Котлеты

[lizaveta]

Кто‑нибудь готовит котлеты в airfryer? На какой температуре и сколько по времени их лучше делать?

Не пробовала, но вот https://m.povar.ru/recipes/kotlety_v_ae ... 15701.html

[Ashley@@@]

@lizaveta, спасибо! Как всегда — быстро, вовремя и именно ту информацию, которая нужна.

[OtecFedor]

котлеты.jpg

А рядом с котлетами, желтое такое, это что?

Двум невесткам — всё равно, мужу сестрину — вино
Ну, а мне, — вот это жёлтое в тарелке

[Login]

Почему мои блюда не такие как в ресторане? Потому что вы не добавляете 200 гр сливочного масла в каждую порцию.

[LadyLiberty]

Кулинар из меня так себе, отсюда и такие простые для многих вопросы.
Я сама делаю фарш на электромясорубке. Мешаю разные типы мяса. Хлеб добавлять в фарш не люблю, добавляю прокрученный кабачок. И всё же котлетки получаются жестковатые.
Есть способ сделать котлеты нежнее без хлеба? Какие у вас рецепты и секреты вкусных, нежных котлет?

У меня в моем файле рецептов на кухне есть рецепт, называется "самые вкусные котлеты в мире", где-то в инете нашла.
Там добавляется манка и немного сметаны, котлеты получаются реально нежные.