Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
обожаю плов который муж делает но по моей просьбе он делает его со свининой
я знаю что это наверо неправильный плов но мне очень нравится
мне вообще вся баранина потом пахнет
я знаю что это наверо неправильный плов но мне очень нравится
мне вообще вся баранина потом пахнет
The greatest thing you'll ever learn is just to love and be loved in return. (c)
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Да, турнепс сгодится.
Я делаю до полной готовности баранины - около 50 минут при 380-400F, печка электрическая
-
- Reactions: 112
- Сообщения: 1270
- Зарегистрирован: Вт июн 21, 2022 7:49 am
- :: /viewtopic.php?p=358627#p358627
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Однако стало 4.99
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Просто эта партия протухла. Прополоскали в хлорамине, перепаковали и продаютEasbayguy писал(а): ↑Сб авг 13, 2022 6:20 pmЭто хорошо, значит народ перестал брать и капиталисты снижают цены.
"Лидер бодро, гордо бредил"
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Дорого, народ не берет. Срок реализации подходит, они снижают цену. В прошлом году так же на скидке покупала, отличное мясо.Easbayguy писал(а): ↑Сб авг 13, 2022 6:20 pmЭто хорошо, значит народ перестал брать и капиталисты снижают цены.
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Я из этой ноги обычно вырезаю самые красивые куски на шашлык. Из обрезков делаю плов.
3 недели назад покупал, была по 5.99 и $5 офф за кусок. Это была самая низкая цена за прошедший год. Ан нет... Лизавета урвала еще лучше!
This world is totally fugazi
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Я тоже по той цене брала, думала лучше не будет. Но вот случайно нарвалась. Муж вчера съездил ещё взять, оставалось совсем мало на витрине.
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Цаца, а с чем у вас чечевица на гарнир? Я делаю подобную, можете мне ваш вариант написать? У меня чечевица, лук, морковь, помидор, картошка.
- Цаца
- Reactions: 0
- Сообщения: 2413
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2022 11:02 am
- :: /viewtopic.php?p=101162#p101162
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Я изначально пользовалась вот этим рецептом, а потом стала экспериментировать с разными добавками типа перцев, феннел и тп 😀 Ну и ещё я обычно добавляю предварительно обжаренную баранину туда, нажористее получается 👍
https://slate.com/culture/2012/09/easy- ... ients.html
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Ок, ну в принципе похоже, специй побольше всяких добавить. Ну и минус картошка (у меня 1-2 штуки). Попробую сегодня, спасибо!Цаца писал(а): ↑Вс авг 14, 2022 11:30 amЯ изначально пользовалась вот этим рецептом, а потом стала экспериментировать с разными добавками типа перцев, феннел и тп 😀 Ну и ещё я обычно добавляю предварительно обжаренную баранину туда, нажористее получается 👍
https://slate.com/culture/2012/09/easy- ... ients.html
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Отчитываюсь. Нашла рецепт бараньих стейков с карамелизированным чесноком и травками. Очень вкусно. Спасибо за идеи.
- Вложения
-
- 66386362-3722-4AEE-89A3-9561A1ECF3AB.jpeg (127.24 КБ) 641 просмотр
-
- 1260BEE1-A8FC-4505-806C-9644DE4ED77F.jpeg (149.83 КБ) 641 просмотр
-
- 74AD296E-DA07-4CA9-A815-72F7B3AF6670.jpeg (111.87 КБ) 641 просмотр
- Fusion
- Reactions: 26
- Сообщения: 1052
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2022 6:38 am
- Откуда: Az-Usa-Azerbaijan
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Если говядина не стейковая, то жесткая выходит разве нет?Sahara писал(а): ↑Сб авг 13, 2022 1:56 am Надоело есть одно и тоже. Хочется чего-то новенького с говядиной связанного.
Вобщем коронный рецепт у нас стейк из говядины.
Покупаю ангус говядину, но наверное, это не важно какую.
Секретный ингредиент:
https://www.walmart.com/ip/McCormick-Gr ... /198562054
Сыпать прилично. Можно еще добавить Liquid smoke, но можно и без него.
Получается вкуснее чем в стейк хаусах
А у вас какое любимое мясное блюдо?
Дайте рецепт как стейк готовите,чтобы вкус как в стейкхаусах был и мясо нежное получалось, просто специй добавить имхо не достаточно.
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Бойфренд мой готовит, так как я всех грилей боюсь. Но я его научила как готовить, есдинственное, с грилевым апаратом он возится...Fusion писал(а): ↑Вс авг 14, 2022 7:32 pmЕсли говядина не стейковая, то жесткая выходит разве нет?Sahara писал(а): ↑Сб авг 13, 2022 1:56 am Надоело есть одно и тоже. Хочется чего-то новенького с говядиной связанного.
Вобщем коронный рецепт у нас стейк из говядины.
Покупаю ангус говядину, но наверное, это не важно какую.
Секретный ингредиент:
https://www.walmart.com/ip/McCormick-Gr ... /198562054
Сыпать прилично. Можно еще добавить Liquid smoke, но можно и без него.
Получается вкуснее чем в стейк хаусах
А у вас какое любимое мясное блюдо?
Дайте рецепт как стейк готовите,чтобы вкус как в стейкхаусах был и мясо нежное получалось, просто специй добавить имхо не достаточно.
Ну вобщем, покупаю angus beef , нарезанными кусками или сами нарезаем, примерно 1 инч толщиной. Разогреваем гриль на 500F , много сыпем этой Маккормик специи, можно liquid smoke добавить тоже. Ну и примерно 5 минут с одной и 5 минут с другой стороны пож закрытой крышкой...
- Цаца
- Reactions: 0
- Сообщения: 2413
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2022 11:02 am
- :: /viewtopic.php?p=101162#p101162
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Не жалейте заварки! (с) 😀 Нельзя покупать самое дешевое мясо и ожидать чудесных результатов. Правильный кусок мяса, правильно aged, не передержанный во время готовки (well done - это подошва и в уважающих местах такое не готовят 😀), потом сверху заполированный куском масла, будет таять во рту безо всяких специй.
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Специи для стейка - явно лишнее. Я бы даже сказал - зло. Ну, перца можно немного из мельнички перед употреблением.Fusion писал(а): ↑Вс авг 14, 2022 7:32 pmЕсли говядина не стейковая, то жесткая выходит разве нет?Sahara писал(а): ↑Сб авг 13, 2022 1:56 am Надоело есть одно и тоже. Хочется чего-то новенького с говядиной связанного.
Вобщем коронный рецепт у нас стейк из говядины.
Покупаю ангус говядину, но наверное, это не важно какую.
Секретный ингредиент:
https://www.walmart.com/ip/McCormick-Gr ... /198562054
Сыпать прилично. Можно еще добавить Liquid smoke, но можно и без него.
Получается вкуснее чем в стейк хаусах
А у вас какое любимое мясное блюдо?
Дайте рецепт как стейк готовите,чтобы вкус как в стейкхаусах был и мясо нежное получалось, просто специй добавить имхо не достаточно.
Если долго сидеть на берегу реки, то могут уволить с работы.
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Meet your meat. Вчера родилось, у вас на родине таких мелких едят обычно. Приятного аппетита, короче.
- IncognitoUS
- Reactions: 1199
- Сообщения: 7762
- Зарегистрирован: Вс июл 10, 2022 5:50 pm
- :: viewtopic.php?t=4001
Re: Говядина/баранина-ваше любимое блюдо
Бычков и коров до ужаса жаль. Очень жаль. Я теперь стала есть редко красное мясо, но когда ем, я о коровах не думаю. Мне и жаль их, и есть их мне вкусно. Даже не знаю что делать.