Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Kometa]

Это на сколько штук (какого размера?) рецепт? И что такое "затар"?

Вот такие 3 штуки как у меня, на самый большой противень поместились впритык.
Заатар - это смесь специй, я покупаю в арабском магазине (можно погуглить состав и смешать).
Я разделила тесто на три части, слегка раскатала длинным овалом, в середине промяла руками как лодочки чтобы были, края не трогала. Маслом смазывала кисточкой, не руками. После этого оставила на зо минут. Масла было довольно много, я часть оставила, когда разложила овощи, сверху их помазала остатками масла.

Поняла, спасибо!

[lizaveta]

Это на сколько штук (какого размера?) рецепт? И что такое "затар"?

Вот такие 3 штуки как у меня, на самый большой противень поместились впритык.
Заатар - это смесь специй, я покупаю в арабском магазине (можно погуглить состав и смешать).
Я разделила тесто на три части, слегка раскатала длинным овалом, в середине промяла руками как лодочки чтобы были, края не трогала. Маслом смазывала кисточкой, не руками. После этого оставила на зо минут. Масла было довольно много, я часть оставила, когда разложила овощи, сверху их помазала остатками масла.

Поняла, спасибо!

Я померила размер листа. 17.5х12.5 in.
В принципе я бы хотела их немного потоньше, в следующий раз разложу на 2 противня поменьше и раскатаю посильнее, тесто хорошо поднимается.

[Kometa]

Вот такие 3 штуки как у меня, на самый большой противень поместились впритык.
Заатар - это смесь специй, я покупаю в арабском магазине (можно погуглить состав и смешать).
Я разделила тесто на три части, слегка раскатала длинным овалом, в середине промяла руками как лодочки чтобы были, края не трогала. Маслом смазывала кисточкой, не руками. После этого оставила на зо минут. Масла было довольно много, я часть оставила, когда разложила овощи, сверху их помазала остатками масла.

Поняла, спасибо!

Я померила размер листа. 17.5х12.5 in.
В принципе я бы хотела их немного потоньше, в следующий раз разложу на 2 противня поменьше и раскатаю посильнее, тесто хорошо поднимается.

Не засыхает после выпечки? Я не люблю когда тесто жестким становится...

[lizaveta]

Поняла, спасибо!

Я померила размер листа. 17.5х12.5 in.
В принципе я бы хотела их немного потоньше, в следующий раз разложу на 2 противня поменьше и раскатаю посильнее, тесто хорошо поднимается.

Не засыхает после выпечки? Я не люблю когда тесто жестким становится...

Нет, очень мягкое. Наверное от масла, которое обильно сверху. Ещё не доели, дети таскают постоянно.

[Kometa]

Я померила размер листа. 17.5х12.5 in.
В принципе я бы хотела их немного потоньше, в следующий раз разложу на 2 противня поменьше и раскатаю посильнее, тесто хорошо поднимается.

Не засыхает после выпечки? Я не люблю когда тесто жестким становится...

Нет, очень мягкое. Наверное от масла, которое обильно сверху. Ещё не доели, дети таскают постоянно.

P.S. Посмотрела - все ингридиенты для затара у меня есть.

[Marckiza]

Печень говяжья с луком готовится на обед!
А на гарнир будет - пюрешка!.. И квашена капустка!))

[Зазноба]

вот ты когда котлеты ставила, Маркиза
мне тоже захотелось
и вот что мне сделали

[IncognitoUS]

Печень говяжья с луком готовится на обед!
А на гарнир будет - пюрешка!.. И квашена капустка!))

Вкусно выглядят. Я давно котлеты не делала. От вашей фотки у меня пришла идея. А что, если этот лук пассировать отдельно с грибами, и добавить и к котлетам, когда сервировать (или в сковороду). Как со стейками. Когда буду делать котлеты, я, наверное, так и сделаю.

[IncognitoUS]

Увидела у Наташи этот рецепт, захотелось сделать, может на выходные, к кофе. У нее все рецепты легкие и вкусные.

[IncognitoUS]

Хачапури. Очень вкусно

Какая начинка квуснее всего для хачапури? Можно ли туда фармерс чиз?

[Снежная]

Хачапури. Очень вкусно

Какая начинка квуснее всего для хачапури? Можно ли туда фармерс чиз?

Я накидала туда смесь сыров, что нашла у себя в холодильнике. Все равно очень вкусно получилось

[Nadzieja]

Увидела у Наташи этот рецепт, захотелось сделать, может на выходные, к кофе. У нее все рецепты легкие и вкусные.

Не люблю её кулинарный влог. из её многочисленных рецептов у меня получился только один банановый хлеб. Все остальные (те, что заинтересовали и я приготовила) сплошной перевод продуктов.

[Nadzieja]

Печень говяжья с луком готовится на обед!
А на гарнир будет - пюрешка!.. И квашена капустка!))

я бы от такой печени не отказалась, можно даже без гарнира. Смотрится аппетитно!

[Marckiza]

вот ты когда котлеты ставила, Маркиза
мне тоже захотелось
и вот что мне сделали

Суперские получились котлетки! Очень аппетитные! А из какого мяса вы из готовили?

[Зазноба]

вот ты когда котлеты ставила, Маркиза
мне тоже захотелось
и вот что мне сделали

Суперские получились котлетки! Очень аппетитные! А из какого мяса вы из готовили?

мне было сказанно принести говядину а фарш он уже сам крутил
у нас котлеты обычно тюрковские, вот первый раз мне сделали говяжьи, по твоему примеру

[Marckiza]

Печень говяжья с луком готовится на обед!
А на гарнир будет - пюрешка!.. И квашена капустка!))

Вкусно выглядят. Я давно котлеты не делала. От вашей фотки у меня пришла идея. А что, если этот лук пассировать отдельно с грибами, и добавить и к котлетам, когда сервировать (или в сковороду). Как со стейками. Когда буду делать котлеты, я, наверное, так и сделаю.

Конечно можно и с грибами.. и с луком. Я просто сейчас вся завалена на кухне нераспакованными коробками.. кухонной посудой и прочим, что мне не до кулинарных изысков. Быстро надо что-то приготовить себе и собаке и скорее делами заниматься по организации домашнего уюта.))

[Marckiza]

Увидела у Наташи этот рецепт, захотелось сделать, может на выходные, к кофе. У нее все рецепты легкие и вкусные.

Обожаю сдобу! Особенно, с корицей!
Мне подруга вчера прислала рецепт Шарлотки с яблоками.., сделаю на свой ДР и вас всех «угощу»!))

[lizaveta]

Увидела у Наташи этот рецепт, захотелось сделать, может на выходные, к кофе. У нее все рецепты легкие и вкусные.

Обожаю сдобу! Особенно, с корицей!
Мне подруга вчера прислала рецепт Шарлотки с яблоками.., сделаю на свой ДР и вас всех «угощу»!))

А я в последнее время по тыкве. Вот эти ещё вкуснее.
https://tatyanaseverydayfood.com/pumpki ... mon-rolls/

[Marckiza]

Увидела у Наташи этот рецепт, захотелось сделать, может на выходные, к кофе. У нее все рецепты легкие и вкусные.

Обожаю сдобу! Особенно, с корицей!
Мне подруга вчера прислала рецепт Шарлотки с яблоками.., сделаю на свой ДР и вас всех «угощу»!))

А я в последнее время по тыкве. Вот эти ещё вкуснее.
https://tatyanaseverydayfood.com/pumpki ... mon-rolls/

Я купила нашу Мичигановскую тыкву- 4 штуки, маленьких. Вот всё никак руки не дойдут её приготовить.
Думаю просто запечь и с маслом растительным и чесноком приправить.., или с кашей сделаю.. с рисовой или пшённой.
Пироги и всякие кексы с тыквой не люблю. Супы люблю, но там мороки много..)))

[lizaveta]

Обожаю сдобу! Особенно, с корицей!
Мне подруга вчера прислала рецепт Шарлотки с яблоками.., сделаю на свой ДР и вас всех «угощу»!))

А я в последнее время по тыкве. Вот эти ещё вкуснее.
https://tatyanaseverydayfood.com/pumpki ... mon-rolls/

Я купила нашу Мичигановскую тыкву- 4 штуки, маленьких. Вот всё никак руки не дойдут её приготовить.
Думаю просто запечь и с маслом растительным и чесноком приправить.., или с кашей сделаю.. с рисовой или пшённой.
Пироги и всякие кексы с тыквой не люблю. Супы люблю, но там мороки много..)))

Мороки нет никакой, пополам разрежьте, запеките (прям со шкуркой), потом ложкой вытащите мякоть и в блендер. Разбавить бульоном или просто водой + немного сливок и довести до кипения. Добавьте немного мускатного ореха.
Можно пару яблок туда же запечь для вкуса.