Форум Привет

lizaveta писал(а): ↑Вс авг 14, 2022 8:02 am Пару баночек квашеной капусты.

IncognitoUS писал(а): ↑Вс авг 07, 2022 11:30 am

lizaveta писал(а): ↑Вс авг 07, 2022 10:15 am

IncognitoUS писал(а): ↑Сб авг 06, 2022 9:12 am

Сковородку.

У меня All-glad hard anodized и какая-то чугунная сковородки.
На чугунной делаю цыплёнка табака, на all-glad все остальное. Бедрышки обычно запекаю, грудку или на гриле или в виде шашлыков, или в азиатские блюда или вот с соусом. Tenderloins тоже обычно на гриле на шпажках. Могу ещё грудку отбить и сделать куриные шницели.

У меня таких только 2, от Calphalon, и я и редко использую, хорошие сковородки. Но не пользуюсь ими уже, после того как научилась хорошо на нержавейке. Чугун тоже люблю.
У All-Clad сейчас кстати заводской сейл, который они делают раза 3 в год, если не ошибаюсь. У меня они уже есть. Но руки иногда чешутся купить. Oсобенно мне очень нравится BD5 серии, brushed steel, а у меня polished. Но brushed такой красивый.
Из brushed стали купила весной Misen 6qt rondeau, очень полюбился, тоже 5 слоев, и качество очень хорошее за более дешевые цены, но вчера заметила маленький чип на дне, не знаю откуда, я с ним только силиконовые спачюлы использую, очень расстроилась. Буду писать им, чтобы выслали новый, у них тоже lifetime warranty. У кого здесь есть Misen? Чипов не было?

Цаца писал(а): ↑Сб авг 13, 2022 7:09 am Овечьи потрошки (сердце и почки) с грибами/луком и гречка - вкусно и полезно. 👍

Цаца писал(а): ↑Пн авг 15, 2022 8:37 am

lizaveta писал(а): ↑Вс авг 14, 2022 8:02 am Пару баночек квашеной капусты.

Очень красивая 😍 А я все Кимчи бодяжу, очень неприхотливая в приготовлении вещь оказалась. Чего я раньше ее покупала задорого, сама не понимаю. 😀

DreamLady писал(а): ↑Вт авг 16, 2022 7:43 am

Цаца писал(а): ↑Сб авг 13, 2022 7:09 am Овечьи потрошки (сердце и почки) с грибами/луком и гречка - вкусно и полезно. 👍

Как то предварительно подготавливаете почки? Замачивание?

DreamLady писал(а): ↑Вт авг 16, 2022 7:45 am

Цаца писал(а): ↑Пн авг 15, 2022 8:37 am

lizaveta писал(а): ↑Вс авг 14, 2022 8:02 am Пару баночек квашеной капусты.

Очень красивая 😍 А я все Кимчи бодяжу, очень неприхотливая в приготовлении вещь оказалась. Чего я раньше ее покупала задорого, сама не понимаю. 😀

Из пекинки?
А рецепт мона?

Алхимик писал(а): ↑Вт авг 16, 2022 4:25 pm Тут в соседней теме тажинами пугают:IMG_2768.jpeg

Цаца писал(а): ↑Вт авг 16, 2022 7:59 am

DreamLady писал(а): ↑Вт авг 16, 2022 7:45 am

Цаца писал(а): ↑Пн авг 15, 2022 8:37 am

Очень красивая 😍 А я все Кимчи бодяжу, очень неприхотливая в приготовлении вещь оказалась. Чего я раньше ее покупала задорого, сама не понимаю. 😀

Из пекинки?
А рецепт мона?

Я делаю и из Напа и из обычной белокочанной капусты, если Напу не могу найти.

https://kimchimari.com/korean-easy-kimc ... ak-kimchi/

DreamLady писал(а): ↑Ср авг 17, 2022 1:39 pm
Спасибо

veey писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 6:36 am Захотелось морковки...

veey писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 6:36 am Захотелось морковки...

Алхимик писал(а): ↑Чт авг 18, 2022 5:22 am Захотелось шашлыка.
IMG_2770.jpeg