Live chats and engaging stories. Join us, we have A1!
https://privet.fun/
Я не знаю. Думаю не прилипнет, она кладётся на припущенный лук в масле.IncognitoUS писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 3:49 pm Никогда не готовила паштет. А печенку нужно готовить на non-stick pan? Что будет если на нержавейке? Или лучше на non-stick?
А что за листики зелёные, мята?lizaveta писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 3:51 pmЯ не знаю. Думаю не прилипнет, она кладётся на припущенный лук в масле.IncognitoUS писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 3:49 pm Никогда не готовила паштет. А печенку нужно готовить на non-stick pan? Что будет если на нержавейке? Или лучше на non-stick?
И жарится по 2 минуты каждую сторону.
Sage. Для запаха, потом выбрасываю.DreamLady писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 3:55 pmА что за листики зелёные, мята?lizaveta писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 3:51 pmЯ не знаю. Думаю не прилипнет, она кладётся на припущенный лук в масле.IncognitoUS писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 3:49 pm Никогда не готовила паштет. А печенку нужно готовить на non-stick pan? Что будет если на нержавейке? Или лучше на non-stick?
И жарится по 2 минуты каждую сторону.
Попробую сделать. А как конечный продукт выглядит? И как его можно есть чтобы не скучно как это было в СССР где паштет мазали на бутерброды. На каких крекерах он лучше сочетается?lizaveta писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 4:00 pm Вот по этому рецепту делаю, сверху маслом не заливаю, не люблю.
https://hahademon.livejournal.com/28841.html?amp=1
Шалфей по-русски, агаlizaveta писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 4:00 pm Вот по этому рецепту делаю, сверху маслом не заливаю, не люблю.
https://hahademon.livejournal.com/28841.html?amp=1
с чибаттой все вкусно:))
Пожалуй с луковым джемом будет вкусноIncognitoUS писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 6:36 pmс чибаттой все вкусно:))
С таким паштетом можно экспериментировать как с Фуа-грой. Например намазать их на крекеры Мельба и сверку какую-нибудь зелень или джем, фиговый или персиковый например,,,,вариантов много...уже вижу шаркутери с разными вариациями.
Ой! У меня есть баночка лукового джема ,(Caramelised onion, да?)lizaveta писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 6:39 pmПожалуй с луковым джемом будет вкусноIncognitoUS писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 6:36 pmс чибаттой все вкусно:))
С таким паштетом можно экспериментировать как с Фуа-грой. Например намазать их на крекеры Мельба и сверку какую-нибудь зелень или джем, фиговый или персиковый например,,,,вариантов много...уже вижу шаркутери с разными вариациями.
да, и луковым будет вкусно. Я люблю экспериментировать со вкусами, чтобы было что-то совсем противоположное и дополняли друг друга и подчеркивали вкус у противоположного.lizaveta писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 6:39 pmПожалуй с луковым джемом будет вкусноIncognitoUS писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 6:36 pmс чибаттой все вкусно:))
С таким паштетом можно экспериментировать как с Фуа-грой. Например намазать их на крекеры Мельба и сверку какую-нибудь зелень или джем, фиговый или персиковый например,,,,вариантов много...уже вижу шаркутери с разными вариациями.
Я в прошлом году делала карамелизированные яблоки с халапеньо. Так вкусно с blue cheese. Надо будет повторить.IncognitoUS писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 6:42 pmда, и луковым будет вкусно. Я люблю экспериментировать со вкусами, чтобы было что-то совсем противоположное и дополняли друг друга и подчеркивали вкус у противоположного.lizaveta писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 6:39 pmПожалуй с луковым джемом будет вкусноIncognitoUS писал(а): ↑Пт авг 19, 2022 6:36 pm
с чибаттой все вкусно:))
С таким паштетом можно экспериментировать как с Фуа-грой. Например намазать их на крекеры Мельба и сверку какую-нибудь зелень или джем, фиговый или персиковый например,,,,вариантов много...уже вижу шаркутери с разными вариациями.
вам нравится такая сковородка?nvvosk писал(а): ↑Сб авг 06, 2022 12:05 pm Из перечисленного я жарю только грудки и то не очень часто.
У меня All Clad стальная сковорода. Точную не скажу - мне ее подарили :)
Тендерлойны я обычно использую в плово-образных блюдах, ну или в соусах. А бедра - или в духовке или тоже в соусах каких-то..
Samphire покупной, готовый?Цаца писал(а): ↑Сб авг 20, 2022 12:08 am Я тут пытаюсь экспериментировать со стальными сковородками и яйцами - хочу, чтобы они не прилипали, а они прилипают. ☹️ Не так, чтобы намертво, но немного остаётся на сковородке. Видео смотрела на Ютюбе, вроде бы делаю так же, но...
Scrambled eggs, samphire, home made kimchi & smoked mackerel - любимый ланч. 👍