Сегодня вечером я приготовил(а)...

[lizaveta]

Я про именно название.

😀

Этот срез ноги поперек - Steak de gigot - мой самый любимый для жарки на сковородке. Буквально пару минут на всё про всё и замечательное мясо готово. Жарю на масле сливочном, сервирую с разными гарнирами.

Интересно. Я только тушила его в разных вариантах и запекала большим куском.
А как вы режете, просто кусок поперёк? Какой толщины?

Память девичья

[Цаца]

Память девичья

😀

[DreamLady]

Это я про то, что можно gigot и без кости жарить 😀

👍

Вообще впервые такое слово слышу :) но уже погуглила.

А что справа такое? Не пойму.

Какато - впервые? Я ж вроде именно про этот срез баранины говорила, когда речь про ногу из Костко шёл? 😀

Пюрешечка - картошка+цв капуста 😀 Я её варю, а потом обжариваю на масле до корочки.

А перец на гриле или как?

[Цаца]

А перец на гриле или как?

Откуда у меня гриль? 😀 Нет, на стальной сковородке с оливковым маслом - сперва перцы, а потом на ней же баранину, добавив чуток сливочного масла и розмарина.

[kyk]

на стальной сковородке с оливковым маслом - сперва перцы, а потом на ней же баранину

по очереди? Перцы пожарили, сняли, а потом баранину?
И почем нельзя сначала баранину, а потом перцы? И перцы жарить как раз на оставшемся бараньем жире?

[Цаца]

на стальной сковородке с оливковым маслом - сперва перцы, а потом на ней же баранину

по очереди? Перцы пожарили, сняли, а потом баранину?
И почем нельзя сначала баранину, а потом перцы? И перцы жарить как раз на оставшемся бараньем жире?

Перцы прилипнут. Да и нет в этих кусках ноги жира практически.

[Снежная]

Не приготовила,но собираюсь

[Mirandolina]

А перец на гриле или как?

Откуда у меня гриль? 😀 Нет, на стальной сковородке с оливковым маслом - сперва перцы, а потом на ней же баранину, добавив чуток сливочного масла и розмарина.

А почему бы и нет?
Небольшой, чтобы в багажник помещался. Вы, бывало, на полянках останавливались, ну и грили бы себе на здоровье.
Типа такого

[Kommi]

салат с тунцом

А почему у Вас Ник темно-синий?

[lizaveta]

Kung pao chicken.

[IncognitoUS]

на стальной сковородке с оливковым маслом - сперва перцы, а потом на ней же баранину

по очереди? Перцы пожарили, сняли, а потом баранину?
И почем нельзя сначала баранину, а потом перцы? И перцы жарить как раз на оставшемся бараньем жире?

Перцы прилипнут. Да и нет в этих кусках ноги жира практически.

Я всегда жарю сначала протеины, а потом де-глейзаю сковороду овощами, она становится чистая, а овощи вкуснее.
У меня овощи не прилипают, хорошо де-глейзается, еще можно ложку буьона или вино.

[IncognitoUS]

Kung pao chicken.

Красиво и аппетитно. Никогда не готовила такую курицу.

[lizaveta]

Kung pao chicken.

Красиво и аппетитно. Никогда не готовила такую курицу.

https://www.simpletastyeating.com/kung-pao-chicken/
С красным перцем ещё красивее. Но какой уж был (у меня желтый).

[Mirandolina]

салат с тунцом

А почему у Вас Ник темно-синий?

Потому что рекламный бот.

[lizacat]

.

Папа вчера дразнил меня......Качество фотографий не очень (наверняка папа фоткал держа бутылку пива в руке)

IMG-20220827-WA0000.jpg (63.75 КБ) 912 просмотров

IMG-20220827-WA0001.jpg (60.6 КБ) 912 просмотров

[lizaveta]

.

Папа вчера дразнил меня......Качество фотографий не очень (наверняка папа фоткал держа бутылку пива в руке)

Фотки из моего детства! Помню наловили раков будучи на базе отдыха, ведра не было, сложили в таз. Утром проснулись, а весь пол в раках :)

[IncognitoUS]

В детстве ела раков таких. Но сейчас боюсь. Они разве не чистят отходы на дне? И разве у них есть много мяса?

[lizacat]

🤦‍♀️Конечно в этих раках много мяса - это не мелкие американские с жестким панцирем.....

127 раком, 4 взрослых: обжираловка небольшая получилась у них.

[Цаца]

У нас тоже была обжираловка. 😀 Большой палец онемел резать этих морских гадов напополам 😮

[DreamLady]

А с чем хвостики лобстеров?