Страница 1 из 3

Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Вс сен 03, 2023 2:33 pm
Sergunka
Сегодня открыл охоту на хакелбери в Калифорнии.

20230903_111748.jpg
20230903_111748.jpg (666.03 КБ) 1060 просмотров
20230903_112017.jpg
20230903_112017.jpg (1.97 МБ) 1060 просмотров
20230903_111940.jpg
20230903_111940.jpg (785.86 КБ) 1060 просмотров


Так же понятно грибы начнутся когда дожди пойдут в Калифорнии с ноября до середины января. Время от времени пополняю свои запасы ягод шиповника. Обычно ближе к октябрю так же собираю орехи - black walnuts.

Вот задумался может кто ище занимается тихой охотой. Колитесь, друзья! :oops:

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Вс сен 03, 2023 2:35 pm
Kapitula
Только грибы. Зато в Джоржии они с апреля по февраль растут.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Вс сен 03, 2023 2:44 pm
Sergunka
Kapitula писал(а): Вс сен 03, 2023 2:35 pm Только грибы. Зато в Джоржии они с апреля по февраль растут.
Ух-ты! С апреля месяца начинается сезон это круто. В Уссурийской тайге помнится первые грибы появлялись в июне на деревьях с названием ильма так и назывались ильмаки, ну и понятно до октября.

Я в Калифорнии собираю грузди на засолку и на жареху маслята которые больше похожи на дальневосточные обабки скорее я бы их назвал обабками.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Вс сен 03, 2023 3:00 pm
Kapitula
Грузди мне надоели. Никто не ест кроме меня, а я не люблю тоже.
Орехи тут разные есть, ежевика. Но я не собираю

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 9:38 am
Sergunka
Kapitula писал(а): Вс сен 03, 2023 3:00 pm Грузди мне надоели. Никто не ест кроме меня, а я не люблю тоже.
Gruzdi.jpg
Gruzdi.jpg (233.89 КБ) 896 просмотров
Я груздей делаю пару банок.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 1:10 pm
Kapitula
Пф. Ради пары банок чего и наклоняться :D

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 4:12 pm
Sergunka
Kapitula писал(а): Пн сен 04, 2023 1:10 pm Пф. Ради пары банок чего и наклоняться :D
Так главное процесс :Yahoo!:
На самом деле просто тупо идти по трейлу как-то беспонтово, а так то ягодку собрал, то грибочек поднял так и время быстрее пролетит.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 7:01 pm
Princeton Lion
Эх... Дикороссы, единороссы...

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 7:19 pm
Blueberry
Blackberries.
К сожалению, они тут invasive species и их бульдозерами выкорчевывают.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 7:48 pm
Cleo
Грибы. Белые, лисички. Много. Сейчас еще медицинские (рейши) с легкой Капиной руки, но эти мизерными дозами.
Дикий инжир. Один конкретный огромный разросшийся куст. Мелкий, но идет на ура.
Дикая хурма. В трех конкретных местах. Очень вкусная. Тоже мелкая, карамельно-мармеладного вкуса.
На этом все.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 8:40 pm
perkins
Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные, а последствия полный писец. Похоже покусали чиггерс так, что ноги на всю длину чесались почти месяц.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 8:44 pm
Sergunka
Cleo писал(а): Пн сен 04, 2023 7:48 pm Грибы. Белые, лисички. Много. Сейчас еще медицинские (рейши) с легкой Капиной руки, но эти мизерными дозами.
Дикий инжир. Один конкретный огромный разросшийся куст. Мелкий, но идет на ура.
Дикая хурма. В трех конкретных местах. Очень вкусная. Тоже мелкая, карамельно-мармеладного вкуса.
На этом все.
Мы тут инжир сами пытаемся выращивать садовый, что-то плохо пошел. Дикий инжир не встречал видимо плохо искал. Так же по приезду помнится собирали алычу - дикую сливу, но потом уже свою посадили и со сливами у нас все хорошо две трети раздаем соседям так как с трех деревьев все съесть просто не реально.
У нас здесь очень много заброшенных грушевых садов еще с тех времен когда наш поселок был фермерским. Груши собираем ударно.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 8:47 pm
Sergunka
perkins писал(а): Пн сен 04, 2023 8:40 pm Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные
У грибов здесь вкус так себе, согласен. Только грузди хорошо идут. Они более твердые здесь и получаются при засолке с хрустинкой.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 8:54 pm
perkins
Sergunka писал(а): Пн сен 04, 2023 8:47 pm
perkins писал(а): Пн сен 04, 2023 8:40 pm Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные
У грибов здесь вкус так себе, согласен. Только грузди хорошо идут. Они более твердые здесь и получаются при засолке с хрустинкой.
Солить грибы совсем не моё. Я только собирал ведрами, сушил или использовал свежие, засолкой у нас традиционно занималась бабушка и тётка.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 8:55 pm
Cleo
perkins писал(а): Пн сен 04, 2023 8:40 pm Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные, а последствия полный писец. Похоже покусали чиггерс так, что ноги на всю длину чесались почти месяц.
Cтрасти-мордасти. Ни разу не сталкивались (тьфу-тьфу-тьфу). Но мы и не шарашимся особо в поисках - вышли в правильном глухом месте, накосили, вернулись на тропу, сели в машину. Минут за тридцать - ведро. По высокой траве не ходим тоже, еще с Сибири клещей опасаюсь. И не с голыми ногами, разумеется. Грибы вкусные, без вопросов.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 8:57 pm
Cleo
Sergunka писал(а): Пн сен 04, 2023 8:47 pm У грибов здесь вкус так себе, согласен. Только грузди хорошо идут. Они более твердые здесь и получаются при засолке с хрустинкой.
Грузди попадаются иногда, но не берем. С ними возьни больше, их замачивать и солить надо, нет смысла если не бочками.
Лисички отличные. Белые отличные. В засушенном виде - пахучие очень. Точно как в Сибири были. Где вы невкусные находите?

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 9:20 pm
perkins
Cleo писал(а): Пн сен 04, 2023 8:55 pm
perkins писал(а): Пн сен 04, 2023 8:40 pm Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные, а последствия полный писец. Похоже покусали чиггерс так, что ноги на всю длину чесались почти месяц.
Cтрасти-мордасти. Ни разу не сталкивались (тьфу-тьфу-тьфу). Но мы и не шарашимся особо в поисках - вышли в правильном глухом месте, накосили, вернулись на тропу, сели в машину. Минут за тридцать - ведро. По высокой траве не ходим тоже, еще с Сибири клещей опасаюсь. И не с голыми ногами, разумеется. Грибы вкусные, без вопросов.
разумеется ноги не голые, ходил в каком-то хайкинг месте. В первый день ходил по тропам, с тропы увидел наличие грибов в паре метров от тропы. На следующий день начал отходить от тропы и тогда покусали. Никакой высокой травы, выглядит все как низкорослые кусты черники, но это не черника и мелкая травка между или земля песок, естественно по самим кустам "черники" я не ходил. Я бывал в местах и поглуше в TN/NC/KY/OH/VA/WV но ничего подобного не было

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Пн сен 04, 2023 9:27 pm
perkins
Sergunka писал(а): Пн сен 04, 2023 8:47 pm
perkins писал(а): Пн сен 04, 2023 8:40 pm Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные
У грибов здесь вкус так себе, согласен. Только грузди хорошо идут. Они более твердые здесь и получаются при засолке с хрустинкой.
у меня знания о грибах достаточно посредственные. Там где я жил из того, что я знаю были опята, белые, подосиновики, подберезовики и черные грузди. В каких-то хитрых лесах не подалеку были лисички, но мне они не попадались и сам я специализировался на подосиновиках и немного белых. Помню за год до переезда в штаты за полтора часа насобирали ведер 6 черных груздей. Но чтобы их засолить нужны какие-то заморочки, бабушка насолила, но что-то не пошло, особенно в свете того, что было уже насосолено немеряно подосиновиков и засолка черных груздей была скорее экспериментом

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Вт сен 05, 2023 12:29 am
JamesBond
Вместо грибов, предпочитаю собирать диких женщин.

Re: Какие дикоросы вы собираете?

Добавлено: Вт сен 05, 2023 5:17 am
Princeton Lion
JamesBond писал(а): Вт сен 05, 2023 12:29 am Вместо грибов, предпочитаю собирать диких женщин.
Лучше таки ручных!