Форум Привет

Сегодня открыл охоту на хакелбери в Калифорнии.



Так же понятно грибы начнутся когда дожди пойдут в Калифорнии с ноября до середины января. Время от времени пополняю свои запасы ягод шиповника. Обычно ближе к октябрю так же собираю орехи - black walnuts.

Вот задумался может кто ище занимается тихой охотой. Колитесь, друзья!

Только грибы. Зато в Джоржии они с апреля по февраль растут.

Kapitula писал(а): ↑Вс сен 03, 2023 2:35 pm Только грибы. Зато в Джоржии они с апреля по февраль растут.

Ух-ты! С апреля месяца начинается сезон это круто. В Уссурийской тайге помнится первые грибы появлялись в июне на деревьях с названием ильма так и назывались ильмаки, ну и понятно до октября.

Я в Калифорнии собираю грузди на засолку и на жареху маслята которые больше похожи на дальневосточные обабки скорее я бы их назвал обабками.

Грузди мне надоели. Никто не ест кроме меня, а я не люблю тоже.
Орехи тут разные есть, ежевика. Но я не собираю

Kapitula писал(а): ↑Вс сен 03, 2023 3:00 pm Грузди мне надоели. Никто не ест кроме меня, а я не люблю тоже.

Я груздей делаю пару банок.

Пф. Ради пары банок чего и наклоняться

Kapitula писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 1:10 pm Пф. Ради пары банок чего и наклоняться

Так главное процесс
На самом деле просто тупо идти по трейлу как-то беспонтово, а так то ягодку собрал, то грибочек поднял так и время быстрее пролетит.

Эх... Дикороссы, единороссы...

Blackberries.
К сожалению, они тут invasive species и их бульдозерами выкорчевывают.

Грибы. Белые, лисички. Много. Сейчас еще медицинские (рейши) с легкой Капиной руки, но эти мизерными дозами.
Дикий инжир. Один конкретный огромный разросшийся куст. Мелкий, но идет на ура.
Дикая хурма. В трех конкретных местах. Очень вкусная. Тоже мелкая, карамельно-мармеладного вкуса.
На этом все.

Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные, а последствия полный писец. Похоже покусали чиггерс так, что ноги на всю длину чесались почти месяц.

Cleo писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 7:48 pm Грибы. Белые, лисички. Много. Сейчас еще медицинские (рейши) с легкой Капиной руки, но эти мизерными дозами.
Дикий инжир. Один конкретный огромный разросшийся куст. Мелкий, но идет на ура.
Дикая хурма. В трех конкретных местах. Очень вкусная. Тоже мелкая, карамельно-мармеладного вкуса.
На этом все.

Мы тут инжир сами пытаемся выращивать садовый, что-то плохо пошел. Дикий инжир не встречал видимо плохо искал. Так же по приезду помнится собирали алычу - дикую сливу, но потом уже свою посадили и со сливами у нас все хорошо две трети раздаем соседям так как с трех деревьев все съесть просто не реально.
У нас здесь очень много заброшенных грушевых садов еще с тех времен когда наш поселок был фермерским. Груши собираем ударно.

perkins писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 8:40 pm Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные

У грибов здесь вкус так себе, согласен. Только грузди хорошо идут. Они более твердые здесь и получаются при засолке с хрустинкой.

Sergunka писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 8:47 pm

perkins писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 8:40 pm Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные

У грибов здесь вкус так себе, согласен. Только грузди хорошо идут. Они более твердые здесь и получаются при засолке с хрустинкой.

Солить грибы совсем не моё. Я только собирал ведрами, сушил или использовал свежие, засолкой у нас традиционно занималась бабушка и тётка.

perkins писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 8:40 pm Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные, а последствия полный писец. Похоже покусали чиггерс так, что ноги на всю длину чесались почти месяц.

Cтрасти-мордасти. Ни разу не сталкивались (тьфу-тьфу-тьфу). Но мы и не шарашимся особо в поисках - вышли в правильном глухом месте, накосили, вернулись на тропу, сели в машину. Минут за тридцать - ведро. По высокой траве не ходим тоже, еще с Сибири клещей опасаюсь. И не с голыми ногами, разумеется. Грибы вкусные, без вопросов.

Sergunka писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 8:47 pm У грибов здесь вкус так себе, согласен. Только грузди хорошо идут. Они более твердые здесь и получаются при засолке с хрустинкой.

Грузди попадаются иногда, но не берем. С ними возьни больше, их замачивать и солить надо, нет смысла если не бочками.
Лисички отличные. Белые отличные. В засушенном виде - пахучие очень. Точно как в Сибири были. Где вы невкусные находите?

Cleo писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 8:55 pm

perkins писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 8:40 pm Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные, а последствия полный писец. Похоже покусали чиггерс так, что ноги на всю длину чесались почти месяц.

Cтрасти-мордасти. Ни разу не сталкивались (тьфу-тьфу-тьфу). Но мы и не шарашимся особо в поисках - вышли в правильном глухом месте, накосили, вернулись на тропу, сели в машину. Минут за тридцать - ведро. По высокой траве не ходим тоже, еще с Сибири клещей опасаюсь. И не с голыми ногами, разумеется. Грибы вкусные, без вопросов.

разумеется ноги не голые, ходил в каком-то хайкинг месте. В первый день ходил по тропам, с тропы увидел наличие грибов в паре метров от тропы. На следующий день начал отходить от тропы и тогда покусали. Никакой высокой травы, выглядит все как низкорослые кусты черники, но это не черника и мелкая травка между или земля песок, естественно по самим кустам "черники" я не ходил. Я бывал в местах и поглуше в TN/NC/KY/OH/VA/WV но ничего подобного не было

Sergunka писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 8:47 pm

perkins писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 8:40 pm Могу собрать опят на пне за бэкярдом. Пробовал пару раз собирать подосиновики в местном лесу. Процесс как обычно ок, грибы так себе, какие-то безвкусные

У грибов здесь вкус так себе, согласен. Только грузди хорошо идут. Они более твердые здесь и получаются при засолке с хрустинкой.

у меня знания о грибах достаточно посредственные. Там где я жил из того, что я знаю были опята, белые, подосиновики, подберезовики и черные грузди. В каких-то хитрых лесах не подалеку были лисички, но мне они не попадались и сам я специализировался на подосиновиках и немного белых. Помню за год до переезда в штаты за полтора часа насобирали ведер 6 черных груздей. Но чтобы их засолить нужны какие-то заморочки, бабушка насолила, но что-то не пошло, особенно в свете того, что было уже насосолено немеряно подосиновиков и засолка черных груздей была скорее экспериментом

Вместо грибов, предпочитаю собирать диких женщин.

JamesBond писал(а): ↑Вт сен 05, 2023 12:29 am Вместо грибов, предпочитаю собирать диких женщин.

Лучше таки ручных!