Котлеты

Аватара пользователя
lizaveta
Reactions: 12821
Сообщения: 21960
Зарегистрирован: Чт июл 28, 2022 1:01 pm

Re: Котлеты

Сообщение lizaveta »

Ashley@@@ писал(а): Пт май 22, 2026 9:26 am Кто‑нибудь готовит котлеты в airfryer? На какой температуре и сколько по времени их лучше делать?
Не пробовала, но вот https://m.povar.ru/recipes/kotlety_v_ae ... 15701.html
1 Изображение
Аватара пользователя
Ashley@@@
Reactions: 2649
Сообщения: 3681
Зарегистрирован: Чт сен 29, 2022 1:09 pm

Re: Котлеты

Сообщение Ashley@@@ »

@lizaveta, спасибо! Как всегда — быстро, вовремя и именно ту информацию, которая нужна.
1 Изображение
Жизнь хороша, и жить хорошо 🌺
OtecFedor
Reactions: 708
Сообщения: 2825
Зарегистрирован: Ср июн 15, 2022 10:06 am

Re: Котлеты

Сообщение OtecFedor »

lizacat писал(а): Пт май 22, 2026 8:50 am
Jarina писал(а): Пт май 22, 2026 4:03 am
котлеты.jpg
:oops:
А рядом с котлетами, желтое такое, это что?
Двум невесткам — всё равно, мужу сестрину — вино
Ну, а мне, — вот это жёлтое в тарелке
1 Изображение
Аватара пользователя
Login
Reactions: 515
Сообщения: 5406
Зарегистрирован: Вт авг 02, 2022 1:32 pm

Re: Котлеты

Сообщение Login »

OtecFedor писал(а): Чт май 21, 2026 9:23 am Почему мои блюда не такие как в ресторане? Потому что вы не добавляете 200 гр сливочного масла в каждую порцию.
LadyLiberty
Reactions: 2142
Сообщения: 7704
Зарегистрирован: Сб июл 30, 2022 3:01 pm

Re: Котлеты

Сообщение LadyLiberty »

Torma писал(а): Ср май 20, 2026 7:01 pm Кулинар из меня так себе, отсюда и такие простые для многих вопросы.
Я сама делаю фарш на электромясорубке. Мешаю разные типы мяса. Хлеб добавлять в фарш не люблю, добавляю прокрученный кабачок. И всё же котлетки получаются жестковатые.
Есть способ сделать котлеты нежнее без хлеба? Какие у вас рецепты и секреты вкусных, нежных котлет?
У меня в моем файле рецептов на кухне есть рецепт, называется "самые вкусные котлеты в мире", где-то в инете нашла.
Там добавляется манка и немного сметаны, котлеты получаются реально нежные.
10% of conflict is due to a difference in opinion, while 90% is due to delivery and tone of voice
Ответить