Kometa писал(а): ↑Чт ноя 03, 2022 2:44 pm
Это на сколько штук (какого размера?) рецепт? И что такое "затар"?
Вот такие 3 штуки как у меня, на самый большой противень поместились впритык.
Заатар - это смесь специй, я покупаю в арабском магазине (можно погуглить состав и смешать).
Я разделила тесто на три части, слегка раскатала длинным овалом, в середине промяла руками как лодочки чтобы были, края не трогала. Маслом смазывала кисточкой, не руками. После этого оставила на зо минут. Масла было довольно много, я часть оставила, когда разложила овощи, сверху их помазала остатками масла.
Kometa писал(а): ↑Чт ноя 03, 2022 2:44 pm
Это на сколько штук (какого размера?) рецепт? И что такое "затар"?
Вот такие 3 штуки как у меня, на самый большой противень поместились впритык.
Заатар - это смесь специй, я покупаю в арабском магазине (можно погуглить состав и смешать).
Я разделила тесто на три части, слегка раскатала длинным овалом, в середине промяла руками как лодочки чтобы были, края не трогала. Маслом смазывала кисточкой, не руками. После этого оставила на зо минут. Масла было довольно много, я часть оставила, когда разложила овощи, сверху их помазала остатками масла.
Поняла, спасибо!
Я померила размер листа. 17.5х12.5 in.
В принципе я бы хотела их немного потоньше, в следующий раз разложу на 2 противня поменьше и раскатаю посильнее, тесто хорошо поднимается.
lizaveta писал(а): ↑Чт ноя 03, 2022 3:18 pm
Вот такие 3 штуки как у меня, на самый большой противень поместились впритык.
Заатар - это смесь специй, я покупаю в арабском магазине (можно погуглить состав и смешать).
Я разделила тесто на три части, слегка раскатала длинным овалом, в середине промяла руками как лодочки чтобы были, края не трогала. Маслом смазывала кисточкой, не руками. После этого оставила на зо минут. Масла было довольно много, я часть оставила, когда разложила овощи, сверху их помазала остатками масла.
Поняла, спасибо!
Я померила размер листа. 17.5х12.5 in.
В принципе я бы хотела их немного потоньше, в следующий раз разложу на 2 противня поменьше и раскатаю посильнее, тесто хорошо поднимается.
Не засыхает после выпечки? Я не люблю когда тесто жестким становится...
Я померила размер листа. 17.5х12.5 in.
В принципе я бы хотела их немного потоньше, в следующий раз разложу на 2 противня поменьше и раскатаю посильнее, тесто хорошо поднимается.
Не засыхает после выпечки? Я не люблю когда тесто жестким становится...
Нет, очень мягкое. Наверное от масла, которое обильно сверху. Ещё не доели, дети таскают постоянно.
lizaveta писал(а): ↑Чт ноя 03, 2022 4:03 pm
Я померила размер листа. 17.5х12.5 in.
В принципе я бы хотела их немного потоньше, в следующий раз разложу на 2 противня поменьше и раскатаю посильнее, тесто хорошо поднимается.
Не засыхает после выпечки? Я не люблю когда тесто жестким становится...
Нет, очень мягкое. Наверное от масла, которое обильно сверху. Ещё не доели, дети таскают постоянно.
P.S. Посмотрела - все ингридиенты для затара у меня есть.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 04, 2022 7:15 am
Marckiza
Печень говяжья с луком готовится на обед!
А на гарнир будет - пюрешка!.. И квашена капустка!))
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 04, 2022 8:45 am
Зазноба
вот ты когда котлеты ставила, Маркиза
мне тоже захотелось
и вот что мне сделали
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 04, 2022 8:50 am
IncognitoUS
Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 7:15 am
Печень говяжья с луком готовится на обед!
А на гарнир будет - пюрешка!.. И квашена капустка!))
Вкусно выглядят. Я давно котлеты не делала. От вашей фотки у меня пришла идея. А что, если этот лук пассировать отдельно с грибами, и добавить и к котлетам, когда сервировать (или в сковороду). Как со стейками. Когда буду делать котлеты, я, наверное, так и сделаю.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 04, 2022 8:57 am
IncognitoUS
Увидела у Наташи этот рецепт, захотелось сделать, может на выходные, к кофе. У нее все рецепты легкие и вкусные.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 04, 2022 8:59 am
IncognitoUS
Снежная писал(а): ↑Вт ноя 01, 2022 11:48 am
Хачапури. Очень вкусно
Какая начинка квуснее всего для хачапури? Можно ли туда фармерс чиз?
Снежная писал(а): ↑Вт ноя 01, 2022 11:48 am
Хачапури. Очень вкусно
Какая начинка квуснее всего для хачапури? Можно ли туда фармерс чиз?
Я накидала туда смесь сыров, что нашла у себя в холодильнике. Все равно очень вкусно получилось
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 04, 2022 10:16 am
Nadzieja
IncognitoUS писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 8:57 am
Увидела у Наташи этот рецепт, захотелось сделать, может на выходные, к кофе. У нее все рецепты легкие и вкусные.
Не люблю её кулинарный влог. из её многочисленных рецептов у меня получился только один банановый хлеб. Все остальные (те, что заинтересовали и я приготовила) сплошной перевод продуктов.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 04, 2022 10:21 am
Nadzieja
Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 7:15 am
Печень говяжья с луком готовится на обед!
А на гарнир будет - пюрешка!.. И квашена капустка!))
я бы от такой печени не отказалась, можно даже без гарнира. Смотрится аппетитно!
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 04, 2022 10:38 am
Marckiza
Зазноба писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 8:45 am
вот ты когда котлеты ставила, Маркиза
мне тоже захотелось
и вот что мне сделали
Суперские получились котлетки! Очень аппетитные! А из какого мяса вы из готовили?
Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 7:15 am
Печень говяжья с луком готовится на обед!
А на гарнир будет - пюрешка!.. И квашена капустка!))
Вкусно выглядят. Я давно котлеты не делала. От вашей фотки у меня пришла идея. А что, если этот лук пассировать отдельно с грибами, и добавить и к котлетам, когда сервировать (или в сковороду). Как со стейками. Когда буду делать котлеты, я, наверное, так и сделаю.
Конечно можно и с грибами.. и с луком. Я просто сейчас вся завалена на кухне нераспакованными коробками.. кухонной посудой и прочим, что мне не до кулинарных изысков. Быстро надо что-то приготовить себе и собаке и скорее делами заниматься по организации домашнего уюта.))
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 04, 2022 11:03 am
Marckiza
IncognitoUS писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 8:57 am
Увидела у Наташи этот рецепт, захотелось сделать, может на выходные, к кофе. У нее все рецепты легкие и вкусные.
Обожаю сдобу! Особенно, с корицей!
Мне подруга вчера прислала рецепт Шарлотки с яблоками.., сделаю на свой ДР и вас всех «угощу»!))
IncognitoUS писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 8:57 am
Увидела у Наташи этот рецепт, захотелось сделать, может на выходные, к кофе. У нее все рецепты легкие и вкусные.
Обожаю сдобу! Особенно, с корицей!
Мне подруга вчера прислала рецепт Шарлотки с яблоками.., сделаю на свой ДР и вас всех «угощу»!))
IncognitoUS писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 8:57 am
Увидела у Наташи этот рецепт, захотелось сделать, может на выходные, к кофе. У нее все рецепты легкие и вкусные.
Обожаю сдобу! Особенно, с корицей!
Мне подруга вчера прислала рецепт Шарлотки с яблоками.., сделаю на свой ДР и вас всех «угощу»!))
Я купила нашу Мичигановскую тыкву- 4 штуки, маленьких. Вот всё никак руки не дойдут её приготовить.
Думаю просто запечь и с маслом растительным и чесноком приправить.., или с кашей сделаю.. с рисовой или пшённой.
Пироги и всякие кексы с тыквой не люблю. Супы люблю, но там мороки много..)))
Я купила нашу Мичигановскую тыкву- 4 штуки, маленьких. Вот всё никак руки не дойдут её приготовить.
Думаю просто запечь и с маслом растительным и чесноком приправить.., или с кашей сделаю.. с рисовой или пшённой.
Пироги и всякие кексы с тыквой не люблю. Супы люблю, но там мороки много..)))
Мороки нет никакой, пополам разрежьте, запеките (прям со шкуркой), потом ложкой вытащите мякоть и в блендер. Разбавить бульоном или просто водой + немного сливок и довести до кипения. Добавьте немного мускатного ореха.
Можно пару яблок туда же запечь для вкуса.
