что не хочет работать за копейки. Тут на днях объявление попалось - человек с хай скул диплома ищет работу, американце, минимум 40 баксов в час иначе ему не выгодно видите ли. На минуточку, у меня инженер - интерн получаем меньше и это после 4 лет в универе и FE экзамена.
Так и тут - если поднять зарплату хаускиперам, тогда и остальным пропорционально, так ведь? Нельзя же всем платить одинаково в не зависимости от образования и опыта?

Проблему нехватки хаускиперов по нынешним зарплатам решило бы разрешение нелегальным мексам работать. Они бы пошли за такие деньги и они очень часто работают добросовестно. Уж получше некоторых местный черных. Умные суперы по этому и меняли комнаты. Знали что мексиканки все вылизывали и через день давали им комнаты черных которые нихрена не делали и даже не хотели.

Знаю тут местный отель решил поднять зарплату хаускиперам. Подняли до 30 в час, но при этом количество хаускиперов в два раза сократили. В итоге на каждую выходила до 40-45 комнат за смену или 8 минут за комнату. Качество уборки ухудшилось настолько что жалобы дошли до главного офиса бренда, приехала проверка и отель был в шаге от того чтобы потерять возможность использовать этот бренд.

Я не представляю, как можно убрать номер за 8 минут, у меня бы столько только на мытье рук ушло.

[lizacat]

на одном форуме человек делился секретами своей официантской профессии
по его мнению плевок в тарелку больше всего заслуживали те, кто вообще не оставляли чаевых (а бывают и такие подлецы)
но проблема тут в том, что к моменту когда начинается собирание чаевых со стола - клиент уже расплатился и ушел

так вот он утверждал, что научился почти безошибочно определять таких еще при приеме заказа и наказывал их заранее
он признавал, что бывали и ошибки и плевок получали клиенты, щедрые на чаевые.. но не так часто
чаще всего он оказывался прав

У этого человека с психикой что-то. И время от времени истории про этот дебилизм в новостях мелькают......

[IncognitoUS]

Я не представляю как можно не оставить типы, даже за не очень сервис. Оставляем всегда. Но мы обычно ходит в те, где мы регулярс, и нас знают, всегда отличный сервис. Если что не понравилось они исправляют. Тоже 20-25%.

[Bobeg]

интересно. если скажем люди узнают.
что в этом ресторане офицант в еду харкает.
конкретно этот офицант.
то у меня вопрос. с этим рестораном будет вероятно капец. что с этим офицантом сделает хозяин ресторана? руки ему отрежет или чо?
но главный вопрос вот в чем. он же заражал людей своими вирусами и микробами. не случайно а нарочно. его за такое надо в тюрьму посадить. на долго.

[Lolla]

Я не представляю, как можно убрать номер за 8 минут, у меня бы столько только на мытье рук ушло.

Я тоже. По этому такая тякучка и нехватка персонала. Народ не выдерживает. Многие отели перестали гнаться за 100% occupancy по причине того что у них тупо некому убирать номера. В итоге цены на отель стали взлетать вверх чтобы продав комнату на одну ночь по факту оплатил одну ночь плюс день простоя. Как не крути люди платятся за кризис.

В доковидные номера норма была 12-15 минут на уборку комнаты. Я и тогда непредставляла как это возможно.

[Lolla]

на одном форуме человек делился секретами своей официантской профессии...

У этого человека с психикой что-то. И время от времени истории про этот дебилизм в новостях мелькают......

а кто еще пойдет работать за такую зарплату?!

официанта? когда они в день по 300-400 на чаевых поднимают. Да много кто идет на такую работу потом что мозгом работать особо не надо, а деньги по меркам тех кто больше никуда и не может неплохие.

[Nostalgia]

Я не представляю, как можно убрать номер за 8 минут, у меня бы столько только на мытье рук ушло.

8 минут на мытье рук?!
CDC советовали мыть руки не менее 20 секунд.. предлагая пропеть куплет "Хэппи бёздэй" дважды"
так у меня микогда не получалось допеть до конца...

а тут целых 8 минут

Ну не за раз же. Помыл туалет - помыл руки - помыл посуду - помыл руки - поменял постельное белье - помыл руки.