Форум Привет

Ashley@@@ писал(а): ↑Вс авг 17, 2025 4:04 pm New York steak
IMG_7244.jpeg

Perfect !

легкий ужин вчера

Кто догадается - из чего и как сделаны эти цветы ?

Огурец, желтая морковь и ягодка?

Nikolai_0802 писал(а): ↑Сб авг 23, 2025 11:44 pm Кто догадается - из чего и как сделаны эти цветы ?

Огурцы, зеленый лук, клюква и дольки мандарина/лимона.

Угадал?

klsk писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 6:03 am

Nikolai_0802 писал(а): ↑Сб авг 23, 2025 11:44 pm Кто догадается - из чего и как сделаны эти цветы ?

Огурцы, зеленый лук, клюква и дольки мандарина/лимона.

Угадал?

yes, correct. Flowers steams could be cut of the same cucamber or zukini skin. Also, small rasberies do the job instead cranberrie. From small tomatoes one can do real little hearts , btw ! By connecting inverted slice halves.

veey писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 6:03 am Огурец, желтая морковь и ягодка?

no carrot here, 3 slices of lemon instead, not separated completely

Nikolai_0802 писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 6:29 am

veey писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 6:03 am Огурец, желтая морковь и ягодка?

no carrot here, 3 slices of lemon instead, not separated completely

3 slices of lemon?
а как получилось 2 раза по 5 лепестков?

Каждый лепесток - это 3 ломтика лимона неразделенные до конца. Итого в цветке 5х3= 15 ломтиков. Если лимонов не хватает - лезешь в холодилник и достаешь следующий.

Хочу печенье очный паштет, в Норвегии было много вкусных. Не знаю из чего традиционно готовят из чьих печенок?

в голом фуде их есть

Невермайнд. В этих дебильных магазинах вообще печени нет

В Пабликсе куриные печенки покупала и сама паштет делала раньше, потом этот крейз прошел

Kapitula писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 10:03 am Невермайнд. В этих дебильных магазинах вообще печени нет

печень вроде есть везде, но тебе же паштет нужен, а он есть в голом фуде

perkins писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 11:31 am

Kapitula писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 10:03 am Невермайнд. В этих дебильных магазинах вообще печени нет

печень вроде есть везде, но тебе же паштет нужен, а он есть в голом фуде

Я сама себе отела сделать. Печень не нашла

как можно не найти то, что есть в каждом магазине?

Kapitula писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 11:33 am

perkins писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 11:31 am
печень вроде есть везде, но тебе же паштет нужен, а он есть в голом фуде

Я сама себе отела сделать. Печень не нашла

куриная продается в пластиковых банках, свинная есть мало где, но если есть лежит в мясных отделах в пеноплатовых лотках. Говяжая либо лежит как и свинная, либо в морозилках. В морозилках есть везде, но в голом фуде ее конечно не будет

Муж вчера ужин приготовил: Wagyu brisket, Mexican street corn, asparagus, baby carrots

Айва писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 12:30 pm Муж вчера ужин приготовил: Wagyu brisket, Mexican street corn, asparagus, baby carrots

а почем Wagyu brisket ? В японских ресторанах он чудовищно дорогой - типо $120 за такую порцию было бы.

Nikolai_0802 писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 12:45 pm

Айва писал(а): ↑Вс авг 24, 2025 12:30 pm Муж вчера ужин приготовил: Wagyu brisket, Mexican street corn, asparagus, baby carrots

а почем Wagyu brisket ? В японских ресторанах он чудовищно дорогой - типо $120 за такую порцию было бы.

Мы любим хорошее вкусное мясо) Периодически покупаем с доставкой то, чего в магазине не купить. И хобби мужа- с ним возиться. Это было сначало подготовлено в sous vide, потом smoked.