Форум Привет

Nostalgia писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 7:59 amиз глубокой провинции

Пассажиры в СССР часто давали чаевые проводникам поездов, хотя официально это не поощрялось и считалось «буржуазным пережитком». Чаевые чаще всего выражались в том, что пассажиры не забирали сдачу (например, при цене чая в 4 копейки с сахаром, отдавали 5 или 10) или просто добавляли небольшую сумму поверх стоимости.

Особенности чаевых проводникам в СССР:

- «На чай»: Понятие «на чай» было очень распространенным, а принося чай в фирменном подстаканнике, проводник создавал уют и комфорт, за что пассажиры с радостью благодарили.

- Особый чай: Проводники часто добавляли в заварку соду, чтобы сделать чай более темным и насыщенным, растягивая ограниченные запасы (чай был в дефиците). За вкусный «железнодорожный» чай проводников часто благодарили деньгами.

- Секретный доход: Помимо чая, проводники зарабатывали на продаже постельного белья, перевозке посылок и «зайцев», поэтому чаевые были частью их дополнительного дохода.

- Отношение властей: Официально чаевые не поощрялись, а в ранние советские годы даже велась борьба с ними (плакаты «Чаевые унижают достоинство советского человека»). Однако на практике это было принятой нормой.

- Цена стакана чая с сахаром в СССР составляла около 4 копеек.

kyk писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 8:39 am

Nostalgia писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 7:59 amиз глубокой провинции

из Рыбинска или ещё глубже?

domperignon писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 8:28 am Через дорогу от нашего дома был ресторан для водителей грузовиков с большой стоянкой. Мы туда в детстве ходили покупать прибалтийскую жвачку (в других местах ее практически никогда не было). Жвачка стоила 15 копеек. Так кусок хлеба там стоил одну или две копейки. Тоже покупали иногда. Горчица была бесплатно на столах

umnitsa писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 3:31 pm

domperignon писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 8:28 am Через дорогу от нашего дома был ресторан для водителей грузовиков с большой стоянкой. Мы туда в детстве ходили покупать прибалтийскую жвачку (в других местах ее практически никогда не было). Жвачка стоила 15 копеек. Так кусок хлеба там стоил одну или две копейки. Тоже покупали иногда. Горчица была бесплатно на столах

На рынке колхозном, пока все ряды обойдёшь и всё попробуешь, что дают попробовать - очень можно было натрескаться (в детстве баловалась)

umnitsa писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 3:31 pm

domperignon писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 8:28 am Через дорогу от нашего дома был ресторан для водителей грузовиков с большой стоянкой. Мы туда в детстве ходили покупать прибалтийскую жвачку (в других местах ее практически никогда не было). Жвачка стоила 15 копеек. Так кусок хлеба там стоил одну или две копейки. Тоже покупали иногда. Горчица была бесплатно на столах

На рынке колхозном, пока все ряды обойдёшь и всё попробуешь, что дают попробовать - очень можно было натрескаться (в детстве баловалась)

Cat of the Day писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 4:00 pm

umnitsa писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 3:31 pm
На рынке колхозном, пока все ряды обойдёшь и всё попробуешь, что дают попробовать - очень можно было натрескаться (в детстве баловалась)

Натрескаться? А вино дегустировать не пробовали у 50 продавцов?

domperignon писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 5:36 pm

umnitsa писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 3:31 pm
На рынке колхозном, пока все ряды обойдёшь и всё попробуешь, что дают попробовать - очень можно было натрескаться (в детстве баловалась)

Чтобы бесплатно пробовать давали, что-то не помню

umnitsa писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 6:01 pm

Cat of the Day писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 4:00 pm
Натрескаться? А вино дегустировать не пробовали у 50 продавцов?

Такого на московских рынках не было.
Вот и халясо, сто не кипеля, а то ведь был бы риск спиться в младшешкольном возрасте

alex_127 писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 6:06 pm

domperignon писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 5:36 pm
Чтобы бесплатно пробовать давали, что-то не помню

Это мужикам не давали.

Cat of the Day писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 6:08 pm

umnitsa писал(а): ↑Вт апр 14, 2026 6:01 pm
Такого на московских рынках не было.
Вот и халясо, сто не кипеля, а то ведь был бы риск спиться в младшешкольном возрасте

Региональная специфика, разумеется. И вряд ли младенцам наливали.

lizaveta писал(а): ↑Пт апр 10, 2026 10:57 am Помнится в эти времена у папы была зарплата 130 р (инженер конструктор), у мамы - 90 (товаровед).

Nab писал(а): ↑Ср апр 15, 2026 5:40 am Помню, когда по приезде в Америчку оказался в китайском ресторане, сидел и долго ждал когда же придёт местный ансамбль с музыкой и танцами. Не дождался, нах

Nab писал(а): ↑Ср апр 15, 2026 5:40 am вторые блюда: котлеты, если котлеты с луком - луковый клопс, если котлета с недостаточным кол-вом хлеба - бифштекс, если котлета обжарена - шницель, котлеты с сыром наверху, котлеты с яйцом наверху, гуляш.

in_the_crowd писал(а): ↑Ср апр 15, 2026 8:07 am забыли котлету по-киевски - куриную, и если знать правильные места, то и очень вкусную (с рублеными яйцом и грецкими орехами в сливочном масле в середине). Но это зависело от шеф-повара, ну и локации тех ресторанных мест нашёптывались местными в разных городах и весях нашей тогда ещё обширной страны.

domperignon писал(а): ↑Ср апр 15, 2026 8:48 am Бургер с яйцом никогда не видел в совке. По описанию напоминает мне loco moco