Высокая кухня

[Американка]

О, нашла правильную фотку дак лег

[lizaveta]

О, нашла правильную фотку дак лег

Моя не хуже, правда грудка.

[Американка]

Не сомневаюсь, но таки поход в ресторан - это как бы специальный выход - не только поесть, но и событие, опять же - нарядиться, себя показать, на людей посмотреть, пообщаться с друзьями в приятной обстановке

[lizaveta]

Не сомневаюсь, но таки поход в ресторан - это как бы специальный выход - не только поесть, но и событие, опять же - нарядиться, себя показать, на людей посмотреть, пообщаться с друзьями в приятной обстановке

Согласна. И готовить надоедает периодически.

[Kapitula]

Тут только о высоком или все рецепты? Или друга тема есть?
В эйрфраере можно котлеты делать? Если да, на сколько температура и минуты?

[kyk]

В эйрфраере можно котлеты делать? Если да, на сколько температура и минуты?

можно.
Температура и минуты зависит от агрегата и, толщины и плотности мяса, подбирать опытным пуётм

[alex_127]

Если те которые бургеры то получаются очень неплохо.
А дальше зависит. У айрфраера есть одна проблема

[Американка]

Ходили вчера в Миллер Юнион, раньше все откладывали из за погоды, а вчера наконец отметились. Взяла ту самую курочку - ну очень вкусная!

Poulet Rouge is a heritage chicken breed with a rich French history that is known for its quality and flavor. The name translates to "red chicken" in English, and the color red represents the brand's core values of energy, love, and passion.
Here are some characteristics of Poulet Rouge chicken:

Flavor: Known for its superior flavor and texture

Skin: Has thin, crispy skin that's similar to parchment
Raising: Raised on small family farms in the U.S. without antibiotics, hormones, or artificial ingredients
Farming practices: Raised using sustainable and responsible farming practices
Preparation: Can be prepared in many ways, including roasting, braising, or on the rotisserie

You can buy Poulet Rouge chicken from Joyce Farms, which has been bringing the breed to the U.S. to preserve its heritage.


Roasted poulet rouge, grilled radicchio, mushroom, risotto, salsa verde .... 36

Не понравилась только grilled radicchio, се остальное - супер!

[Kurpa]

Оооо, Господи! Спаси и Сохрани!!!

[Американка]

Что, плохо выглядит? Однако очень вкусно

[Nikolai_0802]

I would not call it Grand but definitely a decent snack

[Американка]

Тедс Монтана Гриль - Байсон бургер с овощами, красиво, но не очень вкусно, честно говоря, суховат, мясо редко ем, не очень люблю, но все равно интересно попробовать было

[Nikolai_0802]

Тедс Монтана Гриль - Байсон бургер с овощами, красиво, но не очень вкусно, честно говоря, суховат, мясо редко ем, не очень люблю, но все равно интересно попробовать было

с бургером они подали вилку с ножом - это большой прогресс. Обычно подразумевается руками бургер кушать.

[Американка]

Тедс Монтана Гриль - Байсон бургер с овощами, красиво, но не очень вкусно, честно говоря, суховат, мясо редко ем, не очень люблю, но все равно интересно попробовать было

с бургером они подали вилку с ножом - это большой прогресс. Обычно подразумевается руками бургер кушать.

Это потому что без булки с овощами.

[Nikolai_0802]

Тедс Монтана Гриль - Байсон бургер с овощами, красиво, но не очень вкусно, честно говоря, суховат, мясо редко ем, не очень люблю, но все равно интересно попробовать было

Но белая свежая салфетка на которую положено в цивилизованных странах ставить тарелку и класть прибор все еще отсутствуют... До Европы и цивилизации все еще очень и очень далеко.

[Nikolai_0802]

с бургером они подали вилку с ножом - это большой прогресс. Обычно подразумевается руками бургер кушать.

Это потому что без булки с овощами.

Булка с овощами подразумевает умение ОЧЕНЬ широко рот раскрывать.

[Американка]

Тедс Монтана Гриль - Байсон бургер с овощами, красиво, но не очень вкусно, честно говоря, суховат, мясо редко ем, не очень люблю, но все равно интересно попробовать было

Но белая свежая салфетка на которую положено в цивилизованных странах ставить тарелку и класть прибор все еще отсутствуют... До Европы и цивилизации все еще очень и очень далеко.

Она лежит на моих коленях

[Американка]

Это потому что без булки с овощами.

Булка с овощами подразумевает умение ОЧЕНЬ широко рот раскрывать.

Смотря какая булка

[Nikolai_0802]

Но белая свежая салфетка на которую положено в цивилизованных странах ставить тарелку и класть прибор все еще отсутствуют... До Европы и цивилизации все еще очень и очень далеко.

Она лежит на моих коленях

это не совсем то место куда кладут вилку с ножом

[Американка]

Она лежит на моих коленях

это не совсем то место куда кладут вилку с ножом

Салфетку кладут на колени перед едой