Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Ответить
Аватара пользователя
LadyLiberty
Reactions: 1386
Сообщения: 4457
Зарегистрирован: Сб июл 30, 2022 3:01 pm

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение LadyLiberty »

И ножки и бедра я всегда мариную часов на 8, обычно ставлю в холодильник замаринованные и накрытые пленкой и утром - в духовку. Кожу всегда снимаю. Маринад на 10 ножек такой:
1/3 cup olive oil
2 tea spoons garlic powder
2 tea spoons onion powder
2 tea spoons salt
1/4 cup Worcestershire sauce
1/4 cup brown sugar
Juice of 1 lemon
1 tea spoon black pepper
1 tea spoon paprika
Все смешать, обмазать ножки или голени и поместить в посуду (у меня большая стеклянная чаша), накрыть пленкой и в холодильник до утра или на несколько часов если днем готовите, но надо по крайней мере часа 3 подержать в маринаде, чем больше тем лучше. После маринования положить фольгу на протвень и разложить ножки.Выпекать в духовке при 425F минут 25. Смотреть по готовности, может больше надо если мясо местами сыровато. Очень просто и быстро(не считая времени на маринование), а главное- вкусно!
The Secret To Happiness Is FREEDOM ,The Secret To FREEDOM Is COURAGE
Игнор лист: JamesBond, он же Лёня, он же Левонид
apex
Reactions: 111
Сообщения: 559
Зарегистрирован: Чт дек 29, 2022 5:49 pm
Откуда: STL

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение apex »

LadyLiberty писал(а): Пт фев 17, 2023 6:16 pm И ножки и бедра я всегда мариную часов на 8, обычно ставлю в холодильник замаринованные и накрытые пленкой и утром - в духовку.
Курица на завтрак? Мне не понять.
Аватара пользователя
LadyLiberty
Reactions: 1386
Сообщения: 4457
Зарегистрирован: Сб июл 30, 2022 3:01 pm

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение LadyLiberty »

apex писал(а): Сб фев 18, 2023 3:03 pm
LadyLiberty писал(а): Пт фев 17, 2023 6:16 pm И ножки и бедра я всегда мариную часов на 8, обычно ставлю в холодильник замаринованные и накрытые пленкой и утром - в духовку.
Курица на завтрак? Мне не понять.
Не обязательно, приготовить можно и на ланч и на ужин.Я если с вечера мариную, выпекаю часов в 10-11утра, да и на завтрак пойдет,почему нет? Например сегодня у нас завтрак был в 11, свеже приготовленную курочку с тушеной капустой, которая у меня на ура идет по спец. рецепту.
The Secret To Happiness Is FREEDOM ,The Secret To FREEDOM Is COURAGE
Игнор лист: JamesBond, он же Лёня, он же Левонид
Catmint
Reactions: 1163
Сообщения: 5241
Зарегистрирован: Сб июл 23, 2022 8:06 pm

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение Catmint »

Забыли котлеты по-киевски :). Я тут давеча ложные готовила, из мяса грудки грубого мола. Уж сильно хлопотно заворачивать в немолотую грудку, да и хрудь сильно выросла у местных курей.

И еще готовила отбивные из куриной грудки в хрустящей корочке из сухарей и яиц. Все сын показывал какие в ресторане. А какие в ресторане? Дома вкуснее получились. В ресторане и вкуса особо нет, там заливают соусом для вкуса, халапиньо и огурцами. A дома сочные, вкусные, хрустящие, горячие, класс.

Еще я приноровилась из грудки делать курицу для stir&fry или fried rice. Мариную порезанную грудку как если бы говядину для beef&broccoli, но не так надолго. Получается вкусная и сочная.

А то прям страдала, что приготовить из грудки, как надоели гриленные груди. Все сочное и вкусное.
Wholly Molly
Reactions: 2
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Вт фев 14, 2023 8:03 am

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение Wholly Molly »

LadyLiberty писал(а): Сб фев 18, 2023 9:13 pm Например сегодня у нас завтрак был в 11, свеже приготовленную курочку с тушеной капустой, которая у меня на ура идет по спец. рецепту.
У меня такой же завтрак сегодня, очень вкусно :Yahoo!: Когда переходишь на разгон метаболизма и ешь 5 раз в день через три часа, то кура-грудь самый очевидный выбор. Еще творог, только без подсластителей. Для быстрого похудения без диет очень подходит.
Аватара пользователя
Uzito
⭐ Top 5 most interesting users
Reactions: 1208
Сообщения: 5197
Зарегистрирован: Пт июн 24, 2022 1:35 pm

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение Uzito »

Wholly Molly писал(а): Вт фев 21, 2023 7:09 am Когда переходишь на разгон метаболизма и ешь 5 раз в день через три часа
это рецепт к ожирению.
1 Изображение
Wholly Molly
Reactions: 2
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Вт фев 14, 2023 8:03 am

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение Wholly Molly »

Uzito писал(а): Вт фев 21, 2023 12:11 pm это рецепт к ожирению.
Удалось похудеть на 60 паундов за год при подобном стиле питания. У меня гипотиреоз и очень замедленный обмен веществ. Когда ешь часто и понемногу, то вес уходит сам собой без диет. Сейчас маму так худеем, под присмотром врача и диетолога. Прогресс очевиден.
Это я, Молличка!
Catmint
Reactions: 1163
Сообщения: 5241
Зарегистрирован: Сб июл 23, 2022 8:06 pm

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение Catmint »

Wholly Molly писал(а): Вт фев 21, 2023 7:09 am
LadyLiberty писал(а): Сб фев 18, 2023 9:13 pm Например сегодня у нас завтрак был в 11, свеже приготовленную курочку с тушеной капустой, которая у меня на ура идет по спец. рецепту.
У меня такой же завтрак сегодня, очень вкусно :Yahoo!: Когда переходишь на разгон метаболизма и ешь 5 раз в день через три часа, то кура-грудь самый очевидный выбор. Еще творог, только без подсластителей. Для быстрого похудения без диет очень подходит.
Диете понятие растяжимое. Я могу предположить, что вы не можете сьесть больше чем 1400-1500Ккал в день, чтобы создать дефицит калорий для похудения. Т.е., там жесткий лимит калирий == ограничения что можно/что нет. Не верю, что вы могли позволить мороженное, или пироженное, или ту же пиццу. Вот ето для меня без диеты :D . Т.е., звучит как вполне диета на основе дробного питания и ограничения по калориям. Там еще можно разбираться, чего разрешают или нет, чтобы точнее определить.
Аватара пользователя
LadyLiberty
Reactions: 1386
Сообщения: 4457
Зарегистрирован: Сб июл 30, 2022 3:01 pm

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение LadyLiberty »

Wholly Molly писал(а): Вт фев 21, 2023 7:09 am
LadyLiberty писал(а): Сб фев 18, 2023 9:13 pm Например сегодня у нас завтрак был в 11, свеже приготовленную курочку с тушеной капустой, которая у меня на ура идет по спец. рецепту.
У меня такой же завтрак сегодня, очень вкусно :Yahoo!: Когда переходишь на разгон метаболизма и ешь 5 раз в день через три часа, то кура-грудь самый очевидный выбор. Еще творог, только без подсластителей. Для быстрого похудения без диет очень подходит.
К грудкам куриным нужен особый подход, главное - НЕ перепечь/пережарить/перетушить... Я их тоже мариную, но немного по другому, в маринад добавляю горчицу, чеснок, паприку, оливковое масло, соль.перец и Worcestershire sauce. Мою грудки, промокаю бумажным полотенцем, отбиваю и делают надрезы поперечные по всей длине примерно через 2см. Смазываю обильно маринадом и также складываю в посуду, накрываю пленкой и в холодильник на несколько часов, можно с вечера и до утра. Выпекать у меня получается 30 минут. Они получаются сочные, мягкие, ароматные, очень вкусные.Проблемы похудеть у меня нет,наоборот не мешало бы набрать немного, чтобы остеопороз избежать.
The Secret To Happiness Is FREEDOM ,The Secret To FREEDOM Is COURAGE
Игнор лист: JamesBond, он же Лёня, он же Левонид
Аватара пользователя
LadyLiberty
Reactions: 1386
Сообщения: 4457
Зарегистрирован: Сб июл 30, 2022 3:01 pm

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение LadyLiberty »

Wholly Molly писал(а): Вт фев 21, 2023 4:07 pm
Uzito писал(а): Вт фев 21, 2023 12:11 pm это рецепт к ожирению.
Удалось похудеть на 60 паундов за год при подобном стиле питания. У меня гипотиреоз и очень замедленный обмен веществ. Когда ешь часто и понемногу, то вес уходит сам собой без диет. Сейчас маму так худеем, под присмотром врача и диетолога. Прогресс очевиден.
Гипотериоз не всегда ведет к поправке.
The Secret To Happiness Is FREEDOM ,The Secret To FREEDOM Is COURAGE
Игнор лист: JamesBond, он же Лёня, он же Левонид
Wholly Molly
Reactions: 2
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Вт фев 14, 2023 8:03 am

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение Wholly Molly »

Catmint писал(а): Вт фев 21, 2023 8:03 pm
Диете понятие растяжимое. Я могу предположить, что вы не можете сьесть больше чем 1400-1500Ккал в день, чтобы создать дефицит калорий для похудения. Т.е., там жесткий лимит калирий == ограничения что можно/что нет. Не верю, что вы могли позволить мороженное, или пироженное, или ту же пиццу. Вот ето для меня без диеты :D . Т.е., звучит как вполне диета на основе дробного питания и ограничения по калориям. Там еще можно разбираться, чего разрешают или нет, чтобы точнее определить.
Пироженные-мороженные я и так не ем очень давно, потому что еще и пред-диабетный диагноз в анамнезе. И то по новым нормам, которые постоянно повышают, чтобы статистика не такая страшная была. По старым я наверное уже давно диабетик. Дополнительного сахара в моей жизни нет, только в скрытом виде, чего уже достаточно.

Я могу вкратце описать свою историю. Сразу после прошлого Нового года я весила 96 килограммов при росте 170 см. Сейчас, спустя год 64 килограмма. Скинуть лишний вес удалось при дробном питании, ем 5 раз в день, в 8 утра, в 11, в 14:00, в 5, и в 8 pm.
Калории не считаю, порции по объему одинаковые. Раньше мерила контейнером, сейчас на глаз могу. В каждый прием пищи обязателен белок - курица, рыба, молочка, сыр. С большим удивлением узнала, что хотя белок и контролирует чувство голода, но при его процессинге в теле образуется масса токсинов. Поэтому для их вывода надо приучить себя пить не меньше 2,5 литров воды в сутки. Чай-кофе не в счет, их относят к растворам. Нужна именно чистая вода. Как оказалось, я пила может стакан, ну два в день. Теперь контролирую.

Понравилось, что результат виден практически на третий день, килограммы начинают таять.
Это я, Молличка!
Аватара пользователя
LadyLiberty
Reactions: 1386
Сообщения: 4457
Зарегистрирован: Сб июл 30, 2022 3:01 pm

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение LadyLiberty »

Wholly Molly писал(а): Ср фев 22, 2023 9:54 am
Catmint писал(а): Вт фев 21, 2023 8:03 pm
Диете понятие растяжимое. Я могу предположить, что вы не можете сьесть больше чем 1400-1500Ккал в день, чтобы создать дефицит калорий для похудения. Т.е., там жесткий лимит калирий == ограничения что можно/что нет. Не верю, что вы могли позволить мороженное, или пироженное, или ту же пиццу. Вот ето для меня без диеты :D . Т.е., звучит как вполне диета на основе дробного питания и ограничения по калориям. Там еще можно разбираться, чего разрешают или нет, чтобы точнее определить.
Пироженные-мороженные я и так не ем очень давно, потому что еще и пред-диабетный диагноз в анамнезе. И то по новым нормам, которые постоянно повышают, чтобы статистика не такая страшная была. По старым я наверное уже давно диабетик. Дополнительного сахара в моей жизни нет, только в скрытом виде, чего уже достаточно.

Я могу вкратце описать свою историю. Сразу после прошлого Нового года я весила 96 килограммов при росте 170 см. Сейчас, спустя год 64 килограмма. Скинуть лишний вес удалось при дробном питании, ем 5 раз в день, в 8 утра, в 11, в 14:00, в 5, и в 8 pm.
Калории не считаю, порции по объему одинаковые. Раньше мерила контейнером, сейчас на глаз могу. В каждый прием пищи обязателен белок - курица, рыба, молочка, сыр. С большим удивлением узнала, что хотя белок и контролирует чувство голода, но при его процессинге в теле образуется масса токсинов. Поэтому для их вывода надо приучить себя пить не меньше 2,5 литров воды в сутки. Чай-кофе не в счет, их относят к растворам. Нужна именно чистая вода. Как оказалось, я пила может стакан, ну два в день. Теперь контролирую.

Понравилось, что результат виден практически на третий день, килограммы начинают таять.
2.5 литра не много ли? Рекомендуют 2 литра обычно. Много воды тоже плохо-можно отравиться. КАк вы пьете, до еды?Я не могу пить воду много,да и просто забываю, у меня нет жажды, но чай пью с удовольствием, только зеленый или фруктувый,ромашковый,липовый.. а в воду лимон добавляю,если пью.Также супы, борщи. Мне врач сказал, что чаи и супы тоже хорошо для предотвращения обезвоживания
The Secret To Happiness Is FREEDOM ,The Secret To FREEDOM Is COURAGE
Игнор лист: JamesBond, он же Лёня, он же Левонид
Аватара пользователя
Айва
Reactions: 2275
Сообщения: 3452
Зарегистрирован: Вт июн 21, 2022 4:08 pm
Откуда: NoVa

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение Айва »

LadyLiberty писал(а): Ср фев 22, 2023 10:27 am 2.5 литра не много ли? Рекомендуют 2 литра обычно. Много воды тоже плохо-можно отравиться.
Нужно выпить очень много воды, чтобы вызвать электролитное нарушение (вроде, 20+ л).
Я пью ежедневно 3-4 л без проблем (но у меня спорт ежедневный, добавляю электролиты).
Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
Wholly Molly
Reactions: 2
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Вт фев 14, 2023 8:03 am

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение Wholly Molly »

LadyLiberty писал(а): Ср фев 22, 2023 10:27 am 2.5 литра не много ли? Рекомендуют 2 литра обычно. Много воды тоже плохо-можно отравиться. КАк вы пьете, до еды?Я не могу пить воду много,да и просто забываю, у меня нет жажды, но чай пью с удовольствием, только зеленый или фруктувый,ромашковый,липовый.. а в воду лимон добавляю,если пью.Также супы, борщи. Мне врач сказал, что чаи и супы тоже хорошо для предотвращения обезвоживания
2,5 литра для такого бегемота как я была в самый раз. Даже больше изначально рассчитали, но потом пришли к этой цифре. Айва правильно написала, что нужны совершенно другие количества, чтобы вымыть микроэлементы.

Я пью воду в каждый дробный час, 7:30, 8:30, 9:30 итд. Выпиваю стакан сразу, не растягиваю. Тоже поначалу забывала, теперь поставила напоминалку на телефон. Почему чай и супы не равны чистой воде доктор много умного наобъяснял. Я поняла так, что почка работает только с водой, это самый быстрый способ разогнать метаболизм. При употреблении чая или супа, надо сначала его как бы "разложить" на составляюще, что-то в кишечник отправить, что-то в кровь, оставшаяся вода с токсинами в почки. То есть лишние шаги для организма, тогда как при питии чистой воды можно значительно ускорить процесс. Супы конечно же можно, только те 2,5 литра учитывать не за их счет, а сверху.
Это я, Молличка!
Аватара пользователя
LadyLiberty
Reactions: 1386
Сообщения: 4457
Зарегистрирован: Сб июл 30, 2022 3:01 pm

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение LadyLiberty »

Wholly Molly писал(а): Ср фев 22, 2023 1:00 pm
LadyLiberty писал(а): Ср фев 22, 2023 10:27 am 2.5 литра не много ли? Рекомендуют 2 литра обычно. Много воды тоже плохо-можно отравиться. КАк вы пьете, до еды?Я не могу пить воду много,да и просто забываю, у меня нет жажды, но чай пью с удовольствием, только зеленый или фруктувый,ромашковый,липовый.. а в воду лимон добавляю,если пью.Также супы, борщи. Мне врач сказал, что чаи и супы тоже хорошо для предотвращения обезвоживания
2,5 литра для такого бегемота как я была в самый раз. Даже больше изначально рассчитали, но потом пришли к этой цифре. Айва правильно написала, что нужны совершенно другие количества, чтобы вымыть микроэлементы.

Я пью воду в каждый дробный час, 7:30, 8:30, 9:30 итд. Выпиваю стакан сразу, не растягиваю. Тоже поначалу забывала, теперь поставила напоминалку на телефон. Почему чай и супы не равны чистой воде доктор много умного наобъяснял. Я поняла так, что почка работает только с водой, это самый быстрый способ разогнать метаболизм. При употреблении чая или супа, надо сначала его как бы "разложить" на составляюще, что-то в кишечник отправить, что-то в кровь, оставшаяся вода с токсинами в почки. То есть лишние шаги для организма, тогда как при питии чистой воды можно значительно ускорить процесс. Супы конечно же можно, только те 2,5 литра учитывать не за их счет, а сверху.
Мне один док сказал недавно, что чаи и супы тоже входят в необходимое кол-во воды. Но другая сказала чистую, вот и пойми их :roll: Да чистая вода меняет картину быстро, я поняла это когда мне сказали два года назад что у меня было дихайдрейшен и анализ мочи показывал упорно блад трейс. Как начала пить воду, уже через месяц никаких блад трейс. Но я упорно забываю пить воду и не могу, меня тошнит от нее когда пью много %) Мне док подсказал через straw посипывать воду, действительно так легче. А что насчет добавления немного сока лимона? Я читала статью о лимонной воде недавно где-то, пишут очччень полезно пить воду с лимоном. А после еды пить воду считается? После еды я могу пить.
Последний раз редактировалось LadyLiberty Чт фев 23, 2023 1:40 pm, всего редактировалось 1 раз.
The Secret To Happiness Is FREEDOM ,The Secret To FREEDOM Is COURAGE
Игнор лист: JamesBond, он же Лёня, он же Левонид
Аватара пользователя
IncognitoUS
Reactions: 1199
Сообщения: 7762
Зарегистрирован: Вс июл 10, 2022 5:50 pm
:: viewtopic.php?t=4001

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение IncognitoUS »

Воды пью очень много, и пока не умерла. Вообще много жидкости получается в день.
Wholly Molly
Reactions: 2
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Вт фев 14, 2023 8:03 am

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение Wholly Molly »

LadyLiberty писал(а): Чт фев 23, 2023 1:15 pm Но я упорно забываю пить воду и не могу, меня тошнит от нее когда пью много %) Мне док подсказал через straw посипывать воду, действительно так легче. А что насчет добавления немного сока лимона? Я читала статью о лимонной воде недавно где-то, пишут очччень полезно пить воду с лимоном. А после еды пить воду считается? После еды я могу пить.
Поставьте себе напоминалку в настройках телефона, она реально помогает. Вода с лимоном очень хорошо. Можно еще попробовать более холодную пить, чем вы привыкли до этого, не ледяную, просто чуть прохладнее чем раньше. Во время и после еды мне док запретил пить, минут 20 как минимум. Потому что разбавляешь желудочный сок, концентрация у него не та, еда хуже и дольше переваривается, а у нас вся идея разогнать метаболизм по максимуму.
Аватара пользователя
veey
Reactions: 533
Сообщения: 1458
Зарегистрирован: Вс июн 19, 2022 5:23 pm

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение veey »

LadyLiberty писал(а): Чт фев 23, 2023 1:15 pm Мне один док сказал недавно, что чаи и супы тоже входят в необходимое кол-во воды. Но другая сказала чистую, вот и пойми их
Когда мы пьем воду, она попадет в желудок, потом в кишечник. Все это время она смешивается с чем попало и только потом усваивается. Так что, чистая она или в виде супа/сока, следуя логике, принципиальной разницы быть не должно.
This world is totally fugazi
Аватара пользователя
IncognitoUS
Reactions: 1199
Сообщения: 7762
Зарегистрирован: Вс июл 10, 2022 5:50 pm
:: viewtopic.php?t=4001

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение IncognitoUS »

насчет желудка, сейчас скину видео в другом топике
Wholly Molly
Reactions: 2
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Вт фев 14, 2023 8:03 am

Re: Ваш коронный рецепт курицы (крылья, ноги и т д)

Сообщение Wholly Molly »

veey писал(а): Чт фев 23, 2023 2:56 pm Когда мы пьем воду, она попадет в желудок, потом в кишечник. Все это время она смешивается с чем попало и только потом усваивается. Так что, чистая она или в виде супа/сока, следуя логике, принципиальной разницы быть не должно.
Там не так всё просто, есть еще малая и большая кривизна желудка. Водичка стекает по малой, остальное, даже жидкое, задерживается в желудке.

Изображение
Это я, Молличка!
Ответить