Форум Привет

blackened tuna

lizacat писал(а): ↑Пн авг 29, 2022 7:39 pmblackened tuna

а внизу шкурки-очистки от сосисок?

kyk писал(а): ↑Пн авг 29, 2022 11:40 pm

lizacat писал(а): ↑Пн авг 29, 2022 7:39 pmblackened tuna

а внизу шкурки-очистки от сосисок?

Ginger это. 🤦‍♀️

П.С. А что такое "очистки от сосисок"?

lizacat писал(а): ↑Пн авг 29, 2022 11:47 pmП.С. А что такое "очистки от сосисок"?

целлофановая кожура от совецких сосисок, её надо чистить после того как их сварили

DreamLady писал(а): ↑Пн авг 29, 2022 7:59 am А с чем хвостики лобстеров?

Я подрядила сушефов растолочь масло с чесноком и петрушкой 😀

lizacat писал(а): ↑Пн авг 29, 2022 7:39 pm blackened tuna

IMG_6845.jpg

Рыба хорошо выглядит. Рис не очень. Чтобы он быр рассыпчатым и готовым, его после того как промыть и высушить, нужно прожарить в масле, типа как с ризотто делают. Жарите и постоянно мешаете. Но чтобы он не темнел, а просто чтобы каждая рисинка была отдельно и не прилипала друг к другу. Потом можно залить немного кипятка или горячего бульона, сразу помешать, чтобы не было прилипаний и больше не трогать. Крышкой накрыть только вначале, а потом чтобы без крышки все испарилось. Тогда рассыпчатая будет. Только воды не нужно много, из-за крышки вначале, иначе разварятся немного и слипаться будут.

Готовлю я так себе, но в тайм менеджменте достигла успехов. Вчера на семейный ужин сделала пюре, красную рыбу, стейк, ребра, блины и пару салатов, и все это было готово к одному времени. Мастер я

Kapitula писал(а): ↑Вс сен 04, 2022 7:11 am Готовлю я так себе, но в тайм менеджменте достигла успехов. Вчера на семейный ужин сделала пюре, красную рыбу, стейк, ребра, блины и пару салатов, и все это было готово к одному времени. Мастер я

Поделись, как делала?

Apple75 писал(а): ↑Вс сен 04, 2022 7:40 am

Kapitula писал(а): ↑Вс сен 04, 2022 7:11 am Готовлю я так себе, но в тайм менеджменте достигла успехов. Вчера на семейный ужин сделала пюре, красную рыбу, стейк, ребра, блины и пару салатов, и все это было готово к одному времени. Мастер я

Поделись, как делала?

Ай, ничего особенного. Но таймингом горжусь

Kapitula писал(а): ↑Вс сен 04, 2022 7:42 am

Apple75 писал(а): ↑Вс сен 04, 2022 7:40 am

Kapitula писал(а): ↑Вс сен 04, 2022 7:11 am Готовлю я так себе, но в тайм менеджменте достигла успехов. Вчера на семейный ужин сделала пюре, красную рыбу, стейк, ребра, блины и пару салатов, и все это было готово к одному времени. Мастер я

Поделись, как делала?

Ай, ничего особенного. Но таймингом горжусь

Ой, какая молодец! Я тебя уже готов взять за что-то и куда-то

Inock писал(а): ↑Вс сен 04, 2022 7:45 am

Kapitula писал(а): ↑Вс сен 04, 2022 7:42 am

Apple75 писал(а): ↑Вс сен 04, 2022 7:40 am
Поделись, как делала?

Ай, ничего особенного. Но таймингом горжусь

Ой, какая молодец! Я тебя уже готов взять за что-то и куда-то

Спосип. Возьмите меня за руку и отведите в олинклюзив в Мексике :)

Kapitula писал(а): ↑Вс сен 04, 2022 7:48 am [quote=Inock post_id=106236
Спосип. Возьмите меня за руку и отведите в олинклюзив в Мексике :)

LOL

Еще не готовила, но по-моему рецепт шикарный. Запощу сюда чтоб сохранить))

Закуска. Багет, чеснок, помидоры, цуккини

lizaveta писал(а): ↑Пн сен 05, 2022 4:24 pm Закуска. Багет, чеснок, помидоры, цуккини

Вот такие закуски очень люблю. Но их легко съесть слишком много, такие вкусные.

IncognitoUS писал(а): ↑Пн сен 05, 2022 5:08 pm

lizaveta писал(а): ↑Пн сен 05, 2022 4:24 pm Закуска. Багет, чеснок, помидоры, цуккини

Вот такие закуски очень люблю. Но их легко съесть слишком много, такие вкусные.

Держите себя в руках! :)

lizaveta как вы так красиво пожарили цуккини? На сковородке или в air fryer?

Not Too Late писал(а): ↑Пн сен 05, 2022 5:22 pmили в air fryer?

когда пытаюсь жарить в air fryer именно овощи, то у них подгорают края. То есть если жарить куринуюу грудку или кусок мяса, то получается нормально. Но если жарить овощи или лук, то подгорают тонкие края. Как народ с этим борется?

Not Too Late писал(а): ↑Пн сен 05, 2022 5:22 pm lizaveta как вы так красиво пожарили цуккини? На сковородке или в air fryer?

Сковородка. 2 минуты (на достаточно большом огне) и готово.
Вот здесь рецепт https://tatyanaseverydayfood.com/zucchi ... -crostini/

lizaveta писал(а): ↑Пн сен 05, 2022 5:43 pm

Not Too Late писал(а): ↑Пн сен 05, 2022 5:22 pm lizaveta как вы так красиво пожарили цуккини? На сковородке или в air fryer?

Сковородка. 2 минуты (на достаточно большом огне) и готово.
Вот здесь рецепт https://tatyanaseverydayfood.com/zucchi ... -crostini/

Спасибо!