Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Алхимик]

Гугл говорит что Daikon (sometimes called winter radish) is a root vegetable similar in shape to a large carrot with a flavor that's similar to a mild red radish. It's grown in many Asian countries, and in Japan, it's the most commonly eaten vegetable...
Извиняюсь за короткую цитату.

[kyk]

С маслом и солью -- вкуснее чем звучит. Better than the sum of ingredients.

+1. Лучше, чем хлопнуть стопку масла и закусить ложкой соли

[water_loo]

Гугл говорит что Daikon (sometimes called winter radish) is a root vegetable similar in shape to a large carrot with a flavor that's similar to a mild red radish. It's grown in many Asian countries, and in Japan, it's the most commonly eaten vegetable...
Извиняюсь за короткую цитату.

спасибо, я такое не ела

[Uzito]

Хикама, она же мексиканская репа. Нормально во фруктовый салат или просто нарезать на овощерезке или ножиком как картошку фри, посыпать мексиканской смесью Tajin (или Chili Lime из Trader Joes) и схрумкать.

[water_loo]

Хикама, она же мексиканская репа. Нормально во фруктовый салат или просто нарезать на овощерезке или ножиком как картошку фри, посыпать мексиканской смесью Tajin (или Chili Lime из Trader Joes) и схрумкать.

Спасиб, я не видела. Или внимание не обращала. Посмотрю

[kyk]

Хикама, она же мексиканская репа.

а чем обычная репа хуже?

[Uzito]

Хикама, она же мексиканская репа.

а чем обычная репа хуже?

Нормальную репу тут еще поискать нужно. А турнепс твёрже и горчит, но его тоже сырым кушать можно, в салат наверное лучше не класть.

[lizaveta]

Хикама, она же мексиканская репа.

а чем обычная репа хуже?

Нормальную репу тут еще поискать нужно. А турнепс твёрже и горчит, но его тоже сырым кушать можно, в салат наверное лучше не класть.

Вкусно в салат тоже. Только помельче соломкой порезать. Или потереть как редьку с маслом.

[Цаца]

Я часто делала салат с дайконом и огурцом, накрученным на спирализаторе, с брокколини, домашней корейской морковкой, креветками и яйцом вкрутую + sesame oil/soy sauce/lime juice/sesame seeds. Очень вкусно!

[perkins]

Немного другой профиль вкуса для такого поедания. А вот дайкон идет замечательно.

редька идет лучше, дайкон пресноват на вкус

[Цаца]

А я блины сегодня утром делал для семьи, часть сразу сьели, где то 2/3 блинов жена забрала делать с мясом.

Ну ты прям рукастый! 👍 Захотелось блинов... но не сейчас, сейчас тут под +30С жара, не до блинов...

[lizaveta]

Сделала хумус, хотела сфоткать, но пока мыла посуду, налетели дети с чипсами и огурцами, разрушили всю красоту.

[Цаца]

Сделала хумус, хотела сфоткать, но пока мыла посуду, налетели дети с чипсами и огурцами, разрушили всю красоту.

Я в полевых условиях делаю хумус из гарбанзо муки (она занимает меньше места 😀). Очень вкусно, кстати, прям не отличить от настоящих бобов. 👍

[lizaveta]

Сделала хумус, хотела сфоткать, но пока мыла посуду, налетели дети с чипсами и огурцами, разрушили всю красоту.

Я в полевых условиях делаю хумус из гарбанзо муки. Очень вкусно, кстати, прям не отличить от настоящих бобов. 👍

Я уже давно использую для хумуса любую фасоль, не только гарбанзо. Получается не менее вкусно и каждый раз по разному. Этот раз варила pinto beans. Часть пошла на хумус, вторая на мексиканскую острую фасоль с беконом (фото не мое).

[Цаца]

Часть пошла на хумус, вторая на мексиканскую острую фасоль с беконом (фото не мое).

Если вам нравится фасоль с мясом, то обязательно нужно приготовить Cassoulet!

[lizaveta]

Часть пошла на хумус, вторая на мексиканскую острую фасоль с беконом (фото не мое).

Если вам нравится фасоль с мясом, то обязательно нужно приготовить Cassoulet!

Делитесь рецептом, не знаю такое слово :)

[Алхимик]

Если вам нравится фасоль с мясом, то обязательно нужно приготовить Cassoulet!

Мечтательно: и открыть под него бутылочку Шатонеф-дю-пап...

[Цаца]

Если вам нравится фасоль с мясом, то обязательно нужно приготовить Cassoulet!

Мечтательно: и открыть под него бутылочку Шатонеф-дю-пап...

Мсьё знает толк в еде 😀

[Цаца]

Если вам нравится фасоль с мясом, то обязательно нужно приготовить Cassoulet!

Делитесь рецептом, не знаю такое слово :)

Вообще по правилам Cassoulet нужно готовить в духовке, но поскольку ее в вэне у нас нет, то и на плите получается замечательно. А фасоль я готовлю в скороварке в костном бульоне, так значительно быстрее.

https://www.seriouseats.com/traditional ... let-recipe

[Цаца]

154210

Красота! И доска зачётная! 😀👍