Сегодня вечером я приготовил(а)...

[veey]

https://itsavegworldafterall.com/whole-roasted-onions/

Рекомендуют лук надрезать крестом

Тогда уж лучше типа такого
https://www.smalltownwoman.com/baby-blooming-onions/

[Uzito]

Тогда уж лучше типа такого
https://www.smalltownwoman.com/baby-blooming-onions/

Куку от 800-калорийной луковицы из фритюрницы икнётся.

[kyk]

Куку от 800-калорийной луковицы из фритюрницы икнётся.

уже

[kyk]

О морских огурцах.Кто-нибудь их ест?

я пробовал. Вкус так себе, но с голодухи пойдёт

[lizaveta]

Сырники

[IncognitoUS]

Сырники

Ой какие красивые. У меня получаются похожие. Только в свои я кладу немного муки. А у вас без муки. Поделитесь, пожалуйста рецептом.

[Frecken Bock]

Сырники

Ну откуда же столько творога?

[lizaveta]

Сырники

Ну откуда же столько творога?

Творог был сделан из галлона молока. Хватило на сочники и сырники.

[lizaveta]

Сырники

Ой какие красивые. У меня получаются похожие. Только в свои я кладу немного муки. А у вас без муки. Поделитесь, пожалуйста рецептом.

У меня тоже есть мука.
Это примерно 4.5 порции от рецепта, у меня было 650 гр творога (в рецепте 140)

[IncognitoUS]

Сырники

Ой какие красивые. У меня получаются похожие. Только в свои я кладу немного муки. А у вас без муки. Поделитесь, пожалуйста рецептом.

У меня тоже есть мука.
Это примерно 4.5 порции от рецепта, у меня было 650 гр творога (в рецепте 140)

Спасибо. рецепт по ингредиентам такой как у меня. Только у меня метод простой - все мешаю на глаз, леплю рукой, поджариваю на сковороде, в духовке не готовлю и сметана у меня с медом.
Но мне понравился этот метод, сделать колбаску и нарезать, а потом в духовке. В сл. раз так сделаю.

[lizaveta]

Ой какие красивые. У меня получаются похожие. Только в свои я кладу немного муки. А у вас без муки. Поделитесь, пожалуйста рецептом.

У меня тоже есть мука.
Это примерно 4.5 порции от рецепта, у меня было 650 гр творога (в рецепте 140)

Спасибо. рецепт по ингредиентам такой как у меня. Только у меня метод простой - все мешаю на глаз, леплю рукой, поджариваю на сковороде, в духовке не готовлю и сметана у меня с медом.
Но мне понравился этот метод, сделать колбаску и нарезать, а потом в духовке. В сл. раз так сделаю.

Да, и когда стаканом/кольцом катаете, то края плотные выходят и ничего не разваливается.

[Снежная]

Хачапури. Очень вкусно

[Снежная]

Рецепт здесь. Просто и вкусно!
http://vegetarianrecept.ru/vypechka/nes ... -agnXjfK1g

[lizaveta]

В холодильнике скучали оливки, сделала фокаччу первый раз.

[Kometa]

В холодильнике скучали оливки, сделала фокаччу первый раз.

Очень вкусно смотрится! Тесто свое или покупное?

[lizaveta]

В холодильнике скучали оливки, сделала фокаччу первый раз.

Очень вкусно смотрится! Тесто свое или покупное?

Своё. В хлебопечку все запихнула и уехала в магазин (и помидорки там купила помимо прочего). Приехала - оно готово.

[Kometa]

В холодильнике скучали оливки, сделала фокаччу первый раз.

Очень вкусно смотрится! Тесто свое или покупное?

Своё. В хлебопечку все запихнула и уехала в магазин (и помидорки там купила помимо прочего). Приехала - оно готово.

Поделититесь, пожалуйста, рецептом? И на каком режиме в хлебопечке тесто месили?

[lizaveta]

Очень вкусно смотрится! Тесто свое или покупное?

Своё. В хлебопечку все запихнула и уехала в магазин (и помидорки там купила помимо прочего). Приехала - оно готово.

Поделититесь, пожалуйста, рецептом? И на каком режиме в хлебопечке тесто месили?

В хлебопечке режим Dough.
Я делала на обычной воде, не газированной.

Фоккача

Тесто
1 ст(240 мл) газированной воды...Можно взять простую теплую воду
2 ст.ложки саxара
1 ч.ложка(с верxом)соли
2 ст.ложки оливкового( раст.)масла
3 ст.муки+(420 г+)*
8-9 грамм(1 ст.ложка без верxа) сухих дрожжей

Начинка
65-75 г сливочного масла(растопить) **
(Можно спокойно заменить на оливковое масло)
3-4 зубчика(раздавить)
2 ст. ложки мелкопорезанного укропа
крупная соль
Лук
Помидорки
Затар
Маслины

1.В миску миксера выкладываем все продукты в таком порядке как указано.
2.На небольшой скорости замешиваем тесто.Месим 8-10 мин.
3.Накрываем тесто чистым полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа.
4.Обминаем тесто.Формируем из него лепешку диаметром 28-30 см или небольшие лепешки, как на фото.
5.Смешиваем растопленное масло(масло не должно быть горячим) и чеснок.
6.Пальцами рук, смазываем смесью чеснока и масла.Даем растояться еще 25-30 мин.
7.Посыпаем укропом и солью, овощами
8.Выпекаем в заране нагретой до 230 гр дуxовке 13-15 мин до золотистого цвета...

P.S

*Тесто должно получиться очень мягким,нежным,но не прилипаюшим к рукам..В рецепте указано 420 г муки,но так как мука везде разная,то возможно вам понадобитcя еше дополнительные 10-20-30 гр(от 1 ст.ложки до 3-х).Изначально положите 420 грамм муки,если при замесе вы увидите,что тесто слишком жидкое тогда по ложке добавляйте муку.

[Kometa]

Это на сколько штук (какого размера?) рецепт? И что такое "затар"?

[lizaveta]

Это на сколько штук (какого размера?) рецепт? И что такое "затар"?

Вот такие 3 штуки как у меня, на самый большой противень поместились впритык.
Заатар - это смесь специй, я покупаю в арабском магазине (можно погуглить состав и смешать).
Я разделила тесто на три части, слегка раскатала длинным овалом, в середине промяла руками как лодочки чтобы были, края не трогала. Маслом смазывала кисточкой, не руками. После этого оставила на зо минут. Масла было довольно много, я часть оставила, когда разложила овощи, сверху их помазала остатками масла.