Форум Привет

lizaveta писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 11:52 am

Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 11:30 am

lizaveta писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 11:09 am
А я в последнее время по тыкве. Вот эти ещё вкуснее.
https://tatyanaseverydayfood.com/pumpki ... mon-rolls/

Я купила нашу Мичигановскую тыкву- 4 штуки, маленьких. Вот всё никак руки не дойдут её приготовить.
Думаю просто запечь и с маслом растительным и чесноком приправить.., или с кашей сделаю.. с рисовой или пшённой.
Пироги и всякие кексы с тыквой не люблю. Супы люблю, но там мороки много..)))

Мороки нет никакой, пополам разрежьте, запеките (прям со шкуркой), потом ложкой вытащите мякоть и в блендер. Разбавить бульоном или просто водой + немного сливок и довести до кипения. Добавьте немного мускатного ореха.
Можно пару яблок туда же запечь для вкуса.

Ок, попробую! А как же соль, перец и базилик? Для супа?)) надо или нет? Ещё надо тыквенных семечек насыпать немного.. в тарелку.))

Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:08 pm

lizaveta писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 11:52 am

Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 11:30 am
Я купила нашу Мичигановскую тыкву- 4 штуки, маленьких. Вот всё никак руки не дойдут её приготовить.
Думаю просто запечь и с маслом растительным и чесноком приправить.., или с кашей сделаю.. с рисовой или пшённой.
Пироги и всякие кексы с тыквой не люблю. Супы люблю, но там мороки много..)))

Мороки нет никакой, пополам разрежьте, запеките (прям со шкуркой), потом ложкой вытащите мякоть и в блендер. Разбавить бульоном или просто водой + немного сливок и довести до кипения. Добавьте немного мускатного ореха.
Можно пару яблок туда же запечь для вкуса.

Ок, попробую! А как же соль, перец и базилик? Для супа?)) надо или нет? Ещё надо тыквенных семечек насыпать немного.. в тарелку.))

Соль с перцем надо конечно, и маслом сбрызнуть тыкву тоже. Базилик лишний мне кажется.
Можно семечек или даже бекон

lizaveta писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:12 pm

Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:08 pm

lizaveta писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 11:52 am
Мороки нет никакой, пополам разрежьте, запеките (прям со шкуркой), потом ложкой вытащите мякоть и в блендер. Разбавить бульоном или просто водой + немного сливок и довести до кипения. Добавьте немного мускатного ореха.
Можно пару яблок туда же запечь для вкуса.

Ок, попробую! А как же соль, перец и базилик? Для супа?)) надо или нет? Ещё надо тыквенных семечек насыпать немного.. в тарелку.))

Соль с перцем надо конечно, и маслом сбрызнуть тыкву тоже. Базилик лишний мне кажется.
Можно семечек или даже бекон

Нет, бекон - это уже излишки..))

Тыкву обожаю. В Ризотто ее вкусно добавлять. Запечь и в только что готовый ризотто добавить. И панчетту. Панчетта обжаривается до и вместе с ризотто.

Я Татьянины рецепты еще никогда не пробовала. Но смотрела ее некоторые рецепты. Хорошие рецепты?

Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:13 pm

lizaveta писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:12 pm

Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:08 pm

Ок, попробую! А как же соль, перец и базилик? Для супа?)) надо или нет? Ещё надо тыквенных семечек насыпать немного.. в тарелку.))

Соль с перцем надо конечно, и маслом сбрызнуть тыкву тоже. Базилик лишний мне кажется.
Можно семечек или даже бекон

Нет, бекон - это уже излишки..))

Бейкон или панчетта или гуанчьяле очень вкусно сочетаются с тыквой.

IncognitoUS писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:17 pm Я Татьянины рецепты еще никогда не пробовала. Но смотрела ее некоторые рецепты. Хорошие рецепты?

У неё тортов очень много. Но я не пробовала ни разу печь, только рулет с клубникой.
Пару рецептов пробовала, довольно неплохо.

Наташины тоже готовлю, гораздо больше у меня в ходу от неё.
Подписана и на ту и на другую в Инстаграм.

IncognitoUS писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:20 pm

Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:13 pm

lizaveta писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:12 pm
Соль с перцем надо конечно, и маслом сбрызнуть тыкву тоже. Базилик лишний мне кажется.
Можно семечек или даже бекон

Нет, бекон - это уже излишки..))

Бейкон или панчетта или гуанчьяле очень вкусно сочетаются с тыквой.

Я, кроме- бэйкона, остальные названия не знаю.., сорри.

IncognitoUS писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:14 pm Тыкву обожаю. В Ризотто ее вкусно добавлять. Запечь и в только что готовый ризотто добавить. И панчетту. Панчетта обжаривается до и вместе с ризотто.

мы в прошлую субботу раздолбали об бетон с высоты 12 тыкв с использованием подрастающего поколения.
белки жрут семечки, олени фыркают. ждем медведей перед тем как убрать нафиг.

alex_127 писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:55 pm

IncognitoUS писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:14 pm Тыкву обожаю. В Ризотто ее вкусно добавлять. Запечь и в только что готовый ризотто добавить. И панчетту. Панчетта обжаривается до и вместе с ризотто.

мы в прошлую субботу раздолбали об бетон с высоты 12 тыкв с использованием подрастающего поколения.
белки жрут семечки, олени фыркают. ждем медведей перед тем как убрать нафиг.

Эти тыквы не для человеческой еды. Вот для животных самое то.

Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:50 pm

IncognitoUS писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:20 pm

Marckiza писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:13 pm
Нет, бекон - это уже излишки..))

Бейкон или панчетта или гуанчьяле очень вкусно сочетаются с тыквой.

Я, кроме- бэйкона, остальные названия не знаю.., сорри.

Они родственники сала, как и бейкон. Панчетта есть в любом супермаркете, в отделе деликатесов, рулетом или уже порезанная, гуанчале там же, но он не везде, но в итальянских дели или гросери магазинчиках есть. В вашем штате должно жить много выходцев из Италии, уже поколениями, и думаю, там есть такие продукты везде.

Хотя нет, в Мичигане уже мало итальянцев. Кстати удивилась, что в Нью Йорке меньший % итальянцев чем в Коннектикуте, где их почти 20%, а в Массачусеттсе почти 14% итальянцев. Наверное поэтому и самая лучшая еда в этих штатах.

IncognitoUS писал(а): ↑Пт ноя 04, 2022 12:14 pm Тыкву обожаю. В Ризотто ее вкусно добавлять. Запечь и в только что готовый ризотто добавить. И панчетту. Панчетта обжаривается до и вместе с ризотто.

у меня как раз лежит потому что дети вдруг заявили что любят всё тыквенное, и мы будем тыквенный кекс в эти выходные печь
если че то получится, я вам тут расскажу

Посадила базилик на заднем дворе. Ктото сожрал половину листьев. Подозрения либо на улиток, либо на гусениц.

Снежная писал(а): ↑Вс ноя 06, 2022 1:48 pm Посадила базилик на заднем дворе. Ктото сожрал половину листьев. Подозрения либо на улиток, либо на гусениц.

Внимательно осмотрите нижнюю сторону листьев. Если ни улиток, ни гусениц не увидели, возможно кто-то другой (к нам олени и зайчики приходят поесть).

Айва писал(а): ↑Вс ноя 06, 2022 1:52 pm

Снежная писал(а): ↑Вс ноя 06, 2022 1:48 pm Посадила базилик на заднем дворе. Ктото сожрал половину листьев. Подозрения либо на улиток, либо на гусениц.

Внимательно осмотрите нижнюю сторону листьев. Если ни улиток, ни гусениц не увидели, возможно кто-то другой (к нам олени и зайчики приходят поесть).

Зайцы едят базилик? не знала. Вот как спасти оставшееся?

Снежная писал(а): ↑Вс ноя 06, 2022 1:48 pm Посадила базилик на заднем дворе. Ктото сожрал половину листьев. Подозрения либо на улиток, либо на гусениц.

Их легче растить круглый год на кухне в аэрогардене, я уже много лет в аэрогардене выращиваю базилик, и петрушку и иногда и кинзу. Базилик растет как сумасшедший. Лучше всех. Но если у вас там солнечная сторона, то его можно растить в любом контейнере, не забыв обрезать, чтобы был очень пушистым во все стороны.

Снежная писал(а): ↑Вс ноя 06, 2022 1:53 pm

Айва писал(а): ↑Вс ноя 06, 2022 1:52 pm

Снежная писал(а): ↑Вс ноя 06, 2022 1:48 pm Посадила базилик на заднем дворе. Ктото сожрал половину листьев. Подозрения либо на улиток, либо на гусениц.

Внимательно осмотрите нижнюю сторону листьев. Если ни улиток, ни гусениц не увидели, возможно кто-то другой (к нам олени и зайчики приходят поесть).

Зайцы едят базилик? не знала. Вот как спасти оставшееся?

Я всё, что жрут, обношу chicken wire.Не эстетично, зато глаз радуют выжившие цветочки и зеленушка

у нас сегодня мясо с картошкой и лисичками
вот в таких горшочках

это не сегодня мне делали но это моя самая любимая еда на свете