Где вы собираетесь жить на пенсии?

[Американка]

В Америке официанты получают очень маленькую зарплату и чаевые являются обязательными по умолчанию, не знают этого только невежды

То есть вы понимаете, что по сути платите хозяину заведения, который, возможно, богаче вас, но решил не платить своим работникам?

Нет, вы платите официанту его заслуженную зарплату, в зависимости от качества его работы - минимум 10-15%, а за очень хорошую работу- 20-25%

[Irena]

То есть вы понимаете, что по сути платите хозяину заведения, который, возможно, богаче вас, но решил не платить своим работникам?

Нет, вы платите официанту его заслуженную зарплату, в зависимости от качества его работы - минимум 10-15%, а за очень хорошую работу- 20-25%

Ошибаетесь. Я плачу только работникам, которых наняла по договору. Или контрактникам. А обслуживающему персоналу должен платить их работодатель, я им ничего платить не обязана. Я плачу в ресторане хозяину ресторана за еду, место, обстановку, етс. Плата официантам - это экспенс бизнеса, я не имею к нему никакого отношения. И если я плачу свои 20%, то только затем, чтобы выглядеть "как все" типа возьмите и отвяжитесь. Никакой благодарности за положенные мне услуги я не испытываю. И никаких дружеских или приятельских связей с официантами заводить, даже на полчаса, не хочу.

[Американка]

Нет, вы платите официанту его заслуженную зарплату, в зависимости от качества его работы - минимум 10-15%, а за очень хорошую работу- 20-25%

Ошибаетесь. Я плачу только работникам, которых наняла по договору. Или контрактникам. А обслуживающему персоналу должен платить их работодатель, я им ничего платить не обязана. Я плачу в ресторане хозяину ресторана за еду, место, обстановку, етс. Плата официантам - это экспенс бизнеса, я не имею к нему никакого отношения. И если я плачу свои 20%, то только затем, чтобы выглядеть "как все" типа возьмите и отвяжитесь. Никакой благодарности за положенные мне услуги я не испытываю. И никаких дружеских или приятельских связей с официантами заводить, даже на полчаса, не хочу.

Нет, это ошибочное мнение

[Nostradamus]

Irena права. Бизнес есть бизнес, ничего личного. Цель бизнеса - принести доход его владельцу и точка. Чем больше - тем лучше. А дальше уже идут методы психологической обработки заказчика, типа посмотрите какие у меня низкие цены но пожалейте бедного официанта.
Кстати есть целая куча законов регламентирующих принадлежность чаевых в разных областях бизнеса.

[lizacat]

Почему мало - нанимаете private chef и платите чаевые ему лично…..

Есть личный опыт?

Есть. Пару раз нанимали для гостей (готовить или catering не хотели, да и времени не было), один раз для себя.....

[Американка]

Irena права. Бизнес есть бизнес, ничего личного. Цель бизнеса - принести доход его владельцу и точка. Чем больше - тем лучше. А дальше уже идут методы психологической обработки заказчика, типа посмотрите какие у меня низкие цены но пожалейте бедного официанта.
Кстати есть целая куча законов регламентирующих принадлежность чаевых в разных областях бизнеса.

У владельца не будет бизнеса, если в ресторане будет плохое обслуживание, а оно будет плохим, если посетители не будут платить чаевых официантам

[self]

Чаевые - это кнут и пряник. Без чаевых остается только кнут. А одним кнутом хорошей работы не добьешься.

[e-z]

[Irena]

Чаевые - это кнут и пряник. Без чаевых остается только кнут. А одним кнутом хорошей работы не добьешься.

Оспидя, по 101-му разу... Как насчет хозяину увеличить цену в меню и платить работникам нормальную зарплату, соответственно их квалификации, опыта и старания. И убрать это позорище с типами, этот "кнут и пряник"... На чай, как слугам, честное слово.
Вот во всех областях работают за зарплату, а несколько обслуживающих профессий без чаевых никак. Что там, другие законы кап экономики в этих ресторанах?

[self]

Вот во всех областях работают за зарплату,

Не во всех. Во многих - за процент. Почти тоже самое. Считайте чаевые процентами от продаж/комиссией за услугу.
Идея, что хозяин каким-то магическим образом будет сам следить/определять кто из официантов хорошо работает, а кто плохо - утопическая.

[lomas]

Вот во всех областях работают за зарплату,

Не во всех. Во многих - за процент. Почти тоже самое. Считайте чаевые процентами от продаж/комиссией за услугу.
Идея, что хозяин каким-то магическим образом будет сам следить/определять кто из официантов хорошо работает, а кто плохо - утопическая.

Как и в каждом корпорейте- кто лучше целует

[lomas]

Только совсем уже ненормальные жлобы жмоты не дают чаевых официантам!

А мне пофиг кто как обо мне думает. Хотя бы потому что в рестораны хожу довольно редко и обычно не один а с компанией. В Убере тоже не плачу. Где еще требуется платить чаевые чтобы прослыть "нормальным"? Поясните, я не в курсе.

Как я звметила сейчас чаевые хотят все

официанты
хаузкиперы
парикмахеры
маникюристы
масажисты
повора даже
бармены
автобусные водилы хоть чаевые проплачены в договоре
пламберы
электришены

Совсем недавно даже в пластическом сервизе поставили банку с надписью ТИПЫ. То есть за лазер я еше типать должна. Давайтк банку дантистам поставим тоже и все остальным врачам

я блин тоже хочу чаевые но мне не платят
Так с какой стати я должна платить за особено отвратный сервиз? что бы было не так обидно я даю $1 когда совсем Ж а не сервиз

[Nab]

Так уже исторически сложилось, что в Америчке зарплата официантов складывается из собственно зарплаты, плюс чаевые.
Поэтому собственно зарплата официантов значительно меньше, чем ожидается во многих других сопоставимых профессиях.
Это факт который не зависит от того, что вы о нём думаете и знаете. Кроме того, как правило хозяин более или менее приличного ресторана/бара не участвует в получении типов, если это не китайское заведение. Вы конечно можете не давать типы, никто на вас в суд не подаст, но не удивляйтесь если в следущий раз ваш суп будет слегка разбавлен физиологическими продуктами жизнедеятельности официанта.
В Европах другие правила и зарплаты официантов, поэтому они не ожидают типы от местных...но получают от заезжих туристоу.

(Dammies 101: посещение американских ресторанов/баров.)

[shokoladnitsa]

Там куда хожу на йогу- в типа кухноньке- чайник и пакетики с чаем. А через 3 месяца гляжу: поставили рядом ящичек с чаевыми.

[ALK]

В каком штате сколько надо для комфортабильной жизни на пенсии. Цифры, конечно, кривые, но соотношение по штатaм, скорее всего, реальное.

https://finance.yahoo.com/news/differen ... 52556.html

[Американка]

В каком штате сколько надо для комфортабильной жизни на пенсии. Цифры, конечно, кривые, но соотношение по штатaм, скорее всего, реальное.

https://finance.yahoo.com/news/differen ... 52556.html

Не комфортабИльной, а комфортной, и почему кривые?

[Американка]

Вот мы сейчас во Флориде, каждый день ланч и ужин аут, минимум сотня в день на это, но уже надоело по ресторанам мотаться. Я бы уже дома готовила, но муж любит ходить аут в отпуске и здесь немного дешевле чем в Атланте, хотя смотря в каких ресторанах конечно, не фаст фуд, но и не слишком пафосные, средние по ценам

[ALK]

Вопрос для ankis. Правда ли выделенное из статьи, или они просто не разобрались в системе? То, что не надо было покупать в ебенях, понятно и без статьи.

https://news.yahoo.com/news/finance/new ... 00047.html

"Kate and Dan initially had private health insurance, but after age 70, they said they were no longer eligible for private insurance as expats."

[self]

А тут говорят, что английский в Европе буквально второй язык

The language barrier also made it harder to get healthcare. Finding caregivers that spoke English was hard, and although they were in good health, the Morses worried.

“Imagine you’re 72 and you have to go to the hospital. Very few people speak English. What if you are in pain — how do you express that experience and explain that?” Kate said. “You’re ultimately very handicapped if you don’t have native-language skills.”

[self]

Lacking a complete grasp of the language left them struggling at times.

“When you can’t defend yourself and make yourself understood, you’re vulnerable,” Kate said. “A lot of expats are seen as a money tree to be shaken, and we were.

“It was difficult. You figure out the grocery store, you figure out the pharmacy, you shop at the markets. Sometimes people help you, sometimes they don’t,” Kate added. “But as soon as they realize you’re an expat — many, not all — try to overcharge. It’s hard being on the defensive against that.”