переняли омериканский и прочий западный опыт. Любишь омерику - кушай и хвали
американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
- IncognitoUS
- Reactions: 1199
- Сообщения: 7762
- Зарегистрирован: Вс июл 10, 2022 5:50 pm
- :: viewtopic.php?t=4001
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
perkins писал(а): ↑Пн дек 26, 2022 11:43 pmпро колбасы/копчености/молочные продукты никто не жаловался, а хлеб паршивый, что в Москве, что в области. Хороший хлеб тоже есть, но это уже не сетевой магазинolis писал(а): ↑Пн дек 26, 2022 11:20 pm
Это в Москве. Я помню очень удивился насколько невкусный хлеб там и еще колбасы/копчености. В Вологде в любом местном супермаркете (а это Макси, не Магнит или Пятерочка), всегда хороши 3 вещи: хлеб, копчености, молочные продукты. Даже удивительно насколько хуже в Москве.
В Москве в обычных супермаркетах когда где, есть нормальный хлеб, где есть своя пекарня. Но выбора все равно мало. А в 5-ке там вообще треш насчет хлеба. Там свежий только начинают раскладывать в полдень или позже. И там ужасный выбор, как и качество. Но есть такие, где пекут свой. Но в таких не так много выбора, многий артесанзкий хлеб, который можно найти в ЩФ, например, там нельзя найти или иногда в Азбуке Вкуса по ценам дороже чем на западе. В Ашане такая же фигня. Но лучше, чем в 5ке или Перекрестке. Кстати, Ашан закрыли или нет? В Ашане помню была одна полка с мукой без клейковины. Как и макаронные изделия тоже были без клейковины. Я покупала без клейковины еще здесь, давно, и такая гадость была. Хороший полноценный хлеб это же вкуснее, несмотря на полезность или вредность. Сама тоже пеку вкусный хлеб, роллы, круассаны, когда есть настроение или хочется поэкспериментировать.
Но одно скажу: хлеб из бейкери, в супере или где еще, вкуснее здесь, а не в Москве. А какой ужасный белый хлеб что в булках там, его режешь, а он весь сыпится. Потому что фиг знает из чего его делают.
- IncognitoUS
- Reactions: 1199
- Сообщения: 7762
- Зарегистрирован: Вс июл 10, 2022 5:50 pm
- :: viewtopic.php?t=4001
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
а про сливочное масло в россии даже не хочу начинать, хочется разнести их сраный Роспотребнадзор. Там настоящего и чистого нет нигде, даже на рынках.
-
- Reactions: 347
- Сообщения: 2735
- Зарегистрирован: Вт июн 14, 2022 7:12 pm
- :: viewtopic.php?p=682703#p682703
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
И в Москве надо уметь выбирать. Многим нравятся те маленькие буханочки, о которых тут говорили, но именно они и есть не настоящий хлеб, с улучшителями.olis писал(а): ↑Пн дек 26, 2022 11:20 pmЭто в Москве. Я помню очень удивился насколько невкусный хлеб там и еще колбасы/копчености. В Вологде в любом местном супермаркете (а это Макси, не Магнит или Пятерочка), всегда хороши 3 вещи: хлеб, копчености, молочные продукты. Даже удивительно насколько хуже в Москве.
-
- Reactions: 347
- Сообщения: 2735
- Зарегистрирован: Вт июн 14, 2022 7:12 pm
- :: viewtopic.php?p=682703#p682703
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
Есть отличная фирма Каравай, у него отделы в некоторых магазинах, у него весь хлеб хороший, но дорогой. А в обычных магазинах надо уметь выбирать. Если бы я жила в Москве, я бы хлеб не пекла, а покупала:). Как и творог не делала быIncognitoUS писал(а): ↑Вт дек 27, 2022 2:32 am
В Москве в обычных супермаркетах когда где, есть нормальный хлеб, где есть своя пекарня. Но выбора все равно мало. А в 5-ке там вообще треш насчет хлеба. Там свежий только начинают раскладывать в полдень или позже. И там ужасный выбор, как и качество. Но есть такие, где пекут свой. Но в таких не так много выбора, многий артесанзкий хлеб, который можно найти в ЩФ, например, там нельзя найти или иногда в Азбуке Вкуса по ценам дороже чем на западе. В Ашане такая же фигня. Но лучше, чем в 5ке или Перекрестке. Кстати, Ашан закрыли или нет? В Ашане помню была одна полка с мукой без клейковины. Как и макаронные изделия тоже были без клейковины. Я покупала без клейковины еще здесь, давно, и такая гадость была. Хороший полноценный хлеб это же вкуснее, несмотря на полезность или вредность. Сама тоже пеку вкусный хлеб, роллы, круассаны, когда есть настроение или хочется поэкспериментировать.
Но одно скажу: хлеб из бейкери, в супере или где еще, вкуснее здесь, а не в Москве. А какой ужасный белый хлеб что в булках там, его режешь, а он весь сыпится. Потому что фиг знает из чего его делают.
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
Глютен - это просто любой белок в хлебе (в злаковых, пшеница, рожь и тп). Проблема с ним одна - там очень длинная молекула, и поэтом он плохо и трудно переваривается в кишечнике. И кишечник заодно портит ( с возрастом). И вообще, это вариант белка для нищих, как когда-то в совке. Так что, не едите - и вам же лучше. Забейте.lizacat писал(а): ↑Пн дек 26, 2022 10:21 pm Пошла про глютен почитала..... Ну то что "глютен фри" - это "модно" мне понятно. Что если проблемы с потреблением (у 1% населения всего оказывается), то и без глютена выжить можно - особенно сейчас.
А вот чем он полезен я так и не поняла.... Хлеб/макароны всякие/десерты практически не ем, даже пресловутый бюргер в листья салата заворачиваю вместо булки. Может мне глютена не хватает для полного счастья?
- IncognitoUS
- Reactions: 1199
- Сообщения: 7762
- Зарегистрирован: Вс июл 10, 2022 5:50 pm
- :: viewtopic.php?t=4001
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
Глютен по русски - Клейковина. Похоже не все это знают.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0 ... 0%BD%D0%B0
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0 ... 0%BD%D0%B0
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
Из вики:IncognitoUS писал(а): ↑Чт дек 29, 2022 1:09 am Глютен по русски - Клейковина. Похоже не все это знают.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0 ... 0%BD%D0%B0
Клейкови́на, глюте́н (от лат. gluten [ˈgluːtɛn] — «клей»; устаревшее — кле́бер) — понятие, объединяющее группу сходных белков, содержащихся в семенах злаковых растений, в особенности пшеницы, ржи и ячменя.
может вредно влиять на кишечный эпителий
Поинт в том, что это дешевый белок из дешевого сырья, да еще и вредный для кишечника:
Вобщем, не вижу смысла его вообще есть, когда есть масса других качественных продуктов...
- IncognitoUS
- Reactions: 1199
- Сообщения: 7762
- Зарегистрирован: Вс июл 10, 2022 5:50 pm
- :: viewtopic.php?t=4001
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
Братан писал(а): ↑Чт дек 29, 2022 9:07 pmИз вики:IncognitoUS писал(а): ↑Чт дек 29, 2022 1:09 am Глютен по русски - Клейковина. Похоже не все это знают.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0 ... 0%BD%D0%B0Клейкови́на, глюте́н (от лат. gluten [ˈgluːtɛn] — «клей»; устаревшее — кле́бер) — понятие, объединяющее группу сходных белков, содержащихся в семенах злаковых растений, в особенности пшеницы, ржи и ячменя.может вредно влиять на кишечный эпителий
Поинт в том, что это дешевый белок из дешевого сырья, да еще и вредный для кишечника:
Вобщем, не вижу смысла его вообще есть, когда есть масса других качественных продуктов...
Ну, хлеб или паста без клейковины на вкус совсем не то, что нужно, они невкусные же.
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
расскажите сказку про порчу кишечника глютеном французам и итальянцам. Естественно никто не ест хлеб/пасту ради белка, если мы говорим не о нищите военных/поствоенных временБратан писал(а): ↑Чт дек 29, 2022 1:03 amГлютен - это просто любой белок в хлебе (в злаковых, пшеница, рожь и тп). Проблема с ним одна - там очень длинная молекула, и поэтом он плохо и трудно переваривается в кишечнике. И кишечник заодно портит ( с возрастом). И вообще, это вариант белка для нищих, как когда-то в совке. Так что, не едите - и вам же лучше. Забейте.lizacat писал(а): ↑Пн дек 26, 2022 10:21 pm Пошла про глютен почитала..... Ну то что "глютен фри" - это "модно" мне понятно. Что если проблемы с потреблением (у 1% населения всего оказывается), то и без глютена выжить можно - особенно сейчас.
А вот чем он полезен я так и не поняла.... Хлеб/макароны всякие/десерты практически не ем, даже пресловутый бюргер в листья салата заворачиваю вместо булки. Может мне глютена не хватает для полного счастья?
- BarBoss
- ⭐ Top 5 most interesting users
- Reactions: 4741
- Сообщения: 13491
- Зарегистрирован: Вт окт 11, 2022 1:13 am
- Откуда: 3 мили офшор
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
Почитайте исследования археологов изучающих эру перехода от охотничье-собирательного периода к земледельческо-оседлому. Очень показательно и поучительно.
Земледелие позволило людям обеспечить достаточно постоянных калорий для организма. Но за счет роста/возникновения болезней специфических для земледелия и оседлого образа жизни. Типа диабет, высокое давление и т.п.
Еще оказалось что в то же время у групп едящих большое кол-во молочных продуктов, особенно ферментированных (сыры, кислое молоко и т.п.), зубы были в лучшем состоянии и с меньшим кариесом чем у групп не потребляющих молочные продукты. Особенно плохие зубы были у людей чья диета имела большой % процент мучных изделий т.к. в старину муку мололи с помощью каменных дисков или просто на камне и мелкие каменные осколки попадали в муку и стачивали и портили зубы. Для археологов такой износ зубов виден практически без микроскопа.
Так шо "пиво не только вредно но оно еще и полезно" как грица.
Земледелие позволило людям обеспечить достаточно постоянных калорий для организма. Но за счет роста/возникновения болезней специфических для земледелия и оседлого образа жизни. Типа диабет, высокое давление и т.п.
Еще оказалось что в то же время у групп едящих большое кол-во молочных продуктов, особенно ферментированных (сыры, кислое молоко и т.п.), зубы были в лучшем состоянии и с меньшим кариесом чем у групп не потребляющих молочные продукты. Особенно плохие зубы были у людей чья диета имела большой % процент мучных изделий т.к. в старину муку мололи с помощью каменных дисков или просто на камне и мелкие каменные осколки попадали в муку и стачивали и портили зубы. Для археологов такой износ зубов виден практически без микроскопа.
Так шо "пиво не только вредно но оно еще и полезно" как грица.
Спасение утопающих дело рук...
Ты кобель Барбосс, и этим все сказано. (ц)
Так я же на мопеде...(ц)
Ты кобель Барбосс, и этим все сказано. (ц)
Так я же на мопеде...(ц)
- IncognitoUS
- Reactions: 1199
- Сообщения: 7762
- Зарегистрирован: Вс июл 10, 2022 5:50 pm
- :: viewtopic.php?t=4001
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
В те времена доживали наверное лет до 25-и.BarBoss писал(а): ↑Чт дек 29, 2022 11:12 pm Почитайте исследования археологов изучающих эру перехода от охотничье-собирательного периода к земледельческо-оседлому. Очень показательно и поучительно.
Земледелие позволило людям обеспечить достаточно постоянных калорий для организма. Но за счет роста/возникновения болезней специфических для земледелия и оседлого образа жизни. Типа диабет, высокое давление и т.п.
Еще оказалось что в то же время у групп едящих большое кол-во молочных продуктов, особенно ферментированных (сыры, кислое молоко и т.п.), зубы были в лучшем состоянии и с меньшим кариесом чем у групп не потребляющих молочные продукты. Особенно плохие зубы были у людей чья диета имела большой % процент мучных изделий т.к. в старину муку мололи с помощью каменных дисков или просто на камне и мелкие каменные осколки попадали в муку и стачивали и портили зубы. Для археологов такой износ зубов виден практически без микроскопа.
Так шо "пиво не только вредно но оно еще и полезно" как грица.
- IncognitoUS
- Reactions: 1199
- Сообщения: 7762
- Зарегистрирован: Вс июл 10, 2022 5:50 pm
- :: viewtopic.php?t=4001
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
Я никогда не поверю что в древних временах у людей могли быть здоровые зубы без гигиены и профилактики. Просто не может быть такого. Любой прием пищи триггерает скопление камней на зубах если их не чистить и не флоссать. Будь то мясная или агрикультурная диета.
Откуда все эти сказки о тех временах и хороших зубах? Кто придумывает такую фигню? При раскопках наверное находили скелеты очень молодых людей.
Откуда все эти сказки о тех временах и хороших зубах? Кто придумывает такую фигню? При раскопках наверное находили скелеты очень молодых людей.
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
А ради чего тогда? Все остальное в хлебе и пасте - это углеводы. Еще хуже. Вобщем, в топку и хлеб и пасту.perkins писал(а): ↑Чт дек 29, 2022 9:30 pmЕстественно никто не ест хлеб/пасту ради белкаБратан писал(а): ↑Чт дек 29, 2022 1:03 am
Глютен - это просто любой белок в хлебе (в злаковых, пшеница, рожь и тп). Проблема с ним одна - там очень длинная молекула, и поэтом он плохо и трудно переваривается в кишечнике. И кишечник заодно портит ( с возрастом). И вообще, это вариант белка для нищих, как когда-то в совке. Так что, не едите - и вам же лучше. Забейте.
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
я ем для вкуса. Чтобы получить столько же протеина, как в куске рыбы или мяса нужно съесть полбуханки хлеба, я столько не съем
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
О вкусах конечно не спорят. Но, все же, замечу, что то, что вы называете волшебным словом "паста", в совке называлось макаронами (по имени одного из брендов) и было самой банальной повседневной едой. Какой там вкус, блин...
Последний раз редактировалось Братан Пт дек 30, 2022 5:28 pm, всего редактировалось 1 раз.
- IncognitoUS
- Reactions: 1199
- Сообщения: 7762
- Зарегистрирован: Вс июл 10, 2022 5:50 pm
- :: viewtopic.php?t=4001
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
Карбы вкусные.
Я хоть и не часто, но пасту ем. Как вообще можно прожить без вкусной пасты с разными соусами или морепродуктами. И круассан или беигл по утрам. Какой нибудь десерт с фруктами. Как без такого прожить?
Я хоть и не часто, но пасту ем. Как вообще можно прожить без вкусной пасты с разными соусами или морепродуктами. И круассан или беигл по утрам. Какой нибудь десерт с фруктами. Как без такого прожить?
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
а потом- на бариатрикуIncognitoUS писал(а): ↑Пт дек 30, 2022 5:27 pm Карбы вкусные.
Я хоть и не часто, но пасту ем. Как вообще можно прожить без вкусной пасты с разными соусами или морепродуктами. И круассан или беигл по утрам. Какой нибудь десерт с фруктами. Как без такого прожить?
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
я не предлагаю есть слипшуюся вермишель, как в советских столовых. Да, паста это повседневная еда, но которую можно вкусно готовить. Можно купить рамен лапшу в Волмарте и залить кипятком, а можно съесть миску рамен супа в японской супарне/лапшарне
- BarBoss
- ⭐ Top 5 most interesting users
- Reactions: 4741
- Сообщения: 13491
- Зарегистрирован: Вт окт 11, 2022 1:13 am
- Откуда: 3 мили офшор
Re: американские супермаркеты vs. российские супермаркеты
На то он и был совок чтобы не понимать разницу между 612 разновидностями пасты и называть все "макаронами" (одна из этих разновидностей).
Спасение утопающих дело рук...
Ты кобель Барбосс, и этим все сказано. (ц)
Так я же на мопеде...(ц)
Ты кобель Барбосс, и этим все сказано. (ц)
Так я же на мопеде...(ц)