Квашеная капуста

[Cleo]

У вас там, говорят, про лисички есть. Хочу рецепт, а то несколько раз готовил, и получилось "ну грибы и грибы", только по цене отличаются.

Про лисички у @Cleo спросите, не мои рецепты.

Делюсь. Мы не жадные
Поел - передай другому!
На самом деле, очень была рада этим подсказкам. Сегодня очередное ведро лисичек приплыло, упражняюсь

Вот тут только с лисичками -
https://eda.ru/recepty/ingredienty/13963?page=2

А тут - разные пироги с грибами (мне как раз на вылазку надо было)
https://www.disneyland.com/recipes/bytype/?fid=589

[veey]

Про лисички у @Cleo спросите, не мои рецепты.

Делюсь. Мы не жадные
Поел - передай другому!
На самом деле, очень была рада этим подсказкам. Сегодня очередное ведро лисичек приплыло, упражняюсь

Вот тут только с лисичками -
https://eda.ru/recepty/ingredienty/13963?page=2

А тут - разные пироги с грибами (мне как раз на вылазку надо было)
https://www.disneyland.com/recipes/bytype/?fid=589

Вот бы мне ведро лисичек приплыло, а то в костко на них цена почти как на кокаин.
Ты потом озвучь рецепт, который тебе больше других понравился.
Со сметаной я жарил - так себе.

[Cleo]

Если лисичек мало - то забацай какую-нибудь грибную лапшу, они туда хорошо идут и бульон вкусный.

Еще проще (и тоже очень вкусно) - омлет с лисичками. Просто залить жареные лисички яйцом взбитым со сливками. Соль, перец, можно чутка мускатного ореха, укропа свежего (если есть) и/или пармезана сверху немного натереть. Идеально на завтрак к кофе. И вкус именно лисичек хорошо чувствуется.

Просто у нас в промышленных масштабах, простые рецепты - типа лапши или с жареной картошкой - поднадоели уже.
Вот, извращаюсь с новыми вариантами. А сезон только начался еще...

[Дама]

Я больше всего люблю грибнои суп на мясных костях.

[Дама]

Lizavetа, ваши рецепты отличные, все получилось, а есть проверенные рецепты малосольных огурцов, чтоб хрустели? Мои наросли уже, домашние, укроп тоже. Чеснок надо было сажать осенью, но я в учебныи год слишком занята работои.

[Nostalgia]

Да, спасибо. Капуста стоит третий день, завтра уберу в холодильник. Конечно это не капуста с Черемушкинского рынка, но лучше, чем из русского магазина.

[Дама]

Nostalgija, нет предела совершенству, будем пробовать в разных банках, с разной солью и добьемся успеха.
я сегодня в новой банке засолила, добавила джинжер. Банка self burp.

[Дама]

Забыла добавить что капуста суперсвежая, с маркета, не сравнить с магазинной. Также купила свежий чеснок, медом залила, муж спросил когда будем есть, я ответила что через год, он на меня посмотрел как на психбольную.

[lizaveta]

Lizavetа, ваши рецепты отличные, все получилось, а есть проверенные рецепты малосольных огурцов, чтоб хрустели? Мои наросли уже, домашние, укроп тоже. Чеснок надо было сажать осенью, но я в учебныи год слишком занята работои.

Огурцов нет, к сожалению. Я не люблю ни соленые, ни малосольные.
Рада, что капуста понравилась.

[Дама]

Я конкретно на ферментирование присела, не знаю как по русски, засолы наверное. Все супервкусное получается, хочу холодильник банками набить. В огороде все прекрасно растет, будем на зиму запасаться. Марнованием не буду заниматься, не люблю уксус.
Вот на етом саите классные рецепты.
http://www.probioticjar.com/recipes

[IncognitoUS]

Я конкретно на ферментирование присела, не знаю как по русски, засолы наверное. Все супервкусное получается, хочу холодильник банками набить. В огороде все прекрасно растет, будем на зиму запасаться. Марнованием не буду заниматься, не люблю уксус.
Вот на етом саите классные рецепты.
http://www.probioticjar.com/recipes

Дама, я тоже раньше не очень любила вкус не то маринованной капусты, не то квашенной. Оказывается ее, капустку, перед поеданием, когда из банки вытаскиваете, нужно кинуть в холодную воду на минут 5-10. Потом слить и отжать воду, порезать туда лук, оливковое или подс. масло. И на вкус будет очень вкусным, а не кислым. Разница большая если не промыть водой.

[Alec]

А чем плоха квашеная капуста из НетКоста?
На мой профанский вкус - вполне съедобна.

[Uzito]

А чем плоха квашеная капуста из НетКоста? На мой профанский вкус - вполне съедобна.

Посмотрел неткост, не впечатлился.

Вот такая капуста хороша
https://www.bubbies.com/products/sauerkraut

А где всякие консерванты и добавки кроме капусты, воды и соли - нафиг.

[Alec]

Ващето, я про это:

[kyk]

https://www.costcobusinesscentre.ca/wil ... 38981.html
Wildbrine Organic Raw Sauerkraut
1.5 L

Product of USA в канацкой Костке.
В омериканской Костке такой продают?

[nickb]

Проблема с этой покупной Sauerkraut в том, что она не хрустит. А такая ... flaccid
Ну, или несколько раз невезение

[kyk]

Проблема с этой покупной Sauerkraut в том, что она не хрустит.

та, которая выше (Wildbrine Organic Raw Sauerkraut) - хрустит

[apex]

Вот такая капуста хороша
https://www.bubbies.com/products/sauerkraut

Я их огурцы часто беру, хотя недавно в трэйдер джо получше появивились. А вот капуста совсем не понравилась. Она как вареная и в ней мало кислинки.

[Uzito]

Я их огурцы часто беру, хотя недавно в трэйдер джо получше появивились

А какие это?

[apex]

Я их огурцы часто беру, хотя недавно в трэйдер джо получше появивились

А какие это?

Slightly spicy.