Форум Привет

alex_127 писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:26 pm

Ваша Тетя писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:25 pm В Америке жрут белок.

белок - он жизненно необходим. продают и в сухом виде и в жидком.

В прыгающем и хвостатом виде тоже. Обычное дело.
Мы сожрали как-то сбитую нами случайно индейку дикую.

Ваша Тетя писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:35 pm
Мы сожрали как-то сбитую нами случайно индейку дикую.

В одну из наших поездок на Аляску видели, как на недавно сбитого лося слетелись несколько местных с бензопилами. Раз-раз и через полчаса туша была честно поделена и исчезла. 😀

Цаца писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:44 pm

Ваша Тетя писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:35 pm
Мы сожрали как-то сбитую нами случайно индейку дикую.

В одну из наших поездок на Аляску видели, как на недавно сбитого лося слетелись несколько местных с бензопилами. Раз-раз и через полчаса туша была честно поделена и исчезла. 😀

Ну это мой папаша прям сейчас на Аляске ест. Ему мужики притащили огромный шмат убоины угоститься.

Ваша Тетя писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:47 pm
Ну это мой папаша прям сейчас на Аляске ест. Ему мужики притащили огромный шмат убоины угоститься.

Это не лось, это карибу

Лично знаю американца, у которого вторая работа была - поставка оленины в рестораны.

Говорит, за жизнь - добыл больше двухсот оленей.

Сейчас - старенький стал. И зрение не то уже, и по лесам тяжело ходить на дальние дистанции...

Login писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:01 pm Лично знаю американца, у которого вторая работа была - поставка оленины в рестораны.

Говорит, за жизнь - добыл больше двухсот оленей.

Сейчас - старенький стал. И зрение не то уже, и по лесам тяжело ходить на дальние дистанции...

Вообще-то venison разводят на фермах, а не по лесам за ней бегают 😀

Цаца писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:05 pm

Login писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:01 pm Лично знаю американца, у которого вторая работа была - поставка оленины в рестораны.

Говорит, за жизнь - добыл больше двухсот оленей.

Сейчас - старенький стал. И зрение не то уже, и по лесам тяжело ходить на дальние дистанции...

Вообще-то venison разводят на фермах, а не по лесам за ней бегают 😀

Ну да, по лесам не ходят, конечно. Оленя бьют с того места, куда можно подьехать на машине.

IL1 писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:08 pm

Цаца писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:05 pm
Вообще-то venison разводят на фермах, а не по лесам за ней бегают 😀

Ну да, по лесам не ходят, конечно. Оленя бьют с того места, куда можно подьехать на машине.

Не для поставок в рестораны, а для домашнего пользования.

Он так описывал:

В лесу на дереве - делается то, что по-русски называется "засидка".

Перед ней - разбрасывается черствый хлеб. Несколько раз в неделю разбрасывается, если хлеб с земли - кто-то ест.

Потом - подьезжает к лесу на пикапе. Идет в лес, с винтовкой, огромным ножом, топориком, ручной пилой-ножовкой, и пластиковыми мешками.

Залезает в засидку и ждет оленя. Потом - куски его в мешках по одному вытаскивает из леса, и увозит в ресторан на пикапе.

Цаца писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:11 pm

IL1 писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:08 pm

Цаца писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:05 pm
Вообще-то venison разводят на фермах, а не по лесам за ней бегают 😀

Ну да, по лесам не ходят, конечно. Оленя бьют с того места, куда можно подьехать на машине.

Не для поставок в рестораны, а для домашнего пользования.

Для ресторанов -- выращивают скорее всего.

Цаца писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:52 pm

Ваша Тетя писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:47 pm
Ну это мой папаша прям сейчас на Аляске ест. Ему мужики притащили огромный шмат убоины угоститься.

Это не лось, это карибу

Ну я и не имела в виду именно лося.

Дикая оленина (точно так же, как и дикая рыба, просто например) - дороже фермерской.

Она же - сто процентов "органик" считается. И не такая жирная.

alex_127 писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:17 pm

Cat of the Day писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:15 pm

alex_127 писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:14 pm

под видом чего?

Вы меня озадачили.

примеры: дикая европейская охлажденная но не замороженная куропатка в нежном соусе из экологически-чистых трав местного происхождения

Куропатка из экологически чистых трав - это настоящая экзотика.

Login писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:24 pm Дикая оленина (точно так же, как и дикая рыба, просто например) - дороже фермерской.

Она же - сто процентов "органик" считается. И не такая жирная.

Читай: более жёсткая.

Login писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:33 pm В Америке в "латинских" магазинах, торгующих живой птицей - запросто можно купить голубя.

Выпотрошат, ощипают, упакуют в пакет, и Вам протянут: свежайшая голубятина, мол.

Возможно, не только голубя.

alex_127 писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:26 pm

Ваша Тетя писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:25 pm В Америке жрут белок.

белок - он жизненно необходим. продают и в сухом виде и в жидком.

Cat of the Day писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 2:10 pm

alex_127 писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:17 pm

Cat of the Day писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 12:15 pm
Вы меня озадачили.

примеры: дикая европейская охлажденная но не замороженная куропатка в нежном соусе из экологически-чистых трав местного происхождения

Куропатка из экологически чистых трав - это настоящая экзотика.

только взлетевшая в первый раз и пойманная девственницей мягкими руками в равноденствие на южном склоне.

Cat of the Day писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 2:11 pm

Login писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:24 pm Дикая оленина (точно так же, как и дикая рыба, просто например) - дороже фермерской.

Она же - сто процентов "органик" считается. И не такая жирная.

Читай: более жёсткая.

Так они и идет тока на сосиски. В доковидные времена сокамерники лучшей моей половины соревновались кто лучше закоптит и кормили потом всю бригаду.

Ckaзoчницa писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 2:15 pm

Cat of the Day писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 2:11 pm

Login писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 1:24 pm Дикая оленина (точно так же, как и дикая рыба, просто например) - дороже фермерской.

Она же - сто процентов "органик" считается. И не такая жирная.

Читай: более жёсткая.

Так они и идет тока на сосиски. В доковидные времена сокамерники лучшей моей половины соревновались кто лучше закоптит и кормили потом всю бригаду.

Вроде бы стейки тоже водятся.

Cat of the Day писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 2:17 pm

Ckaзoчницa писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 2:15 pm

Cat of the Day писал(а): ↑Вт авг 23, 2022 2:11 pm
Читай: более жёсткая.

Так они и идет тока на сосиски. В доковидные времена сокамерники лучшей моей половины соревновались кто лучше закоптит и кормили потом всю бригаду.

Вроде бы стейки тоже водятся.

Можно спросить, но должно быть ну очень мало, скотина ведет кочевой образ жизни и питается в основном ветками с листьями. При таком образе жизни и рационе ээээ мясо должно быть сильно жилистое и очень диетичное.