Ок, тогда зови на форум женуkolbasof писал(а): ↑Пт янв 05, 2024 3:31 pmЧто жена сварит то и ем. Я всеядный, не особо гурман. Национальная кухня в Болгарии это смесь турецкой и сербской. Вообщем, традиционная балканская кухня. В Нью Йорке наверняка есть сербский или хорватский ресторан, попробуйте там болгарский сач (это овощи и мясо на горячей чугунной сковородке, как sizzling fahita) или сербскую плескавицу (это здоровенная котлета в тесте). Овощной салат овчарский или шопский, можно супчик взять. Никогда не берите суп шкембе чорба. Вам не понравиться. Для пьющих, из традиционных болгарских напитков это мастика (анисовая водка, можно попробовать, но на любителя), разная ракия (самогон) и вино пелин (полынный вермут). И нет, это не Китай и не Индия по разнообразию еды.
В НЙ в Квинсе много балканских ресторанов, больше частью в Астории. Есть и сербские, и боснийские, и многие другие. Были в нескольких. Правда, чисто и именно болгарской, не видел.

