Советские рестораны

[domperignon]

Посмотрел недавно старый советский фильм: "Дамы приглашают кавалеров." В фильме есть эпизод, где мошенник приглашает героиню в ресторан, но уходит, не заплатив. Счёт, который ей приносят, 47 рублей с копейками. Эта сумма меня потрясла.

В этом же фильме есть персонаж Куравлёва, инженер. У него оклад 180 рублей в месяц. Понятно конечно, что были и более крупные зарплаты. Но наверняка 180 было где-то среднее в 1980 году.

Получается, чтобы есть в ресторане надо было с собой носить сумму эквивалентную в 20-25 процентов месячной зарплаты. То есть по американскими меркам сейчас было бы тысячи полторы долларов. Столько и носить с собой некомфортно с точки зрения безопасности. Во первых, как люди не боялись? Во вторых, что происходило, если человек поел и не смог заплатить? Ведь ни чеков, ни кредиток не было. Вызывали милицию и потом вычитали из зарплаты? Садили? Насколько часто это было интересно?

[Hun]

Посмотрел недавно старый советский фильм: "Дамы приглашают кавалеров." В фильме есть эпизод, где мошенник приглашает героиню в ресторан, но уходит, не заплатив.

Ключевое слово: мошенник. Простые смертные, с окладом 180 рублей, в то время ни в какие рестораны не ходили. Для них были столовые и буфеты. А вот всякие чины, особо приближенные, дипломаты, мафия, мошенники - да, эти ходили в рестораны. Но у них проблем с "человек поел и не смог заплатить" не было, т.к. куры денег не клевали. Носить наличку с собой? - они ездили на машинах, так что, тоже не проблема.

[domperignon]

Посмотрел недавно старый советский фильм: "Дамы приглашают кавалеров." В фильме есть эпизод, где мошенник приглашает героиню в ресторан, но уходит, не заплатив.

Ключевое слово: мошенник. Простые смертные, с окладом 180 рублей, в то время ни в какие рестораны не ходили. Для них были столовые и буфеты. А вот всякие чины, особо приближенные, дипломаты, мафия, мошенники - да, эти ходили в рестораны. Но у них проблем с "человек поел и не смог заплатить" не было, т.к. куры денег не клевали. Носить наличку с собой? - они ездили на машинах, так что, тоже не проблема.

То есть подразумевается, что это было место, куда простые лохи никогда не ходили? И женщина пошла с мошенником по наивности, не зная про цены и рассчитывая, что за нее заплатят?

[Hun]

То есть подразумевается, что это было место, куда простые лохи никогда не ходили? И женщина пошла с мошенником по наивности, не зная про цены и рассчитывая, что за нее заплатят?

Конечно. Это был образец шика. Как гриццо: Девушку в ресторан пригласил, на трамвае прокатил, мороженным угостил и она твоя.

[perkins]

47 рублей это наверное за фазана и ведро шампанского. Из собственных смутных детских воспоминаний и из просмотров советских фильмов не помню каких-то супер безумных цен, относительно цен в магазинах/столовках

[perkins]

примеры цен ресторанных блюдей 80-х https://www.rbc.ru/life/news/680203499a ... gle.com%2F

[domperignon]

Там цены буквально копеечные. Может это было гораздо раньше 1980-го года? Фотографии там более ранние вроде.

[perkins]

Там цены буквально копеечные. Может это было гораздо раньше 1980-го года? Фотографии там более ранние вроде.

копеечные, но салат с закуской и основным блюдом + выпивка выйдет в пятерку макс(смотря сколько выпить), что совсем не дешево. У родителей в НИИ после защит кандидатских было принято устраивать банкеты в местных заведения общепита на несколько десятков человек. Кредиты под это дело никто не брал

[Nostalgia]

Там цены буквально копеечные. Может это было гораздо раньше 1980-го года? Фотографии там более ранние вроде.

Такие цены и были. Там написано 1977 год. Мы с родителями или подружками часто заходили в "Прагу" пообедать.

[lizaveta]

Помнится в эти времена у папы была зарплата 130 р (инженер конструктор), у мамы - 90 (товаровед).

[domperignon]

Непонятно тогда, почему в фильме был такой большой счёт.

[Liberte]

Я не помню цены ужина в ресторане , но мы ездили всем управлением в центральный ресторан города на комплексные обеды, которые стоили 1.20-1.35 . В управленческой столовке обед из трёх блюдей обходился копеек в 50-70, так шта комплекс в ресто был не для каждого ибо дороже столовского раза в два. Это в конце 80-х.
Мне кажется, ужин с алкоголем укладывался в десятку с носа. Это, конечно, очень среднее по больнице.

[in_the_crowd]

Нате вам о ценах в моём горячо любимом ресторане "Узбекистан" в Москве (цены такие и помню):

В начале 1980-х годов ресторан «Узбекистан» на Неглинной был престижным, но доступным местом. Цены отличались умеренностью: ужин с алкоголем обходился в среднем в 10–15 рублей на человека. Мясные горячие блюда стоили около 1,5–3 рублей, закуски — около 1 рубля. Популярные позиции включали плов, шурпу и салат «Пахтакор».

Примерные цены (начало 1980-х гг.):
Салаты/Закуски: салат «Пахтакор», сельдь с гарниром — около 0,50 – 1,20 руб..
Первые блюда: шурпа, лагман — ок. 0,60 – 1 руб.
Горячее: плов, шашлык, манты — в пределах 1,50 – 2,50 руб..
Алкоголь: настойки, коньяк — наценка была минимальной, бутылка водки стоила в районе 4-5 рублей.

При средней зарплате в 140–200 рублей поход в «Узбекистан» считался солидным расходом, однако ресторан оставался местом с "честными" советскими ценами до начала кооперативного движения.

И само меню на 1 июля 1984 года:

[domperignon]

Если 15 рублей на человека, то с выпивкой и десертом до 47 наверняка не трудно было дойти в этом Узбекистане.

[Liberte]

Если 15 рублей на человека, то с выпивкой и десертом до 47 наверняка не трудно было дойти в этом Узбекистане.

10-15 рублей это уже с алкоголем. В фильме цена заоблачная по любым меркам.

[domperignon]

Если 15 рублей на человека, то с выпивкой и десертом до 47 наверняка не трудно было дойти в этом Узбекистане.

10-15 рублей это уже с алкоголем. В фильме цена заоблачная по любым меркам.

Точно. Посмотрел на это меню. Цены маленькие там. Это надо десять блюд набрать на такую сумму. Странно

[in_the_crowd]

Если 15 рублей на человека, то с выпивкой и десертом до 47 наверняка не трудно было дойти в этом Узбекистане.

10-15 рублей это уже с алкоголем. В фильме цена заоблачная по любым меркам.

Ага, приукрасили, конечно. Цены во всех ресторанах СССР были, насколько мне помнится, довольно 'ровными'. Не исключено, что и централизованными по прейскуранту какого-то там министерства.

[perkins]

последний поход в советский ресторан помню хорошо, был еще тином, 19 августа 1991 года. Утром просыпаюсь у бабушки, включаю чернобелый телевизор, а там Лебединое озеро. Понимаю, что началась какая-то жопа. Звонит корешь,
К: слышал, что произошло?
Я: Слышал
К: ну, что, в теннис идем?
Я: конечно, встречаемся через час
Поиграли, с кортов в шестером пошли обедать в ресторан. Сколько стоило уже не помню, но точно немного, с учетом бутылки пива

[Nostalgia]

Если 15 рублей на человека, то с выпивкой и десертом до 47 наверняка не трудно было дойти в этом Узбекистане.

"Узбечка" была вполне доступным рестораном. Наши студенты часто туда после пар заваливались просто поесть.

[Liberte]

По остаточным воспоминаниям, приведенное меню по ценам действительно выглядит нормальным для 80-х. Мои ужины не выходили за пределы 10 рублей, скорее меньше, и это было ощутимо при вполне приличной для двадцатилетки зарплате в 140 рублей; позволялось только в какие-то очень специальные даты или события.