Форум Привет

perkins писал(а): ↑Ср мар 04, 2026 7:57 pm Лёва Принстонский со своими гастрономическими предпочтениями нервно курит в сторонке

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 9:24 am

lizaveta писал(а): ↑Ср мар 04, 2026 3:08 pm У нас черный хлеб просто брызгали водой и посыпали сахаром

У нас белый мазали сметаной и посыпали сахаром.
Когда было не до обедов. Заскочил домой, намазал, посыпал и снова во двор играть.

Ashley@@@ писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 8:17 am

Rybka писал(а): ↑Ср мар 04, 2026 7:45 pm

Помидоры с грядки и с мёдом - ну очень вкусно. Только помидор нужен большой, и его надо разломать, не разрезать. У нас пасека была с гречишным медом.

моя двоюродная сестра любила соленые огурцы с медом и горячим чаем

Ashley@@@ писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 9:58 am Тюрю мы иногда делали. Такое, знаете, после школы: родители ещё на работе, а хочется чего‑нибудь сладкого и прямо сейчас. Режешь хлеб мелкими кусочками, заливаешь водой с сахаром — и вроде как «десерт». Сейчас вспоминаю — и аж передёргивает…

perkins писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:04 am

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 9:24 am
У нас белый мазали сметаной и посыпали сахаром.
Когда было не до обедов. Заскочил домой, намазал, посыпал и снова во двор играть.

кстати да, хлеб со сметаной был, но без сахара, я не особый любитель сахара, сахар только в чай

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:12 am

perkins писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:04 am
кстати да, хлеб со сметаной был, но без сахара, я не особый любитель сахара, сахар только в чай

Никогда не клала сахар в чай или в кофе.
Мне всегда было не понятно, как можно напиться(утолить жажду) сладким напитком - от него же наоборот еще больше пить хочется.

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 9:30 am

Liberte писал(а): ↑Ср мар 04, 2026 3:33 pm

Сливочное или подсолнечное?
Речь зашла о подсолнечном масле с сахаром.
На сливочное у нас мед мазали, не только ягоды.

У нас тоже.
Покупаешь горячую лепешку, дома разрезаешь ее вдоль, кладешь масло. Намазать им не успеваешь: оно тает и само растекается на горячей лепешке (да что там масло, пока дойдешь до своего подъезда и поднимешься на лифте пакет плавится), мажешь медом и потребляешь с горячим чаем.

Liberte писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:00 am У нас на родине очень популярна была черемша: свежая и консервированная. Воспоминание из подросткового возраста. Может сейчас бы так и не нравилась, а тогда ...ух! Вещь. Кто-то ещё любит?

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 9:30 am

Liberte писал(а): ↑Ср мар 04, 2026 3:33 pm

Сливочное или подсолнечное?
Речь зашла о подсолнечном масле с сахаром.
На сливочное у нас мед мазали, не только ягоды.

У нас тоже.
Покупаешь горячую лепешку, дома разрезаешь ее вдоль, кладешь масло. Намазать им не успеваешь: оно тает и само растекается на горячей лепешке (да что там масло, пока дойдешь до своего подъезда и поднимешься на лифте пакет плавится), мажешь медом и потребляешь с горячим чаем.

ufo писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:18 am

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 9:30 amУ нас тоже.
Покупаешь горячую лепешку, дома разрезаешь ее вдоль, кладешь масло. Намазать им не успеваешь: оно тает и само растекается на горячей лепешке (да что там масло, пока дойдешь до своего подъезда и поднимешься на лифте пакет плавится), мажешь медом и потребляешь с горячим чаем.

Где тут смайлик, падающий от голода в обморок?

Nostalgia писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:20 am

Liberte писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:00 am У нас на родине очень популярна была черемша: свежая и консервированная. Воспоминание из подросткового возраста. Может сейчас бы так и не нравилась, а тогда ...ух! Вещь. Кто-то ещё любит?

Я любила. Покупали на рынке наряду с деревенским творогом, квашеной капустой и парной телятиной. Стоила недешево, считалась деликатесом.

ufo писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:18 am

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 9:30 am
У нас тоже.
Покупаешь горячую лепешку, дома разрезаешь ее вдоль, кладешь масло. Намазать им не успеваешь: оно тает и само растекается на горячей лепешке (да что там масло, пока дойдешь до своего подъезда и поднимешься на лифте пакет плавится), мажешь медом и потребляешь с горячим чаем.

Где тут смайлик, падающий от голода в обморок?

Liberte писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:21 am

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 9:30 am
У нас тоже.
Покупаешь горячую лепешку, дома разрезаешь ее вдоль, кладешь масло. Намазать им не успеваешь: оно тает и само растекается на горячей лепешке (да что там масло, пока дойдешь до своего подъезда и поднимешься на лифте пакет плавится), мажешь медом и потребляешь с горячим чаем.

А мне от описания дико захотелось настоящий аджарский хачапури. слюна фонтаном.

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 11:14 am

ufo писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:18 am

Где тут смайлик, падающий от голода в обморок?

Вспомнились ташкентские лепешки?
Или время ланча?

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 11:18 am

Liberte писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:21 am

А мне от описания дико захотелось настоящий аджарский хачапури. слюна фонтаном.

От Гастронома?
Жаль, что рецепты его пропали после того, как окончательно закрылась СГ.
Да и сам он куда то пропал.

ufo писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 10:22 am Я в кофе кладу сахар, иногда сливки. В чай - никогда. Просто чай, раньше с лимоном любила, сейчас и с лимоном перестала пить.

ufo писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 11:19 am

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 11:14 am
Вспомнились ташкентские лепешки?
Или время ланча?

Конечно, лепешки. Горячие, с маслом (или каймаком). Или даже с корейской морковкой

Mirandolina писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 11:34 am

ufo писал(а): ↑Чт мар 05, 2026 11:19 am
Конечно, лепешки. Горячие, с маслом (или каймаком). Или даже с корейской морковкой

А еще с шашлыком. Я такие ужины иногда практиковала. После работы покупала лепешки у нас во дворе (наш дом и двор был в аккурат позади моей конторы, в глубине массива, и там делали лепешки), шла через дорогу к шашлычникам (их там было штуки три шашлычых, одна самсушечная и одна пловная), давала им свою домашнюю тарелку и горячие лепешки, они клали одну лепешку в тарелку, клали на нее шашлык, лук и брызгали уксусом, накрывали второй лепешкой, вытягивали шампуры, заворачивали и через 5 минут у нас на столе был готовый ужин.