HexClad

[lizacat]

У кого есть? Довольны? Стоит тех денег? Подумываю прикупить. Сходила в Маршелс - там похожие, но других фирм (которые намного дешевле). Интересно хуже они или примерно тоже.

Дом снимали - все сковородки/кострюльки были HexClad. Мне понравились. Очень. Но там еще и induction плита была. У меня газовая.....

[alex_127]

Вот как прививки так куча народу требует 10 лет проверок, а как на каждый день использовать сковородки покрытые новой неизвестной зеленой жижей вместо страшного тефлона так все сразу готовы…
По делу - у меня еще тефлоновые с чугунными не сдохли. Потом посмотрим. Была две керамики - сдохли быстро (начало пригорать), хоть покрытие выглядело как новенькое.

[lizacat]

почему зеленной?

[alex_127]

почему зеленной?

одна из альтернатив тефлона сейчас это GreenPan. Они да - зеленоватые или сероватые. Керамика. Хуже тефлона по своим качествам.

[lizaveta]

Читала вот такое
HexClad cookware has faced concerns about the use of PTFE, a PFOA-related chemical used in its non-stick coating. While PTFE (polytetrafluoroethylene) is generally considered safe, it can become harmful if damaged or heated above 500°F, potentially releasing toxic fumes. HexClad has stated they now use a ceramic-based Terrabond coating that is PTFE-free, but some users have reported discrepancies

[lizacat]

почему зеленной?

одна из альтернатив тефлона сейчас это GreenPan. Они да - зеленоватые или сероватые. Керамика. Хуже тефлона по своим качествам.

Эти черные. Другая технология?

На этих хексклад все как надо жарилось. Делала стейк, яйца и грибы (отдельно все). Яйца вообще без масла - все пожарилось правильно и не прилипло. Стейк обжарила и в духовку - тоже получилось отлично.....
И мыть легко (даже не знала что в посудомойку ставить можно).

[alex_127]

Пока все новое все нонстик технологии одинаковы… а вот надолго ли…
Про эту суперновую точно из чего состоит - неизвестно.
Не из тефлона - это не описание…

[Uzito]

Пока все новое все нонстик технологии одинаковы… а вот надолго ли…
Про эту суперновую точно из чего состоит - неизвестно.

Новые нонстик хороши сделать яишницу 5-10 раз без масла, после этого яишница начинает прилипать и уже не соскальзывает с сковородки без подковыривания ее лопаточкой.

Нонстики требуют чрезвычайно береженого обращения - царапаются морской солью так что борозды остаются.

[lizacat]

Прикупила 8 inch без крышки - менять нужно было по любому. По инструкции даже пришлось pan seasoning сделать.

Хорошая сковородка. Ну яйцо не прилипает - оно и на других не прилипает.
И вот делала тако из индейки - обычно эта индейка прилипает, потом по ходу готовки "отлипает", тут не прилипла вообще.

И еще: нагревается очень быстро. И охлаждается тоже: плита газовая, регулировать температуру самой сковородки очень легко.

[Osl]

Покупала в Costco почти 2 года назад (3 штуки)
Нравятся, но маленькая уже начала прилипать. Когда жаришь яйца,
вкус такой же как на нержавейки. Но танцев с бубном нет.
Но наверное скоро надо будет менять маленькую

[IL]

Мы покупали какие-то итальянские с керамическим зернистым покрытием. Работают многие годы отлично, вообще ничего не пристаёт.

[lizaveta]

Покупала в Costco почти 2 года назад (3 штуки)
Нравятся, но маленькая уже начала прилипать. Когда жаришь яйца,
вкус такой же как на нержавейки. Но танцев с бубном нет.
Но наверное скоро надо будет менять маленькую

Разве там не lifetime warranty? Можно попробовать написать в поддержку, может заменят.

[Osl]

Покупала в Costco почти 2 года назад (3 штуки)
Нравятся, но маленькая уже начала прилипать. Когда жаришь яйца,
вкус такой же как на нержавейки. Но танцев с бубном нет.
Но наверное скоро надо будет менять маленькую

Разве там не lifetime warranty? Можно попробовать написать в поддержку, может заменят.

Вот убейте не помню