Форум Привет

Как пригото... где купить качественную красную икру и как потом оригинально вписать в праздничный стол (исключая "на бутерброд с маслом")?

Кроме русских магазов есть куча онлайн мест. Плюс как правило в городах с большим скоплением наших есть отдельные продавцы-передвиженцы которые продают по "оптовым" ценам, часто в оптовых расфасовках. Но там как повезет. Много лет назад я как то купил такую 5ти фунтовую жестянную банку за 35дол, т.е. 7дол за фунт (в русском магазе в то время цена была 10-12дол за фунт и выше. Оказалась на удивление приличная и не жидкая. Потом по моей наводке кореш купил у того же перца и был недоволен - жидкая и быстро испортилась. Гоу фигюр.

ПС Перец получал ее откуда та из Аляски, у него там был свой чел на фабрике.

я уже на нее не могу смотреть. Но на НГ куплю еще ведерко.

IncognitoUS писал(а): ↑Ср дек 13, 2023 2:27 pm я уже на нее не могу смотреть. Но на НГ куплю еще ведерко.

Ну зачем уж себя так насиловать!? Могу дать свой адрес, шлите, приму с благодарностью.
Или подкину адрес в Москве. Одинокой маме с усыновленным сыночком, моя племянница.
В общем, делайте доброе дело, для кармы полезно !:-)

Frecken Bock писал(а): ↑Чт дек 14, 2023 8:15 am

IncognitoUS писал(а): ↑Ср дек 13, 2023 2:27 pm я уже на нее не могу смотреть. Но на НГ куплю еще ведерко.

Ну зачем уж себя так насиловать!? Могу дать свой адрес, шлите, приму с благодарностью.
Или подкину адрес в Москве. Одинокой маме с усыновленным сыночком, моя племянница.
В общем, делайте доброе дело, для кармы полезно !:-)

Да я бы и не покупала, если мои опять не прилетают в Россию на НГ.

Блинчики, не?

veey писал(а): ↑Чт дек 14, 2023 8:35 am Блинчики, не?

Для блинчиков лучше чёрная икра.

Можно вот так на яйца выложить. Фоточка первая попавшаяся из интернета.

Бытует мнение, что чем крупнее зерно икры, тем выше ее качество. Однако, это справедливо только для черной икры. Красная икра, оказывается, лучшая не крупная, из горбуши. Была удивлена.

Robson писал(а): ↑Пн дек 18, 2023 11:47 am Бытует мнение, что чем крупнее зерно икры, тем выше ее качество. Однако, это справедливо только для черной икры. Красная икра, оказывается, лучшая не крупная, из горбуши. Была удивлена.

Любая икра вкусная, если засолена правильно. Даже минтая...

Минтай рулёз форева.

Из красной самая вкусная икра это кеты на мой взгляд, малосоленая. Кетовая всегда икринка к икринке, лопается только во рту, очень вкусная.
Еще люблю селедочную икру, такими пластинами в масле. Какая вкустотища, с хлебом, или в качестве гарнира.

Bobeg писал(а): ↑Пн дек 18, 2023 12:37 pm Минтай рулёз форева.

Ну, за неимением гербовой, пишут и на простой.

IncognitoUS писал(а): ↑Пн дек 18, 2023 12:44 pm Из красной самая вкусная икра это кеты на мой взгляд, малосоленая. Кетовая всегда икринка к икринке, лопается только во рту, очень вкусная.
Еще люблю селедочную икру, такими пластинами в масле. Какая вкустотища, с хлебом, или в качестве гарнира.

Это на ваш вкус. Эксперты говорят другое.

Бабушка оставила толстенную книгу "Кулинария", еще тех времен,когда все продукты были только натуральными и стандарты такие, какими и должны быть, не притянутыми за уши. Книга не для домохозяек, а для ресторанов. Там есть, в том числе, классификация и характеристики всех продуктов.

IncognitoUS писал(а): ↑Пн дек 18, 2023 12:44 pm Из красной самая вкусная икра это кеты на мой взгляд, малосоленая. Кетовая всегда икринка к икринке, лопается только во рту, очень вкусная.
Еще люблю селедочную икру, такими пластинами в масле. Какая вкустотища, с хлебом, или в качестве гарнира.

если из кЕтовой икры плёнки не уберут, да пересолят... то она хуже икры от уклейки будет...

AndrI-Oxa писал(а): ↑Пн дек 18, 2023 1:10 pm

IncognitoUS писал(а): ↑Пн дек 18, 2023 12:44 pm Из красной самая вкусная икра это кеты на мой взгляд, малосоленая. Кетовая всегда икринка к икринке, лопается только во рту, очень вкусная.
Еще люблю селедочную икру, такими пластинами в масле. Какая вкустотища, с хлебом, или в качестве гарнира.

если из кЕтовой икры плёнки не уберут, да пересолят... то она хуже икры от уклейки будет...

Ну для этого нужно пробовать икру прежде чем покупать.

Мне из селедки нравится. Но где возьмешь

https://lummiislandwild.com/amp/
Тут брала

IncognitoUS писал(а): ↑Пн дек 18, 2023 2:31 pm

AndrI-Oxa писал(а): ↑Пн дек 18, 2023 1:10 pm

если из кЕтовой икры плёнки не уберут, да пересолят... то она хуже икры от уклейки будет...

Ну для этого нужно пробовать икру прежде чем покупать.

Как пельмени, их в магазине всегда надкусывать надо.

Все из-за вас. Зашла и набрала на 135$