Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Цаца]

Тут китайский рецепт hot wok cold oil, я немного научился в Гуанчжоу
Сковорода должна быть разогрета в сухом виде потом добааляетет масло и тут же ингредиенты

Спасибо, попробую 👍

[Цаца]

Нашла грыб 😀 К моему удивлению оказался не червивым! Сделала Ризотто с грыбом и восьминогом. 🍄🍚🐙 И падрончиков пожарила к нему. 🌶🌶🌶

[DreamLady]

Нашла грыб 😀 К моему удивлению оказался не червивым! Сделала Ризотто с грыбом и восьминогом. 🍄🍚🐙 И падрончиков пожарила к нему. 🌶🌶🌶

Рецепт ризотто в студию! Кто такие падрончики (зелёный перец?)

А я делаю гриботту из фарро (крупа такая, древняя, "пшеница фараонов", цельнозерновая) и грибов

[Цаца]

Рецепт ризотто в студию! Кто такие падрончики (зелёный перец?)

А я делаю гриботту из фарро (крупа такая, древняя, "пшеница фараонов", цельнозерновая) и грибов

Типа этого, только я вместо обычного лука всегда Порей использую и сельдерей не кладу - https://www.jamieoliver.com/recipes/ric ... m-risotto/

Padrón pepper

[Kometa]

Ничего себе гриб!

[IncognitoUS]

Ризотто мне нравится этот рецепт с разными вариациями. Вместо тыквы можно грибы, без шафрана, но со спаржей и креветками или гребешками. Ризотто очень универсальный рецепт, который можно разнообразить.
https://www.foodnetwork.com/recipes/ina ... pe-1937364

[DreamLady]

Рецепт ризотто в студию! Кто такие падрончики (зелёный перец?)

А я делаю гриботту из фарро (крупа такая, древняя, "пшеница фараонов", цельнозерновая) и грибов

Типа этого, только я вместо обычного лука всегда Порей использую и сельдерей не кладу - https://www.jamieoliver.com/recipes/ric ... m-risotto/

Padrón pepper

Спасибо

[lizacat]

Ризото с грибами и гребишки

IMG_6841.jpg (131.6 КБ) 661 просмотр

[Цаца]

Ризото с грибами и гребишки

😍

И мои любимые тарелки с сакурой!

[lizacat]

Ризото с грибами и гребишки

😍

И мои любимые тарелки с сакурой!

[Цаца]

Где-то тут пробегал Ютюб с кабачками для салата, но никак не могу найти. Ткните пальцем, плз?

[DreamLady]

Где-то тут пробегал Ютюб с кабачками для салата, но никак не могу найти. Ткните пальцем, плз?

Этот?

[Цаца]

Где-то тут пробегал Ютюб с кабачками для салата, но никак не могу найти. Ткните пальцем, плз?

Этот?

Он! Спасибо!

[IncognitoUS]

Тарелки с сакурой смпатичные. Но не моё. Мне сакура нравится только в Имари стиле раскраски.

[Цаца]

Cooking with a view - Lamb & Barley soup. 💛❤️🧡

[lizaveta]

Cooking with a view - Lamb & Barley soup. 💛❤️🧡

Какие краски!
Суп с грибами?
Мои barley совсем не любят (в отличие от меня), может в супе попробовать.
Поделитесь вашим рецептом, пожалуйста.

[DreamLady]

Цаца, красота!!!

[Цаца]

Cooking with a view - Lamb & Barley soup. 💛❤️🧡

Какие краски!
Суп с грибами?
Мои barley совсем не любят (в отличие от меня), может в супе попробовать.
Поделитесь вашим рецептом, пожалуйста.

Ага, мне очень нравится этот суп делать - мозаика прям. 😀 Можно прям в тарелку сырой брокколини покрошить - и вкусно, и полезно, и ещё разноцветней будет. 👍

Ячмень, главное, не переварить, чтоб у него bite оставался даже в супе , кмк.

Я делаю из бараньей ноги с костью обычно. Срезаю часть мяса на stew meat, а остатки готовлю (с лаврушкой и зелёной частью порея-leek) час в скороварке, чтобы мясо от костей отваливалось. Баранину/порей вынуть, порей выкинуть, мясо разобрать на кусочки. В бульон закинуть ячмень (на мою 5 л кастрюлю я кладу где-то стакан) и опять под давлением в скороварке 15 мин готовить. Параллельно обжарить овощи кубиками - лук, морковку, цуккини, сельдерей, красные перцы, грибы, чеснок. Как ячмень приготовился, то положить туда мясо и овощи и довести до кипения. Суп вкуснее на второй день (как обычно 😀)

[Цаца]

Цаца, красота!!!

😀

[DreamLady]

Spaghetti con le cozze 😋😋😋