Форум Привет

Цаца писал(а): ↑Чт авг 25, 2022 12:31 pm

lizaveta писал(а): ↑Чт авг 25, 2022 12:30 pm Я про именно название.

😀

lizaveta писал(а): ↑Сб авг 13, 2022 11:37 am

Цаца писал(а): ↑Сб авг 13, 2022 11:34 am

Этот срез ноги поперек - Steak de gigot - мой самый любимый для жарки на сковородке. Буквально пару минут на всё про всё и замечательное мясо готово. Жарю на масле сливочном, сервирую с разными гарнирами.

Интересно. Я только тушила его в разных вариантах и запекала большим куском.
А как вы режете, просто кусок поперёк? Какой толщины?

lizaveta писал(а): ↑Чт авг 25, 2022 12:39 pm Память девичья

Цаца писал(а): ↑Чт авг 25, 2022 12:29 pm

lizaveta писал(а): ↑Чт авг 25, 2022 12:24 pm

Цаца писал(а): ↑Чт авг 25, 2022 12:17 pm
Это я про то, что можно gigot и без кости жарить 😀

👍

Вообще впервые такое слово слышу :) но уже погуглила.

А что справа такое? Не пойму.

Какато - впервые? Я ж вроде именно про этот срез баранины говорила, когда речь про ногу из Костко шёл? 😀

Пюрешечка - картошка+цв капуста 😀 Я её варю, а потом обжариваю на масле до корочки.

DreamLady писал(а): ↑Чт авг 25, 2022 1:17 pm
А перец на гриле или как?

Цаца писал(а): ↑Пт авг 26, 2022 12:27 am на стальной сковородке с оливковым маслом - сперва перцы, а потом на ней же баранину

kyk писал(а): ↑Пт авг 26, 2022 1:16 am

Цаца писал(а): ↑Пт авг 26, 2022 12:27 am на стальной сковородке с оливковым маслом - сперва перцы, а потом на ней же баранину

по очереди? Перцы пожарили, сняли, а потом баранину?
И почем нельзя сначала баранину, а потом перцы? И перцы жарить как раз на оставшемся бараньем жире?

Цаца писал(а): ↑Пт авг 26, 2022 12:27 am

DreamLady писал(а): ↑Чт авг 25, 2022 1:17 pm
А перец на гриле или как?

Откуда у меня гриль? 😀 Нет, на стальной сковородке с оливковым маслом - сперва перцы, а потом на ней же баранину, добавив чуток сливочного масла и розмарина.

Kolo писал(а): ↑Сб авг 27, 2022 12:52 am салат с тунцом

Цаца писал(а): ↑Пт авг 26, 2022 4:12 am

kyk писал(а): ↑Пт авг 26, 2022 1:16 am

Цаца писал(а): ↑Пт авг 26, 2022 12:27 am на стальной сковородке с оливковым маслом - сперва перцы, а потом на ней же баранину

по очереди? Перцы пожарили, сняли, а потом баранину?
И почем нельзя сначала баранину, а потом перцы? И перцы жарить как раз на оставшемся бараньем жире?

Перцы прилипнут. Да и нет в этих кусках ноги жира практически.

lizaveta писал(а): ↑Вс авг 28, 2022 9:51 am Kung pao chicken.

IncognitoUS писал(а): ↑Вс авг 28, 2022 10:05 am

lizaveta писал(а): ↑Вс авг 28, 2022 9:51 am Kung pao chicken.

Красиво и аппетитно. Никогда не готовила такую курицу.

Kommi писал(а): ↑Сб авг 27, 2022 9:35 am

Kolo писал(а): ↑Сб авг 27, 2022 12:52 am салат с тунцом

А почему у Вас Ник темно-синий?

lizacat писал(а): ↑Вс авг 28, 2022 1:46 pm .

Папа вчера дразнил меня......Качество фотографий не очень (наверняка папа фоткал держа бутылку пива в руке)